Ikan Patin Bakar Teflon

Dipos pada April 26, 2022

Ikan Patin Bakar Teflon

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bakar Teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bakar Teflon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bakar Teflon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bakar Teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bakar Teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bakar Teflon memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan bakar maninggg. .pake teflon lagii. .kalau tempo hari yang dibakar nila. Sekarang patin. Patin ini sedap banget kalo dibakar, apalagi pas dibakar lemak-lemak diperutnya meleleh dan bikin bau harum semerbak di dapur. Dan ini patinnya dipotong2 ga utuh,, biar jadinya buanyakkk 😊😊 karena hanya dibakar pake teflon, ikan saya goreng dulu. Kuncinya agar ikan bakar lembut, goreng ikan sampai matang tapi jangan sampai kering kulitnya, atau cukup goreng setengah matang saja. Dan pakai daun jeruk yang ikutan diuleg, bikin harum dan tambah sedap. Kalo bumbu lain diuleg halus, daun jeruk cukup diuleg kasar ajja asal harumnya keluar soalnya susah ye nguleg daun jeruk sampai halus 😂😂 resep saya post lagi...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bakar Teflon:

  1. 2 ekor ikan patin (8 ons) siangi potong 4 bagian
  2. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  3. secukupnya garam
  4. 🍴 bumbu halus goreng ikan :
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 1/2 sdt garam
  10. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  11. 🍴 bumbu halus olesan ikan bakar :
  12. 5 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 3 buah cabai rawit merah
  15. 2 buah cabai merah keriting
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
  19. 🍴 bahan lainnya :
  20. secukupnya kecap manis (menurut sya kecap ABC paling enak)
  21. secuil gula jawa
  22. 1 sdt lada bubuk
  23. 1 ruas lengkuas geprek
  24. 2 sdt gula pasir
  25. margarin untuk mengoles teflon

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bakar Teflon

1
Cuci bersih ikan patin. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas.
2
Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng. Diamkan 1/2 jam di kulkas. Goreng ikan sampai matang, tapi jangan sampai terlalu kering. Angkat.
3
Bumbu olesan : tumis bumbu oles yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas. Aduk rata. Tambahkan 100 ml air matang. Didihkan. Masukkan lada, gula pasir dan gula jawa. Masak hingga mengental dan air menyusut. Matikan api. Angkat. kemudian campurkan bumbu dengan kecap manis dan sedikit minyak. Cicipi. Jika kurang manis bisa ditambahi kecap lagi.
4
Baluri ikan yang telah digoreng dengan bumbu oles hingga merata. Diamkan setengah jam sampai satu jam agar bumbu meresap.
5
Panaskan teflon dengan api kecil, oles dengan margarin. Seteleh teflon panas, masukkan ikan goreng yang telah dioles bumbu. Bolak-balik ikan saat dibakar sambil dioles bumbu. Bakar hingga seluruh bagian ikan berwarna kehitaman. Oles bumbu beberapa kali agar semakin sedap.
6
Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan
7
Sambal : 6 buah cabai merah keriting potong2, 6 buah cabai rawit merah, 1 buah tomat ukuran besar potong2, 3 butir bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 bungkus terasi ABC. Goreng semua bahan sambal hingga harum. Angkat. Uleg hingga halus beri sejumput garam. Aduk rata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam padeh ala Dara

Asam padeh ala Dara

Pengen makan yang seger - seger, ini salah satu resep masakan ikan yg seger.

3 orang
15 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Masakan ini termasuk makanan kesukaan saya dan hubby dari dulu karena ada ejel2nya lemaknya hihihi. Setiap ke rm makan ga pernah puas makan sepotong aja. Alhasil kudu buat sendiri nih biar puasss makannya. Sorry kalo fotonya ada gompelnya dibagian buntutnya hihihi. Yaaak cus langsung ke resepnya ya 😁

4 porsi
60 menit
Asem Ikan Patin

Asem Ikan Patin

ikannya cuma sepotong, soalnya dimakan dulu baru dipoto

Sup Patin Pria tampan

Sup Patin Pria tampan

Karena saya yg bikin, makanya saya namai dg Sup patin Pria tampan. hehe. Sup Ikan Patin yg simple namun dg citarasa tinggi, rasa yg segar, gurih,juga lembut menyatu dengan manisnya ikan akan membuat anda kagum, sudah siap untuk mencobanya? sbg catatan: sup ini sangat bagus untuk memperbaiki mood, dan juga mengatasi insomnia, krn kandungan kayu manis yg mengandung anti oksidan juga bersifat menenangkan dapat membantu anda tidur lebih nyenyak. selamat mencoba

2 porsi
15 menit
Pindang patin

Pindang patin

Rasanya nano ...asin pedes asem gurih lembut ..hahhaha

Mun Tahu Seafood

Mun Tahu Seafood

Singkat cerita, karena mager di hari sabtu dan malas keluar rumah, maka cari2 masakan yg simple dan yg bahan2nya sudah tersedia di kulkas, demi anak2 dan suami yang sudah lapar.. 🤗

5 porsi
Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Sup Ikan Bening / Ikan Kuah Asam

Kalau makan ini pasti langsung melek 😀😃

2 orang
30 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Sukaaaa bgt ma pepes pepesan, apa lg suami....😍

4 porsi
45 menit
Pakuki aka Patin Kuning Kemangi

Pakuki aka Patin Kuning Kemangi

Saya g pake cabe karena untuk makan si kecil juga..kalo pgn pedas bisa ditambahkan cabe sesuai selera bunda. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bingung beli ikan patin mau dimasak apa eh dapat inspirasi dari cookpad dech pake bumbu kuning. .

2 porsi
30 menit
Pindang srani ikan patin ala mama mantap abiss

Pindang srani ikan patin ala mama mantap abiss

Pindang srani ini masakan favoritku, makanya suka bikin sendiri, alhamdulillah banyak yang bilang enak 😇 Bumbu sebenernya hanya perkiraan saja, bisa sesuai selera. Selamat mencoba 😉

3 porsi
60 menit
Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

paling suka sama yg namanya ikan.. tp digoreng terus juga bosan kannn.. jadilah ikan patin bumbu rujak

5 porsi
20 menit
Ikan asam pedas (ikan tapa)

Ikan asam pedas (ikan tapa)

Anak suka banget menu ini, "seddaaaap" katanya

4 porsi
30 menit
Bening ikan patin

Bening ikan patin

Gara gara musim flu..serumah pada batuk, pilek.. mau makan makanan yg ga da minyak nya tp enak...alhasil ummi masak sop bening ikan deh...

Pindang Bening

Pindang Bening

Diantara macam-macam resep pindang saya paling suka sama pindang bening. Rasanya seger banget. Resepnya juga simpel tinggal cemplung-cemplung aja 😄. Saya tulisin resepnya ya 😘.

Mpasi Lengkap 8 (9 mo)

Mpasi Lengkap 8 (9 mo)

Hari ke-7 : 9 April 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 10% : 10% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
Sambal jos ikan patin

Sambal jos ikan patin

Sambal jos ikan patin sedap dan sederhana

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

capek abis bersih-bersih, laper, nggak ke pasar, adanya ikan patin.. mau digoreng doang bosan.. 🐟🐟🐟

6 porsi
25 menit
Ikan Goreng Asam

Ikan Goreng Asam

Udah lama liat resep Cumi Goreng Asam dari Xanders Kitchen, penasaran karena katanya bisa untuk cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi. Jadi coba bikin pake ikan, dan memang enak banget!