Pepes Patin Tempoyak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin Tempoyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin Tempoyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin Tempoyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin Tempoyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Patin Tempoyak diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin Tempoyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin Tempoyak memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pepes pake tempoyak ni beda dg pepes2 biasanya,fyi tempoyak adl durian yg difermentasi.kalo di lampung byk djual di pasar.kalau di t4 kalian gak ada,di skip aja.bahannya hampir sama kaya pindang patin sblm nya.lebih praktis dimasak dgn double pan.gak usah dibakar lg pepes nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin Tempoyak:

1. 1 kg ikan patin
2. bumbu halus :
3. 5 siung bwg merah
4. 3 siung bwg putih
5. 3 buah cabe merah kriting
6. 1 cm kunyit
7. 1 cm jahe
8. 3 buah kemiri
9. pelengkap :
10. 2 sdm tempoyak
11. 2 batang sereh
12. 2 lembar daun salam
13. 2 cm lengkuas
14. 2 buah tomat uk.besar
15. secukupnya daun kemangi
16. secukupnya daun pisang
17. secukupnya garam
18. 1/2 sdm gula
19. 1 bungkus royco

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin Tempoyak

1

bersihkan ikan lalu potong sesuai selera,taruh dlm mangkuk besar.haluskan bumbu.sereh dan lengkuas diiris tipis2.lalu campur ikan dgn semua bumbu,beri gula,royco,dan tempoyak,aduk rata.diamkan selama bbrpa menit supaya bumbu meresap.tes rasa!

2

bungkus ikan dgn daun pisang,isi 2 bagian ikan.lalu siapkan double pan (bisa jg pake kukusan).masak kurleb 20 menit dgn api kecil,jika baunya udh sangit seperti bau gosong.patikan api..