Pindang Ikan Patin

Dipos pada April 24, 2022

Pindang Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Ikan Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Ikan Patin diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malam malam masak pindang kata suami enak dan seger kuahnya.. seneng deh ;)#foto masih d atas kompor..:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin:

  1. bumbu rendam:
  2. 1 buah jeruk lemon, peras
  3. secukupnya garam
  4. Bahan bahan
  5. 1/2 kilo ikan patin segar
  6. secukupnya garam
  7. secukupnya kecap manis
  8. 750 ml air
  9. secukupnya lada bubuk
  10. secukupnya air asam
  11. 3 ruas serai, memarkan
  12. 3 cm lengkuas, memarkan
  13. 1 buah tomat merah ukuran kecil
  14. 5 lembar daun jeruk purut
  15. 4 lembar daun salam
  16. secukupnya daun bawang dan seledri
  17. potongan nanas secukupnya
  18. secukupnya daun kemangi
  19. bahan yg dihaluskan:
  20. 1 buah cabai merah besar
  21. 8 buah cabet rawit hijau
  22. 1 sendok teh terasi bakar
  23. 7 buah bawang merah
  24. 4 siung bawang putih
  25. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin

1
Rendam ikan yang sudah dipotong potong dengai air lemon dan sedikit garam selama 15 -20 menit
2
Didihkan air, lalu masukkan bumbu bumbu halus, masak hingga harum
3
Masukkan ikan, air asam,lengkuas, serai,daun salam,daun jeruk, dan cabai rawit, masak hingga air agak mengental
4
Setelah ikan matang, masukkan kecap, garam, lada, tomat, potongan nanas, irisan daun seledri dan daun bawang. Terakhir masukan kemangi
5
Masakan siap untuk d sajikan..:)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bakar Teflon

Ikan Patin Bakar Teflon

Ikan bakar maninggg. .pake teflon lagii. .kalau tempo hari yang dibakar nila. Sekarang patin. Patin ini sedap banget kalo dibakar, apalagi pas dibakar lemak-lemak diperutnya meleleh dan bikin bau harum semerbak di dapur. Dan ini patinnya dipotong2 ga utuh,, biar jadinya buanyakkk 😊😊 karena hanya dibakar pake teflon, ikan saya goreng dulu. Kuncinya agar ikan bakar lembut, goreng ikan sampai matang tapi jangan sampai kering kulitnya, atau cukup goreng setengah matang saja. Dan pakai daun jeruk yang ikutan diuleg, bikin harum dan tambah sedap. Kalo bumbu lain diuleg halus, daun jeruk cukup diuleg kasar ajja asal harumnya keluar soalnya susah ye nguleg daun jeruk sampai halus πŸ˜‚πŸ˜‚ resep saya post lagi...

43. Sampadeh Jallang Ikan Patin (#PostingRame2_Ikan)

43. Sampadeh Jallang Ikan Patin (#PostingRame2_Ikan)

Ini Sampadeh jallang namanya dalam bahasa Minang, kalo di bahasa indonesia namanya asam pedas kuah encer, iya karena cabe nya dikit aja, trus rasa nya lebih ringan dan asam nya pun lebih segar alias ga pedas sama sekali....hehehehhehe.....jadi buat moms yg pengen ajarin buah hati nya makan pedas bisa dicoba neh resep andalan yg satu ini, secara masak nya mudah dan rasanya endesss.....😍😍😍😍

Pasta saus rica ikan patin (+1y)

Pasta saus rica ikan patin (+1y)

Ini #MPASIsehat sederhana untuk anak-anak. Pasta bisa dipilih yang bentuk apa saja. Ikan juga bisa diganti dengan lele, salmon, daging sapi, ayam. Untuk menjadikannya menu dewasa, bisa ditambah bumbu lain, misal oregano, basil, saus tomat.

