Gulai Ikan Patin

Dipos pada May 7, 2022

Gulai Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ikan Patin memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin gak sengaja beli ikan patin di supermarket.. Suami pengen dimasakin kayak resto2 padang gitu.. Laahh ya sudahlah browsing2 n modif2 dapet resep ini..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 4 buah cabai merah besar
  3. 8 buah cabai rawit (sesuai selera)
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 buah kemiri
  7. 1 buah tomat ukuran sedang
  8. 3 buah asam jawa
  9. 2 lembar daun jeruk purut
  10. secukupnya garam dan gula
  11. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin.. Buang bagian dalam kepala patin.. Potong2 menjadi beberapa bagian.. Bisa diberi air lemon untuk menghilangkan bau amis..
2
Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
3
Panaskan minyak goreng.. Tumis bumbu halus.. Masukkan daun jeruk dan asam..
4
Masukkan potongan ikan aduk2 hingga bumbu menutupi permukaan ikan dengan rata..
5
Beri air secukupnya.. Masukkan garam dan gula sesuai selera dan rasanya pas dilidah..
6
Biarkan mendidih, bumbu meresap ke dalam ikan,, dan kuah agak menyusut..
7
Gulai ikan patin siap dihidangkan..
8
Jika suka kuah bersantan.. Bisa campurkan santan kental untuk kuah..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Telur Ikan

Oseng Telur Ikan

Suamik beli ikan patin yang lagi bertelur. Telurnya gede pulakk

2-3 orang
30 menit
Sup ikan asam pedas

Sup ikan asam pedas

Berkreasi lagi dengan si Poll Pedas ini seger dan enak banget eeuy.. terimakasih resepnya Dapur Kobe. Mantul bener ini jadi nambah terus deeh.. Source @Dapur Kobe #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #resepsupikanasampedas #dapurkobe

Bakso Ikan + sayur bening

Bakso Ikan + sayur bening

Kebetulan ada sisa ikan patin sekitar 100 gram sedikit jd saya bikin bakso dan diceplungin ke sayur bening

Patin BACEM Bumbu Sate🍒🍒

Patin BACEM Bumbu Sate🍒🍒

Menjelang Ramadhan persiapan masakan yang simple n tusty Gampang bumbunya.. Enak rasanya...Cepat masaknya... So..... Ehmmmm... Yummy maxπŸ‘πŸ‘

6 porsi
Gangan asam banjar

Gangan asam banjar

#pejuanggoldenapron2 #weekendchallenge πŸ“Hari ke 7 Resep ini warisan dari nenek yang asli dari banjarmasin kalau makan sayur ini enak nya pakai sambal belacan mentah plus dikasih jeruk nipis πŸ˜‹πŸ˜‹

5 porsi
15 menit
Sambal tempoyak khas jambi

Sambal tempoyak khas jambi

#Pekaninspirasi masih berada di Jambi nih moms...yang kulinernya ngga beda jauh dari Palembang ,Lampung ,Bengkulu ,karena secara geografis juga berdekatan ..jadi untuk urusan kuliner ya hampir sama..seperti sambal tempoyak ini..yang bahannya terbuat dari fermentasi buah durian yang diberi bumbu cabe merah ,bawang dan biasanya sebagai tambahan di masukkan ikan patin ,teri ataupun jenis ikan yang lain ..so mari kenali beraneka ragam masakan warisan Nusantara salah satunya dipekan inspirasi Jambi kali ini #PekanInspirasi #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_yogyakarta #BagikanInspirasimu

005. Pesmol Ikan

005. Pesmol Ikan

Ini asli resep dari Ibu almarhum. Mau pake ikan apa aja... selera masing masing πŸ˜‹.. yg pasti serumah doyan ajah πŸ˜‚

MPASI 7/6 - Tim Ikan Patin Cauliflower

MPASI 7/6 - Tim Ikan Patin Cauliflower

MPASI 7 Months - Day 6st Menu 4 bintang Karbohidrat : Beras putih organik Prohe (protein hewani) : Ikan patin Prona (protein nabati) : Egg tofu Sayur (sy banyakin) : Cauliflower & Wortel Lemak tambahan : Unsalted butter + Olive oil

Ikan Panggang Teflon

Ikan Panggang Teflon

Rikuk resep @dapur_ibudewi praktis pakai bumbu yang ada di dapur aja tanpa kupas2 n ulek

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Sukaaaa ama ikan patin. Kali ini dimasak gulai 😊😊 Selamat mencoba Happy cooking😊😊

3 porsi
20 menit
Sup Ikan Asam Pedas

Sup Ikan Asam Pedas

Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Nasitim Ikan Udang

Nasitim Ikan Udang

Kalo bikin nasitim dicampurΒ² gini bayiku suka sekali dan makannya tambah lahap karena doi emang doyan makan juga sihπŸ₯°

2 porsi
Sambal renyak ikan

Sambal renyak ikan

Kita suka nemu nemuin sisa ikan goreng sehabis makan sebelumnya yang ga abis kan sis? Untuk jam makan berikut nya kurang, tapi dibuang sayang, dibikin sambal renyak ajah sis, semoga kita satu selera yah πŸ˜πŸ™

3-4 orang
30 menit
Bakwan Ikan Khas Bangka

Bakwan Ikan Khas Bangka

Si sulung paling susah kalo suruh makan ikan, untuk bisa menikmati ikan harus dibuat olahan yang menyamarkan bentuk dan rasa ikannya. Nah kali ini saya buat menjadi bakwan ikan khas Bangka. Dan semua anggota rumah lahap makannya. Si sulung yang tadinya g suka ikan makan bakwan ini doyan banget.hihi #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalsel

Pindang Patin sederhana

Pindang Patin sederhana

Pindang patin ini kesukaan anak2 dan suami. Karena saya kurang suka dengan ikan...jadinya masak ini by request aja.

5 porsi