Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang kepala patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang kepala patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang kepala patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang kepala patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang kepala patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kepala patin memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang kepala patin:
- 1 ekor kepala patin di potong menjadi 2 bagian
- Bahan A:
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 2 buah Cabe keriting
- 3 buah Cabe rawit
- 1 ruas kecil kunyit
- Bahan B:
- 2 buah Cabe keriting (potong melintang)
- 5 buah Cabe rawit
- 3 buah Belimbing wuluh (potong kecil)
- 1 batang Serai (memarkan)
- 1 ruas Lengkuas (memarkan)
- 3 lembar Daun salam
- 1 ruas Jahe (potong tipis)
- 6 buah Tomat mini (klo di palembang namanya cung) dipotong kecil
- potongan kecil nanas
- 1/2 sdm Asam kandis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Pelengkap:
- 1 ikat Kemangi
- 1 buah Ketimun di iris kecil
