Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau) memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai salai pucuk ubi dan jengkol (masakan Riau):
- 250 gram ikan salai patin
- 500 gram Santan
- Daun ubi (daun singkong) direbus duluu lalu buang airnya
- Jengkol 10 buah dibelah 2 (direbus lalu di geprek)
- Bahan halus :
- 50 gram cabe rawit
- 100 gram cabe merah keriting
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas(laos)
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai (geprek)
- 2 keping asam kandis
- Garam
- Gula
- secukupnya Air
- Minyak goreng (untuk menumis)
