Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Dipos pada April 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas:

1 ekor ikan patin ukuran sedang
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1/4 sdt garam
Bumbu:
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas lengkuas
3 ruas kunyit
1 ruas jahe
5-10 buah cabai kecil (atau sesuai selera)
1-2 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
1 buah tomat ukuran besar
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya minyak untuk menumis
400-500 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Pedas

Bersihkan ikan patin, kemudian potong sesuai selera. Bumbui dengan sedikit garam dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit hingga garamnya meresap

Panaskan minyak, goreng ikan patin hingga agak kering kecoklatan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali lengkuas. Lengkuasnya hanya di memarkan saja.

Potong serong cabai besar dan potong potong tomat.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan cabai merah dan cabai kecil. Setelah harum masukkan ikan patin goreng dan tuangi dengan air (pokoknya hingga ikan patin agak terendam). Bumbui gula,garam dan lada. Tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa. biarkan hingga kuahnya menyusut dan hampir habis sambil sesekali di aduk. Setelah itu masukkan irisan tomat. Aduk aduk terus hingga kuahnya habis. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang patin dan tahu

Tertinggal patin di kulkas

Gangan asam banjar

Reecook menu keluarga sekalian mpasi 4*

1 posi keluarga

Setengah jam

Mpasi 6 Bulan Menu 4 Bintang

3 Porsi

MPASI-Baso Ikan Patin

Menu buka puasa H-1

Alhamdulillah buka puasa pertama yang sangat menyenangkan perut hehehe

Pindang Patin khas Suku Ogan

Mencoba resep pindang baru yang resepnya dari mbak di rumah 😋😋 baru pertama kali ngerasain pindang yg begini rasanya asem juga pedesss.. Endesss mantap mata melek segerrr hihihi 👀

3 porsi

30 menit

Dori panggang madu

1 porsi

Pasta saus rica ikan patin (+1y)

Ini #MPASIsehat sederhana untuk anak-anak. Pasta bisa dipilih yang bentuk apa saja. Ikan juga bisa diganti dengan lele, salmon, daging sapi, ayam. Untuk menjadikannya menu dewasa, bisa ditambah bumbu lain, misal oregano, basil, saus tomat.

1 porsi

30 menit

ikan patin masak kecap pedas

Resep ini d'buat karena saya bosan karna ikan patin selalu d'goreng. .jd saya bikin masak kecap t'nyata tman" sya bxak xg suka dan ketagihan. .:)

4 porsi

30 menit

Pindang Patin Samarinda

samarinda adalah kota yg di belah oleh sungai mahakam, sehingga aneka olahan ikan sungai banyak berasal dari kota tepian ini.

5 porsi

30 menit

Kepala patin masak kuning

Walau penampilannya ga menarik,,, tapi suami aku suka banget ni kpla patin dimasak kek gini,,, hihi,, Aroma dari daun kemangi dan bumbu2nya itu yang endess,,, hehehe

Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau)

Ikan Patin Kuah Asam

Pas di pasar liat ikan patin, sebenernya sih gak terlaku suka patin, sebab bentuknya itu lo, geli 😁 tapi beli aja, terus saya minta di ambil dagingnya aja, kepala ama tulang nya buang, bawa pulang daging ama kulit doank. terus bingung, mau diapain, secara gak pernah masak patin, kok ya terus liat IG @xanderskitchen , lagi masak ikan kuah asam manado, tapi beliau pake ikan belang kuning. 😓 coba aja deh pake patin, itu yang di main picture, punya anak saya resep nya asli saya ambil dari @xanderskitchen cuma saya skip cabe ama kemangi, kemangi nya gak dapat , yang saya tulis di bawah saya tambahin cabe biar saya gak repot bikin sambal. kalo beliau masaknya, cabe nya di rebus juga tapi kondisi utuh, saya mah cabenya di ancurin pake food procesor

5 porsi

30 menit