Kari Patin Spesial

Dipos pada May 6, 2022

Kari Patin Spesial

Anda sedang mencari inspirasi resep Kari Patin Spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kari Patin Spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kari Patin Spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kari Patin Spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Patin Spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Patin Spesial memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Eksperimen bikin kari dengan kemangi, hasilnya kari lebih segar...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Patin Spesial:

  1. 500 gram Ikan Patin
  2. 2 Ikat Kemangi (siangi)
  3. 1 ruas lengkuas (memarkan)
  4. 1 ruas jahe (memarkan)
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai memarkan
  8. 1 santan kara ukuran kecil
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya gula
  11. secukupnya air
  12. 1/2 sdm bumbu kaldu
  13. Bumbu di haluskan
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Kari Patin Spesial

1
Bersihkan ikan taburi perasan jeruk nipis lalu basuh kembali dengan air.
2
Haluskan semua bumbu (Bumbu yang harus dihaluskan)
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan ikan dan bumbu lainnya, lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga bumbu meresap
4
Masukkan santan dan tambahkan kaldu. Aduk perlahan agar santan tidak pecah
5
Masukan garam, gula dan kemangi. Testing rasa jika sudah sesuai selera angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asam Patin

Sayur Asam Patin

Sayur asam patin ini masakan yg kali pertama saya kenal di Kalteng, sebelum menetap d Kalteng saya tidak pernah makan ikan dimasak seperti sayur , biasanya ibu memasaknya di goreng, dipepes dan di bakar, pertama melihat sayut asam patin saja sudah tidak selera, sekarang menjadi makanan kesukaan saya dan menjadi makanan favorit keluarga.

2 porsi
30 menit
Sayur Asam Banjar

Sayur Asam Banjar

28112016. Dari jaman kapan pengen banget sayur asem bikinan mama (maklum perantauan). Ada bahan tersedia (pake yg dikulkas aja haha), pulang kerja lgs cuss bikin sambil dipandu mama via telpon 😂😂

Fatin goreng sambel kemangi

Fatin goreng sambel kemangi

Selamat mencoba ya 😉

Pindang Meranjat Khas Palembang

Pindang Meranjat Khas Palembang

#cloverdandelion17 #ResepWongKito #CookpadCommunity_Palembang #PesonaKulinerIndonesia #KuahBening #SerbaDirebus #IdeMasak Meranjat adalah sebuah desa di kecamatan Indralaya Selatan kabupaten Ogan Ilir. Apa sih bedanya PINDANG MERANJAT dan PINDANG PEGAGAN? Secara bumbu ada kemiripan hanya bedanya kalau PINDANG MERANJAT ada tambahan kunyit, jahe dan daun salam Sedangkan PINDANG PEGAGAN tidak memakai kunyit, jahe dan daun salam. Tomat untuk PINDANG MERANJAT diberikan di akhir ketika pindang matang dan cukup dibelah² saja. Sedangkan PINDANG PEGAGAN, buah tomatnya ikut dihaluskan bersama cabe dan bawang merah. Untuk bumbu cairnya sama aja hanya pada PINDANG MERANJAT untuk gula merah ikut dilarutkan bersama terasi dan asam jawa sedangkan pada PINDANG PEGAGAN si gula merahnya diberikan pada saat pindang akan dimasak.

4 orang
30 menit
Ikan Bumbu Kuning

Ikan Bumbu Kuning

Kmrn ibuku ikut arisan, lalu bawa pulang ikan mas bumbu kuning,, katanya sih dikasih sm ibu2 arisan ... ihh nikmat banget dimakan pke nasi hangat..dan so pasti pedas dengan cengeknya. Ceritanya d rmh juga nyimpen ikan, kebetulan adanya ikan patin dan bawal.. aku terngiang2 ikan mas bumbu kuning yg kmrn aku makan.... karena itu maknyus banget rasanya.. jadinya aku niatkan utk bikin masakan ini...hehe

2 porsi
30 menit
11. Pindang Terasi Khas OI

11. Pindang Terasi Khas OI

20 menit
Ikan Patin Saos Tiram

Ikan Patin Saos Tiram

Mencoba resep dari chef Rudi,tapi bahan dialternatif sendiri,rasanya juga gak kalah enak,nyummy selamat mencoba.

Menu Makan Siang 🌸 15

Menu Makan Siang 🌸 15

#dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #cookpadcommunity_palangkaraya #Resepayupu3

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Mpasi kaldu ikan patin

Mpasi kaldu ikan patin

Kalo saya rada sedikit kapok sih masak ikan patin, karena lemaknya banyak banget dan bikin semua barang yang dipake buat masak jadi bau amis dan susah dibersihkan 😂

2 jam presto
Pindang serani

Pindang serani

Pindang Patin

Pindang Patin

Kesukaan si bungsu

3 porsi
15 menit
Lempah ikan patin

Lempah ikan patin

Lempah ikan ini saya buat menggunakan resepnya tante @xanderskitchen. Sebelumnya saya buat lempah ikan kembung, karena ayah suka akhirnya hari ini ikan patinnya dibuat lempah juga, kebetulan ada nanas di kulkas

Asam Pade Patin

Asam Pade Patin

semakin banyak belimbing wulu nya rasanya semakin matavvvv

45 menit
Sego Tempong Banyuwangi

Sego Tempong Banyuwangi

Bismillah.. Assalamuaikum...sahabat pader, salam sejahtera dan sehat selalu. Posbar Bancaan Ceria bersama Cooking Community Class (3C) dengan tema, Kreasi Nasi Nusantara. Kali ini kita ajak jalan jalan ke Banyuwangi. Salah satu kuliner khas Banyuwangi yang bikin kangen adalah sego/nasi tempong. Terutama sambel rantinya yang sweger ditambah perasan jeruk limaunya yang bikin tambah mantab. Nah sayur rebus yang dicocol dengan sambel ini yang bikin nagih ...😋😋 Untuk lauk pauknya biasanya kita bisa pilih apa aja, bisa ikan asin, semua jenis ikan laut goreng, ayam + jerohan goreng atau pepes ikan atau lauk goreng lainnya seperti paru goreng misalnya. Selamat mencoba... 🥰 #CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke52

2 porsi
Pindang Tempoyak

Pindang Tempoyak

Pindang tempoyak ini bumbunya cuma sereh, kunyit dan bawang putih. Sedangkan ikannya bisa menggunakan ikan sungai jenis apa saja. Seperti ikan patin, ikan gabus, ikan baung, ikan lais dll. Pakai ikan nila jg boleh... Bebas ya... Untuk penggunaan cabe boleh skip, krn sesuai selera mau pedas atau tidak... Dan jg jgn lupa dicicip terlebih dahulu tempoyaknya, jika asin kurangi garam atau skip garam, krn takutnya malah jd keasinan... 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

2- 4 orang
30 Menit
Tempoyak mantul

Tempoyak mantul

maaf ya fotonya tinggal sisanya 😁😁#Siapramadhan

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Segar banget rasanya, favorit banget dech 😁😁😁 #SiapRamadan

Mpasi 7m+ Bumetel tempat

Mpasi 7m+ Bumetel tempat

Happy 7m 🎈🎈 Makannya jgak harus lebih bertekstur agak kasar 😆 Nyaaammmmm.... Nyaaaammmmm..... 😙😙😙

3 porsi
20 menit
Brengkes Ikan Tuna

Brengkes Ikan Tuna

Sudah saya modifikasi sesuai selera ^^

5 porsi