1 porsi
30 menit
Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

tips: 1. bersihkan ikan, tips spt di pindang patin. bumbui agar bumbu meresap ke ikan meski tepung sdh berbumbu 2. setiap menambahkan 1 bgn tepung tambahkan jg tepung yg lain dg jumlah sama. krn tiap tepung memiliki fungsi berbeda 3. saat menggoreng jgn lgsg balik ikan, tunggu bgn bawah berubah warna baru balik

3 org
25 menit
Mpasi Baby 9 bulan

Mpasi Baby 9 bulan

3 kali makan
1 jam
Telur Bumbu Kuning

Telur Bumbu Kuning

Resep aslinya pake ikan patin. Berhubung org rmh ga suka patin & kang ikan ga lewat, jd prohenya di ganti telur, tanpa merubah resep. Maafkan yaa mba putri.. Alhamdulillah anakΒ² suka. Next mw coba pake ikan patin jg, udh lama ga makan patin sejak balik ke kota kelahiran.. Source : @puteri_jasmine91 (Banjarmasin - Kalimantan Selatan) Minggu 9 #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
Patin Bakar

Patin Bakar

Biasanya ikan patin cm disayur melulu, kali ini dibakar πŸ˜œπŸ‘. Source : Lingga Kitchen's #Recook_Bakaran #cookpadcommunity

Kepala patin masak kuning

Kepala patin masak kuning

Walau penampilannya ga menarik,,, tapi suami aku suka banget ni kpla patin dimasak kek gini,,, hihi,, Aroma dari daun kemangi dan bumbu2nya itu yang endess,,, hehehe

Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Menu berbuka puasa resep mami saya yang lezat dan rasanya pedas

4 porsi
25 menit
Patin telur asin simple

Patin telur asin simple

Si ayah hobi banget dengan masakan yang berbau2 telur asin,entah itu cumi telur asin atau dori telur asin..nah dipalembang ini yg melimpah ikan sungainya,terutama patin. Si bibi sayur yg lewat depan rumah pasti tiap hari bawa patin.. Ceritany suatu saat habis makan dita wan si ayah nanya, bunda bisa g bikin kaya dori telur asin ini??? Hah?! Langsunglah ya..dengan semangat membara ga mau kalah aq jawab "bisa donk yah kl mau" Nah masalahnya pas itu susah bgt nyari cumi, (scara g pernah kepasar yaaa,cm nitip ke bibi sayur aja :p)nyari dori fillet apa lagi..musti ke supermarket yg dikota dlu Jdilah putar otak..beli ikan patin ke bibi sayur trus minta difilletin Pas masak uda deg2an aja..ga tau bakalan enak apa engga..pas dicobain si ayah..ehhhhhhhh Nambah lagi nambah lagi sampai sepiring dihabisin sendiri :p (ini kl orangnya baca pasti protes ga mau ngaku) Ternyata patin cocok banget dimasak telur asin,rasanya ikannya jd gurih2 bikin nagihπŸ˜„ Jdilah sejak saat itu patin telur asin ini jd masakan favorite keluarga Resep ini versi malas ya, pake tepung bumbunya yg instan semua..hehehe Buat yg menghindari msg tepung bumbunya bs di ganti dengan tepung terigu yg ditambah garam dan merica

4 porsi
30 menit
Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

Belum pernah masak dan makan patin sebelumnya. Iseng2 deh dibikin garang asem karena saya suka garang asem. Biasanya pakai ati ampela atau bandeng, ini nyoba pakai patin. Oomaoooo, amisnya duhdeeek lelah hayati. Saya dan suami jadi males makan. πŸ˜₯ Huuuh sebel, biar gak kebuang akhirnya saya bikin patin goreng tepung aja. Byeee bau amis!! 😜

Gangan asam kepala patin (sayur asam)

Gangan asam kepala patin (sayur asam)

Masakan khas banjarmasin, klo disini namanya gangan asam,, kurang lebih sama kya sayur asam.. πŸ˜€

Patin suwir bumbu pedas

Patin suwir bumbu pedas

Masak ikan patin bakar krn kebanyakan mk q suwir seruas jari

Ikan Bakar Khas Banjar

Ikan Bakar Khas Banjar

Udah lama banget tinggal di Banjar, kalau mau ikan bakar pasti selalu beli. Kali ini nyoba bikin sendiri

3 porsi
Ikan patin (wagal) bumbu kluwek

Ikan patin (wagal) bumbu kluwek

Mbake sayur td pagi bawa iwak wagal/ikan patin seger,keliatan dr insangnya yg msh merah,trs dagingnya jg msh kenyal. Kluweknya jg msh ada didapur,mari bun masak..

4 porsi
30'