Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pedas Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Patin memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya adalah pecinta masakan asam & pedas. Pokonya klo tanpa sambal berasa hambar hehehe... apalagi dengan lauk yang satu ini beughhh gk usah ditambahain apa2 lagi nasi sebakul pun habis tak bersisa ^^ Bagi pecinta ikan patin jangan takut akan bau lumpurnya, karena jika dimasak asam pedas ini bau amis dan lumpurnya hilang dalam sekejap. Rasa pedas dan asem seger bercampur lemak dan lembut ikan patin dimulut langsung petjahhhh.... Seger dan aduhaiiii deh pkoknya! Oiya resep ini saya dapatkan dari Ig @icha.savitry thanks atas resepnya mba #muach
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Patin:
- 500 gr Ikan Patin
- 3 sdm Air Jeruk Nipis
- 3 buah Tomat iris 4 bagian
- 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- 200 ml Air
- 3 keping Asam Kandis
- 3 cm Lengkuas, memarkan
- 2 lbr Daun Salam
- 2 lbr Daun Jeruk
- 1 btg Serai, memarkan
- 1 buah Kapulaga
- Secukupnya Garam & Gula
- 8 buah Cabai Keriting
- Bumbu Yang Dihaluskan (saya menggunakan blender)
- 4 buah Cabai Merah Besar
- 2 buah Cabai Merah Keriting
- 4 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 2 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
