Gangan Asam Pindang

Dipos pada April 19, 2022

Gangan Asam Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Asam Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Asam Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Asam Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Asam Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Asam Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Asam Pindang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini ada yg request gangan asam... Tapi berhubung dikulkas ngga ada ikan patin atau gabus... Seadanya lah jadinya...🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Asam Pindang:

  1. 2 ekor ikan pindang (bisa diganti ikan patin atau ikan gabus)
  2. 2 lbr kol
  3. 1 buah wortel
  4. 1 buah mentimun
  5. 1-2 siung bawang merah dan bawang putih
  6. 1-2 buah cabe merah dan hijau
  7. 1 buah tomat
  8. Laos dan serai secukupnya (geprek)
  9. Gula, garam dan penyedap rasa
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 2 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Jahe dan Kunyit seruas jari
  14. 3 biji kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Asam Pindang

1
Bersihkan ikan. Potong mentimun, kol dan wortel. Rajang bawang merah dkk
Gangan Asam Pindang - Step 1
Gangan Asam Pindang - Step 1
2
Haluskan bumbu. Masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi.
Gangan Asam Pindang - Step 2
Gangan Asam Pindang - Step 2
3
Masukkan ikan, diamkan sebentar kira2 5 menit
Gangan Asam Pindang - Step 3
4
Masukkan semua bahan sayur dan rajangan bawang dkk. Tambahkan laos dan serai yg sdh digeprek
Gangan Asam Pindang - Step 4
5
Tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan garam. Cek rasa.Tutup panci, tunggu 5-10 menit atau sampai ikan dan semua bahan empuk dan matang. Angkat.... Sajikan
Gangan Asam Pindang - Step 5
Gangan Asam Pindang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin

Pindang patin

Pepes patin

Pepes patin

2 porsi
Ikan Patin kuah asam

Ikan Patin kuah asam

Masakan yang sehat, mudah, dan murah. Cocok bagi pemula. Selamat mencoba :-)

4 porsi
40 menit
Patin Asam Padeh

Patin Asam Padeh

Kalo di rumah ibu masak asam padeh pakai ikan baung,, kalo lagi d jogja ga ada ikan itu,, ya dihganti patin beda tipis lah.. walau tetap juara ikan BAUNG :D

3 porsi
10 menit
Ikan Patin Balado

Ikan Patin Balado

Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

ini lauk kesukaan ku..dibikin ap aja. pasti enak.hehe

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

bosan dengan ikan patin yang di goreng apa adanya, menimbulkan ide untuk mengolah patin dengan rasa yang berbeda

4 porsi
30 menit
Pindang ogan patin

Pindang ogan patin

Semur Ikan Patin 🐟🐡

Semur Ikan Patin 🐟🐡

Pempek Ikan Khas Palembang (19)

Pempek Ikan Khas Palembang (19)

Kalo lagi di Palembang dan dibikinin Ibuk pempek biasanya pake ikan tenggiri. Tapi karna lagi di jawa dan susah dapetin ikan tenggiri, akhirnya ku pakai ikan patin aja. Tapi tetep enak kok 😁

Sup ikan patin mpasi 8+

Sup ikan patin mpasi 8+

2 porsi
20 menit
Pindang patin segeeerrr

Pindang patin segeeerrr

Menu buka puasa sore ini pengen yang seger2 gitu, kebetulan kemarin abis nguras kolam daaaan terbersit rasa ingin sekali masak pindang patin yang asem, gurih segeeeerrr 😂😂😂😂, yuk mom cus kita ke dapur.

60 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Ni request suami kuh,alhamdulillah dia suka sama pindangnya.,cuz kita berbagi

Pindang Patin Manis Pedas

Pindang Patin Manis Pedas

Kali ini saya coba buat pindang ikan, biasanya menggunakan ikan Nila atau Mas, tapi kali ini saya menggunakan ikan Patin, rasanya tak kalah sedap, selain dagingnya tebal juga tidak banyak duri apalagi dengan bumbu manis pedas.

60 menit
Pindang pegagan

Pindang pegagan

Nemu resep pindang versi lain, coba ah... Begitu byk penyesuaiannya mengingat suami blm berani makan pedes... Sayangnya ga ada nanas, coba ganti pake tomat, mmg ga nemu rasa khasnya kl ga pake nanas.. But ttp enaks kok... ada jg yg pake nambahin terasi, air asam jawa, kombinasi nanas & tomat, plus gulmer, daun bawang tp ttp jg pk kemangi.. next time kita coba ya.. sekalian buat yg versi pedas..

Sup Pindang Patin 3 Langkah

Sup Pindang Patin 3 Langkah

Karena aku dan suami suka banget makan sup ini diluar, maka aku coba bikin...dan..taraaa...bahannya saja yang agak banyak tp rasanya tidak mengecewakan...

4 porsi
30 menit
Ikan crispy cabe garam

Ikan crispy cabe garam

Satu lagi resep ikan buat anak anak yang gak doyan makan ikan :) Apalagi ikan patin, sayapun gak doyan...hahaha...., tapiiii coba deh dibikin crispy gini, endeuuuuzzz... :D

untuk 3 porsi
Sup ikan patin jahe pedas

Sup ikan patin jahe pedas

Udah 2 hari suami pilek katanya pengen makan sup ikan.resep ini yg biasa saya masak rasanya pedas asam gurih&segar.cocok bgt kalo lg meriang pilek atau penghangat saat hujan&cuaca dingin.selamat mencoba

3porsi
Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^ Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya! Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach

4 porsi
MPASI-Baso Ikan Patin

MPASI-Baso Ikan Patin