Ikan Patin kuah asam

Name: Ikan Patin kuah asam
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg ikan patin 1 ekor (potong-potong); 10 buah bawang merah; 10 buah bawang putih; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 6 butir kemiri; 10 buah cabe rawit (5 diulek, 5 dimasak utuh); 5 buah cabe keriting; 4 batang kemangi (2 diulek, 2 dimasukkan terakhir); 1 batang daun bawang (potong halus); 2 batang sereh; 3 cm lengkuas; 2 buah tomat (potong2); 6 buah belimbing sayur (belah dua); secukupnya gula dan garam; secukupnya jeruk nipis (rendam ikan); boleh ditambah buah nanas potong dadu

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin kuah asam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin kuah asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin kuah asam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin kuah asam diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin kuah asam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan yang sehat, mudah, dan murah. Cocok bagi pemula. Selamat mencoba :-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin kuah asam:

1 kg ikan patin 1 ekor (potong-potong)
10 buah bawang merah
10 buah bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
6 butir kemiri
10 buah cabe rawit (5 diulek, 5 dimasak utuh)
5 buah cabe keriting
4 batang kemangi (2 diulek, 2 dimasukkan terakhir)
1 batang daun bawang (potong halus)
2 batang sereh
3 cm lengkuas
2 buah tomat (potong2)
6 buah belimbing sayur (belah dua)
secukupnya gula dan garam
secukupnya jeruk nipis (rendam ikan)
boleh ditambah buah nanas potong dadu

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin kuah asam

Cuci dan rendam ikan dengan jeruk dan garam

Haluskan semua bumbu dapur kecuali sereh dan lengkuas (keprek)

Panaskan air dalam panci, masukkan sereh, lengkuas, cabe rawit utuh

Masukkan bumbu halus beserta ikan, gula & garam

Masukkan belimbing, tomat, sisa kemangi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang ikan patin

2 porsi

20 menit

Bening Labu Tahu Telor mpasi 1y+

Sebenernya udah diniatin beliin bakso buat makan siangnya bayi, sekali-sekali biar g bosen masakan emaknya aja. Eh g taunya bakso langganan g jualan. Akhirnya masak simple menyesuaikan bahan yg ada di kulkas 😅. Bayi tidur uprek di dapur, setengah jam masakan mateng bisa hp'an yeeay 😁

Pindang komering

Pokoknya gadis komering klo udah abg wajib bisa bikin ini wkwkwk

4-5 org

15 menit

Ikan Patin bumbu acar

Ikan Asam Padeh

Seger lho bund :) Favorit orang Melayu ini

Patin Kuah Timun

Harus berani mencoba hal baruu... demi kenikmatan lidah...

1 porsi

1 menit

Patin Kuah Balado

Pindang Ikan Patin ala JTT

Salah satu menu yang saya suka banget karena rasanya segar, beberapa kali beli di rumah makan, harganya biasanya lumayan mahal, jadi kenapa tidak coba masak sendiri aja biar puas makannya? Akhirny setelah browsing sana sini ketemulah resep dari blog mbak Endang Just Try and Taste...