Anda sedang mencari inspirasi resep Sembilang Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sembilang Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sembilang Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sembilang Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sembilang Asam Pedas diperkirakan sekitar 30-40mnt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sembilang Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sembilang Asam Pedas memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pengen yang asem seger.. liat" kepasar nemu ikan sembilang (lele laut)... Lgsung klop kyaknya, krn ikan ini tergolong ikan yg mengandung omega 3. Dapet asem segernya.. dapet sehatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sembilang Asam Pedas:
- 1 kg Ikan Sembilang (bisa diganti Ikan Patin, Baung atau Gabus)
- 2 bh jeruk nipis
- 1 L Air
- 2 btg Serai (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas Lengkuas (geprek)
- 4 lbr Daun Jeruk
- 4 lbr Daun Salam
- 2 bh Kencong / Kecombrang
- 2 bh Tomat
- 6 ptg Asam potong/gelugur
- 4 sdm Air Asam Jawa
- 4 sdm Minyak Sayur (untuk menumis)
- secukupnya Garam
- sedikit Gula
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawah putih
- 7 bh Cabe Merah
- 4 bh Cabe rawit
- 2 cm kunyit
- 4 bh kemiri
- Pelengkap : (bole di skip)
- Kol (rebus / mentah sesuai selera)
- Buncis (rebus)
- Labu Siam (rebus)
- Sambal Belacan
