Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam kepala patin (sayur asam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam kepala patin (sayur asam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam kepala patin (sayur asam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam kepala patin (sayur asam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam kepala patin (sayur asam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam kepala patin (sayur asam) memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas banjarmasin, klo disini namanya gangan asam,, kurang lebih sama kya sayur asam.. 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam kepala patin (sayur asam):
- 2 ekor kepala ikan patin
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah mentimun
- 1 buah tomat
- secukupnya kol
- 1 buah cabai merah besar
- secukupnya garam dan gula
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- secukupnya asam jawa
- secukupnya terasi
