Pindang Meranjat

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Meranjat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Meranjat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Meranjat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Meranjat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Meranjat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Meranjat memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini favorit saya kalo pas lagi di lampung. Biasanya restoran yg jual menu ini pakai ikan baung, simba, beberapa ada yang pakai patin. Mumpung lagi punya ikan patin, pas banget berjodoh sama resepnya mba Emma. Seneng akhirnya bisa bikin pindang meranjat dari rumah 😄 Sumber: Emma Sudrajat #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Meranjat:

500 gram ikan patin
1/2 buah jeruk nipis
2 batang serai, dimemarkan
1 ruas lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, diiris
1 mangkuk daun kemangi
5 buah asam kandis
2 buah tomat
1 sdt terasi, dibakar dulu
Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Secukupnya air
Bumbu halus
100 gram cabe merah
6 bawang merah
2 siung bawang putih
1 jempol kunyit, dibakar

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Meranjat

Beri air jeruk nipis pada ikan, diamkan sekitar 10 menit.

Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, terasi, dan lengkuas.

Masukkan asam kandis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air secukunya. Setelah mendidih masukkan ikan kedalam panci. Masak sampai matang.

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, daun bawang, masak sebentar. Terakhir masukkan daun kemangi. Tes rasa, lalu matikan api kalau dirasa sudah pas.

Pindahkan ke piring saji. Sajikan dengan nasi hangat 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan kuah kuning

Membuat gulai ikan ini ternyata simpel dan cukup mudah, walaupun butuh waktu memasak yang agak lama agar kuah gulainya terasa gurih. Resep asli dapat dari IG kelincitertidur, mbak Kushandari Arfanidewi, dimodifikasi sedikit sesuai bahan - bahan yang ada di rumah. Selain diisi dengan ikan, resep gulai kuning ini pun bisa digunakan untuk ayam maupun telur rebus. Disantap dengan nasi hangat, hmmm, sungguh nikmat. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai ikan plus kacang panjang dan tahu

#5resepterbaruku

Sup patin kemangi

Gulai ikan asap

Ini pertama kalinya coba masak ikan asap.sebelumnya blom pernah tau gimana rasanya ikan asap.akhirnya pas ke pasar nyoba beli.ehhh sampe rumah binun saya mau d masak ini si ikan😅😅 akhirnya saya gulai saja.tapi saya buat versi tidak terlalu kental kuahnya,soalnya stok santan abis 😂😂 jd klo mau agak kental kuahnya bs tambahkan santan lg ya 😉

4 porsi

20 menit

Asam Pedas Patin

Menu minggu siang...galo galo bandung gak punya kuota gak bisa buka kukped haduhhh...punya ikan patin tp bosen digoreng dan sop, buka buka primbon deh akhirnya nemu resep ikan patin yang sepertinya sedep dan memang alhamdulillah sedepppp banget

Soup Ikan Rempah

Bangun pagi enaknya makan yg anget seger, krn hr ini masih lumayan ngantuk jd masak yg cepat tp bergizi tinggi aja wis tinggal cemplang cemplung. 🤣 Sebenernya enak dicemplungin cabe dlm kuah soupnya pas mendidih cm krn anak2ku ikut makan jd gk dicemplungin takut pedas ,jd sambalnya di pisah aja hihi 🤭 oh iya,ini bs buat mpasi ya.

Patin pindang geulis

Suamiku itu penyuka ikan jadi coba deh resep ini ..wangi rempahnya...di temenin nasi anget wah bisa lahap makannya pake menu ini.

3porsi

45 menit

Ikan pari bumbu woku😍

Pengen aja gitu nyobain ikan resep woku, selama ini kan kebanyakan masakan woku tu pake nya ayam ya.

4 porsi

Patin bakar bumbu kuning

4porsi

Pindang pathin kemangi segar

bingung mw masak apnyg seger2, tukang sayurlewat sayurannya itu2 aja bosen... inget si kakak suka banget dgn ikan pathin muncul dech ide buat pindang sederhana

Sup Pantin Anti Anyir

Ini resep andalanku kalo Rasyid lg susah makan. Tadi aja disuapin pakai ini cuma 8 menit dengan nasi 2 centong🤭

4 porsi

sebentar kok

Ikan Mayong Asam Pedas

Masakan Khas KALBAR

2-3 porsi

30 menit

Sop Ikan (Tasikmalaya)

Setiap ke tasikmalaya saya diajak makan oleh saudara, disitu saya coba sop ikan untuk pertama kalinya, dan ternyata enak, nggak anyir, trus keluarga juga suka. Nah berhubung kalau beli terus bisa jebol dompet, maka saya coba buat sendiri. #68ResepIndonesia

4 porsi

30 menit