Ikan Patin Saus Tiram

Dipos pada April 17, 2022

Ikan Patin Saus Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Saus Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Saus Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Saus Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Saus Tiram memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Saus Tiram:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 5 buah cabai merah keriting iris halus
  3. 5 buah cabai rawit iris halus
  4. 3 buah cabai hijau besar iris halus
  5. 1/2 buah bawang bombay iris kasar
  6. 5 siung bawang merah iris halus
  7. 3 siung bawang putih iris halus
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 2 sdm kecap manis
  12. 2 sdm kecap asin
  13. 4 sdm saus tiram
  14. secukupnya gula dan garam
  15. Bumbu halus untuk ikan :
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 sdm ketumbar
  18. secukupnya garam
  19. 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Saus Tiram

1
Potong ikan patin sesuai selera. Kemudian cuci bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk aduk hingga rata. Tunggu kurang lebih 15menit. Kemudian bilas dengan air bersih dan campurkan dengan bumbu halus ikan. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap
2
Jika sudah bumbu meresap. Goreng ikan patin hingga matang kuning kecoklatan kemudian sisihkan.
3
Tumis bumbu : semua cabai, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum.
4
Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula dan garam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan ikan patin. Aduk aduk hingga rata. Matang dan sajikan.
5
Selamat mencoba ❤❤❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Malam malam masak pindang kata suami enak dan seger kuahnya.. seneng deh ;)#foto masih d atas kompor..:)

4 porsi
20 menit
Sembilang Asam Pedas

Sembilang Asam Pedas

Pengen yang asem seger.. liat" kepasar nemu ikan sembilang (lele laut)... Lgsung klop kyaknya, krn ikan ini tergolong ikan yg mengandung omega 3. Dapet asem segernya.. dapet sehatnya.

30-40mnt
Pepes patin

Pepes patin

Ikan patin,ikan favorit keluarga dirumah..dagingnya lembut dan tidak terlalu banyak duri cocok untuk diolah sebagai pepes,dan teman pendamping nasi hangat. :)

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Mak minta dibuek an Asam Padeh Ikan. Monya kepala ikan sadonyo tapi ba lai, lach ta bali 2 eko ikan patin. Yo ndak iyo harus iyo dibuek an buek uwang tuo he he he ( jangan tiru bahasa saya yang saya campur dari bahasa minang ke bahasa bangkinang y, saya sich suka begitu ) just kidding Ciek lai, nda ado nanehnyo yo ? Nda apo2 yang pantiang lamak n kanyang di paruik he he he

pindang patin

pindang patin

beda ikan laut dan ikan tawar adl ikan tawar berbau lumpur/tanah/amis. krn itu ana lebih memilih ikan laut. utk menyingkirkan aroma atau rasa itu bersihkan ikan dg air jeruk nipis/cuka/citrun, garam, kunir. balurkan rata diamkan sktr 15 mnt (posisi ikan sdh dibersihkan ya) lalu cuci kembali ikan, siap digunakan. untuk ikan lele bisa menggunakan abu gosok (org jaman dulu kdg menggunakan utk mencuci piring)

4 org
25 menit
Mangut Patin Happycall

Mangut Patin Happycall

Ikan patin kaya omega 3 yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Biasanya saya masak pindang, kali ini mau coba mangut. Ikannya ngga digoreng tapi dipanggang dengan happycall. Udah bersantan, jadi kurangi minyak minyak ya. Coba yuk, dijamin nambah makannya :)

Patin Tim Asam

Patin Tim Asam

Mau makanan berkuah segar tapi malas yg ribet dan lama? Nah ini jawabannya! Hasil modifikasi dari resepnya @xanderskitchen hehe selamat mencoba!

4 porsi
20 menit
Sup Patin Asam Pedas

Sup Patin Asam Pedas

5 porsi
30 menit
Gulai ikan pantin tanpa santan

Gulai ikan pantin tanpa santan

pengen makan ikan patin tp bosen dgn pindang akhirnya coba2 deh buat gulai tp tanpa santai biar gak jd eneg, krn ikan patinkan sangat berlemak 😊

Ikan asam pedas (ikan tapa)

Ikan asam pedas (ikan tapa)

Anak suka banget menu ini, "seddaaaap" katanya

4 porsi
30 menit
Patin Kuah Asam Pedas

Patin Kuah Asam Pedas

Ikan patin punya bau amis yang lumayan kuat. Untuk menetralisir bau amisnya, bisa nih dicoba pake kuah asam pedas ini. semoga bermanfaat 😊

5 porsi
Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Gulai Tempoyak Ikan Patin Khas Pagaralam

Masaka favourite seluruh keluarga besarku... Tempoyak sangat enak sekali dimasak dengan campuran apapun apalagi kalau rasanya pedas...mantap... Walaupun namanya Gulai Tempoyak, gulai ini tidak memakai santan tetapi memakai kemiri.. Selamat Mencoba...

4 porsi
60 menit
Pindang Ikan

Pindang Ikan

Cuma masakin doang gak suka makan ikan yg dipindang 😁

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masakan ini termasuk makanan kesukaan saya dan hubby dari dulu karena ada ejel2nya lemaknya hihihi. Setiap ke rm makan ga pernah puas makan sepotong aja. Alhasil kudu buat sendiri nih biar puasss makannya. Sorry kalo fotonya ada gompelnya dibagian buntutnya hihihi. Yaaak cus langsung ke resepnya ya 😁

4 porsi
60 menit