Gulai Ikan

Name: Gulai Ikan
Yield: 8 potong
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 bh jeruk nipis; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit, simpulkan; 10 bh cabe rawit merah; 4 bh tomat hijau, potong 4; 3 bh belimbing wuluh, potong (sy ga pake, ga dpt di pasar nya); 1 ltr santan dari 1 buah kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Minyak goreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit merah; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dipos pada April 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan adalah 8 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini lagi pingin bgt makan ikan yang berkuah dan seger... Lsg deh ke pasar beli ikan patin hidup, minta ke abangnya utk sekalian disiangi & dipotong2... Ikan patin itu dagingnya lembut, tulangnya cuma ditengah doang.. jadi pasukan di rumah pd gampang makannya, ga sibuk misah2in tulang kecil 😎 Nah jenis ikan bisa juga diganti sama ikan kakap, tenggiri atau tuna

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

1 kg ikan patin
1 bh jeruk nipis
1 btg serai, geprek
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit, simpulkan
10 bh cabe rawit merah
4 bh tomat hijau, potong 4
3 bh belimbing wuluh, potong (sy ga pake, ga dpt di pasar nya)
1 ltr santan dari 1 buah kelapa
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Minyak goreng
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah
3 bh kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt jinten
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

Cuci ikan, potong2. Beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan +/- 15 menit. Cuci kembali

Tumis bumbu halus hingga harum. Beri sereh, daun jeruk dan daun kunyit

Tuang santan, aduk sesekali spy santan tidak pecah

Masukkan ikan, tomat dan cabe rawit utuh. Masak +/- 30 menit

Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kecap

Ikan patin masak kecap enak sekali nagih banget bisa buat anak juga jadi gak repot mikir menu buat anak

4 porsi

15 menit

Asam pedas manis nenas kelapa patin

Ada kelapa patin, bingung mau dimasak apa, cek kulkas lagi ternyata ada nenas yang hampir matang, awalnya mau di makan tapi sayang patin nya ga da teman, hehe akhirnya jadilah asam pedas manis nenas kepala patin, resepnya dari mak tercinta

Asam Padeh Ikan Haruan #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadhanBerkesan kami sekeluarga hobi mancing,baik di laut atau sungai dan rawa,di daerah kami masih banyak rawa,kebetulan pas mancing rawa sering dpt ikan haruan yg gde bgt,kadang suka dibuat empek-empek,berhubung LG males,d buatlah ini menu,makanx rame2 Ama tetangga,mereka blg ini enak😋 Alhamdulillah klo masakan di sukai org rasanya senang bgt

Gulai patin

30 menit

Sop ikan patin

5 orang

1/2 jam

Sayur asam ikan patin

Masakan favorit dari mama makanan khas kutai kalimantan timur Mari mencoba

Sup Ikan Patin ala Ibu

Gulai patin kemangi

Jangan dliat penampilan tapi rasa😆. Soalny lagi ga enak body, tapi mesti masak

6 porsi

50 menit

Pepes Patin Kemangi ala Panci

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

4 porsi

40 menit

Patin Bakar

biasanya kalau beli ikan patin kepala sama buntutnya dibuat kuah kuning dan badannya dibakar atau dibuat pepes.., nah kali ini lagi pengen ikan bakar.. ^^

Patin masak santan encer plus timun😊

Paksu pulang dr luar kota eh bawa patin 7 ekor setelah bagi2 tetangga qta masak buat paksu n anak2 yg gak doyan pedes aslinya masakan ini enak klo pedes..apalah daya emak nyeplus lombok wae lah😂😂