11. Pindang Terasi Khas OI

Bubur Bayam Kuah Jagung

Matt suka banged dengan menu ini, gak banyak bahan juga ... mommynya masak gak ribet ya :)

Pindangan Ikan Patin

Hallo... Wahh sudah lama saya ga mainin Cook Pad ini, bukannya apa berat badan saya nambah 5 kg semenjak kenal aplikasi ini. Jadi pengen masak dan makan menu - menu baru dari bu ibu di sini. OK balik ke resepnya ya, ini masakan khas daerah mama saya. Kalau adik atau kakak mama saya mudik ke Palembang pasti di rumah saya ada menu ini. Kata mama saya, alm papa saya sangat suka pindangan dengan rasa asam, agak asin dan sedikit manis seperti ini. Sebetulnya di Palembang sini, ada beberapa macam jenis pindangan berdasarkan daerah asalnya, ada Pindangan Meranjat, Musi Rawas, Pegagan, Palembang dan Sekayu. Eh iya ikannya ga mesti ikan patin yah, bisa menggunakan ikan baung, gabus, lais atau jenis ikan sungai lainnya.

Gulai Ikan Patin

Kemarin gak sengaja beli ikan patin di supermarket.. Suami pengen dimasakin kayak resto2 padang gitu.. Laahh ya sudahlah browsing2 n modif2 dapet resep ini..

Pepes ikan teflon simpel(ikan lele,ikan patin pokoknya terserah)

Senin, 06 nov 2020 Masak bareng mamak tercinta

Papeda Ikan Kuah Kuning

Bulan Agustus terasa sangat istimewa karena Kemerdekaan Negara Kita Indonesia Tercinta ke 76 thn Merdeka, Haru Biru bila menginggat perjuangan mendapatkannya .. Saat 2 Pendemi belum berakhir berasa sangat berat buat bangsa rakyat Indonesia. Marii kita berdoa padaNya agar semua lekas pulih kondisi Indonesia 😘 Dan Bertepatan dengan Ulang Tahun ke 3 CLOVER tercinta, mari kita ramaikan Gruop Masak kita agar lbh banyak manfaat , banyak ilmu yang kita peroleh. Terima kasih Micannkuu tuk waktu, dedikasi mu tuk warga CLOVER tercinta 😍👌. Kali ini saya dan mb @Cassalover berduett mendapat daerah Ambon pilihan kita adalah Papeda Ikan Kuah 👌. Terima kasih mbakk mau.sabar menantikuu semoga keberutungan ada pada kita...aamiin 🤗😇 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Semarang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove

Gulai salai aduhai

Pindang patin seger

Patin bumbu Rujak

Juhu tempoyak khas dayak

Juhu artinya sayur tempoyak (durian fermentasi) masakkan khas Dayak Kalimantan Tengah, ciri khas masyarakat Dayak yg gemar masak ikan dgn cara di rebus di beri aneka macam bumbu memanfaatkan tanaman yg ada di sekitar halaman atau pekarangan rumah 👍🏻 Ikan patin yg di masak dgn menambahkan tempoyak , daging ikan menjadi lbh padat , lembut dan lebih gurih, pokok e mantul dah, bikin kalap (emang doyan makan siey)😀😀 Kuuys....di coba momiz👍🏻 Source : Ai’ Rahman #PekanCookSnap #CookSnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Lempah Ikan

Punya fillet ikan patin dan sempat bingung mau dimasak apa. Pas lihat resep yang disimpan ada resep Lempah Ikan punya Bu Junita dari Xander's Kitchen. Rasanya seger, kalo kata suami Sy agak kayak tomyum...asem, pedes, gurih dan sedikit manis 🥰

MPASI 4* 6+ (ikan)

Akhirnya ketemu apa yg disuka anak, ternyata dia suka tomat 😆 #PejuangGoldenApron2

Pindang lampung

Banyak resep ikan pindang tapi aku pakai resep warisan mama ku.. Yg selalu jd favorite #5resepterbaruku

Gangan asam banjar (Resep by: Chef Agus Sasirangan)

Balik lagi ke hari sabtu. Dimana itu adalah hari libur saya dan waktunya untuk memasak :)

28.Pepes Ikan (Pais Iwak)

#PejuangGoldenApron2 By.Rachmawaty Dapat kiriman ikan patin dari kalimantan dari ibu saya, akhirnya dibikin pepes atau pais bahasa kalimantannya 😊

Sayur Asam Patin

Sayur asam patin ini masakan yg kali pertama saya kenal di Kalteng, sebelum menetap d Kalteng saya tidak pernah makan ikan dimasak seperti sayur , biasanya ibu memasaknya di goreng, dipepes dan di bakar, pertama melihat sayut asam patin saja sudah tidak selera, sekarang menjadi makanan kesukaan saya dan menjadi makanan favorit keluarga.

Tuna kuah asam pedas

Jadi ayah saya paling suka dimasakin ini katanya seger banget, dan masak ini lun hanya btuh 20-30menit karena kalau overcook ikannya jdi hancur

Pindang Meranjat

Menu ini favorit saya kalo pas lagi di lampung. Biasanya restoran yg jual menu ini pakai ikan baung, simba, beberapa ada yang pakai patin. Mumpung lagi punya ikan patin, pas banget berjodoh sama resepnya mba Emma. Seneng akhirnya bisa bikin pindang meranjat dari rumah 😄 Sumber: Emma Sudrajat #CookpadCommunity_Depok

Gangan Umbut Kecombrang

Udah beli ayam di tukang sayur, liat kepala ikan patin gede2 beli kepala ikan patin lg, dimasak gangan umbut kecombrang aja karena di halaman masih banyak batang muda kecombrang #cookpadcommunity_kalsel

Ikan Dori Sous Vide (Sambal Matah)

Mencoba sous vide ikan dori (nama kerennya Ikan Patin), bisa dapet teksturnya yang lebih lembut dari digoreng. Makin sedap dengan ditambah sambal matah. Di resep ini lebih ngebahas teknik masa sous vide ya, untuk yang mau lihat resep sambal matah nya bisa cek resep saya yang lain di profil: "Dori Sambal Matah" Untuk resep sous vide ini saya menggunakan alat sous vide bernama Anova Precision Cooker, tapi kalau tidak ada alatnya tetap bisa sous vide dengan cara alternatif kok, yang pernah saya tulis di resep "Steak paling enak sedunia, dengan Sous Vide! 🐮"

Sop Kepala Ikan Makassar

Berawal dari rasa penasaran dengan tempat makan Sop Kepala Ikan Khas Makassar di Banda Aceh yang selalu ramai dikunjungi, maka saya dan suami mencoba mencicipi menu yang disajikan. Dan rasanya masyaAllah segerrr.. nah terus suami menantang saya untuk memasak persis seperti yang disediakan di warung makan tersebut.. okee baiklah saya terima tantangannya dan alhamdulillah suami bilang rasanya lebih enak dari yang mereka jual.. hihiii Terima kasih suami 🥰