Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat pindang patin adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak pindang patin diperkirakan sekitar 25 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat pindang patin memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
beda ikan laut dan ikan tawar adl ikan tawar berbau lumpur/tanah/amis. krn itu ana lebih memilih ikan laut. utk menyingkirkan aroma atau rasa itu bersihkan ikan dg air jeruk nipis/cuka/citrun, garam, kunir. balurkan rata diamkan sktr 15 mnt (posisi ikan sdh dibersihkan ya) lalu cuci kembali ikan, siap digunakan. untuk ikan lele bisa menggunakan abu gosok (org jaman dulu kdg menggunakan utk mencuci piring)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat pindang patin:
- 4 potong ikan patin
- secukupnya jahe, kunir, garam, jeruk nipis/cuka
- 4 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris (jika suka bisa 2 butir)
- 1 cm jahe, geprak
- 1 cm kunyit, geprak
- 1 cm laos, geprak
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai
- 3 buah cabe merah, iris
- 2 buah tomat uk kecil/sedang, klo besar 1 saja
- 3 buah cabe rawit utuh (jika suka pedas, bisa iris)
- 2 btg seledri
- 2 btg daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- minyak untuk menumis
