Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam)

Dipos pada May 6, 2022

Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Krna lg mau mkan byk syur, bikin tumis kangkung terpisah jg mls. Jd ny d jdikan 1 aja kangkung sma syur asem, trnyta kngkung jg enak d msak ky gini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam):

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 1 ikat kangkung
  3. 15 btg kacang panjang
  4. 1/4 buah kol
  5. 1 bh timun
  6. 2 bh tomat, potong2
  7. 1/4 gelas air asam jawa
  8. 2 buah belimbing wuluh
  9. 2 buah cabe merah besar
  10. Bumbu halus:
  11. 4 bj kemiri
  12. 6 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1/2 sdt terasi abc
  15. 1/2 sdt kunyit bubuk
  16. 1 cm lengkuas
  17. 2 cm serai
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam)

1
Potong ikan patin sesuai selera, cuci bersih.
2
Rebus air dlm panci
3
Potong smua sayur, cuci bersih. Tiriskan
4
Ulek/blender bumbu halus
Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) - Step 4
5
Tumis bumbu halus
Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam) - Step 5
6
Masukkan bumbu tumis pda air rebusan d panci. Masukkan jga syuran yg pertama kangkung,kol, kacang panjang.
7
Tambahkan garam & gula aduk2
8
Masukkan jga ikan ny & timun yg sdh d ptong2
9
Terakhir masukkan tomat, cabe merah besar, belimbing wuluh. Tutup masak dgn api sedang. Biarkan hingga ikan benar2 matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #pindangpalembang #MAKANANKHASPALEMBANG

Pindang Patin Nanas Suegerrr

Pindang Patin Nanas Suegerrr

#PejuangGoldenApron3

Kandas Singkah Potok

Kandas Singkah Potok

Setiap pulkam ke tempat ortu di Palangkaraya, berat badan pasti bertambah. Mungkin karena kangen sama masakan umai (panggilan utk ibu saya). Padahal masakannya sangat sederhana, ga jauh-jauh dari masakan khas Kalteng tp entah kenapa kalau umai yg masak pasti enak. Salah satu yg sering dimasakin umai adalah kandas Singkah Potok ini. Kandas dalam bahasa Dayak Ngaju artinya sambal. Potok sendiri adalah tanaman yg sekilas mirip dgn lengkuas. Rasanya sangat enak, bila dibikin kandas. Dicampur dgn daun singkong tumbuk pun enak. Tapi bagi yg belum terbiasa menyantapnya pasti akan sedikit aneh dgn baunya. Tanaman Potok ini ada 2 jenis, Potok yg berwarna merah dan potok yg berwarna hijau. Kebetulan Potok yg saya bikin kandas ini adalah potok warna hijau jadi baunya gak terlalu menyengat. #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_buntok #Cookpadcommunity_Id_Kalsel #WarisanKulinerNusantara #WanilahMeolah #KisahPasMudik

Pindang patin'nya Si Bunda

Pindang patin'nya Si Bunda

Pny suami org palembang gak afdol kalo ga bs masak pindang. Nyoba buat ternyata enak (kata suami) 😁😁

5 orang
20 menit
ANEKA SAMBAL - Part 4

ANEKA SAMBAL - Part 4

Sambal plecing, brambang asem, sambal cibiuk, sambal andaliman, sambal tuktuk, sambal roa, sambal kandas/sambal serai ala Omah BulBul 🍅 ✔ Andaliman dan ikan aso-aso bisa dibeli di toko bumbu Batak. Ikan roa bisa dibeli online. Sambal plecing kangkung Lombok lebih enak pakai terasi asli Lombok, bisa dibeli online. ------------ Indonesia kaya akan aneka sambal. Berbeda bahan dan cara membuatnya, rasa dan namanya juga berbeda. Semoga bermanfaat resep ini. ✔ TIPS : ▪ Untuk terasi, dibakar dulu. Bisa diganti dengan terasi blok/terasi sachet (Mama suk*/ AB*), dibakar atau disangrai dulu. Ukuran 1/2 sdt terasi = 1 blok terasi sachet ▪ Jeniper = jeruk nipis peras ▪ Saat mengulek, dahulukan mengulek cabe bersama garam, disusul bawang, kemudian baru tomat, agar lebih mudah halusnya. ▪ Saat menggoreng bahan sebelum diulek, dahulukan memasukkan tomat, setelah beberapa saat masukkan bawang, lalu cabe merah, dan terakhir cabe rawit. Ini agar tomat matang dan rawit tidak kehilangan rasa pedasnya ▪ Agar tidak meletus saat digoreng, potong cabe, atau bisa diutuhkan tetapi dengan menambahkan guratan pada cabe dengan pisau. ▪ Saat merebus bahan pun, masukkan rawit terakhir agar tidak kehilangan rasa pedasnya.

Pepes Ikan

Pepes Ikan

#pepesikan #pepes #daunpisang #ikanpatin #khasPalembang #kukus #enak

2 Porsi
Patin bumbu lempah

Patin bumbu lempah

Lagi pengen masak ikan patin kalo dipandang musti buat 2 versi yg 1 pakai kecap yg 1 tanpa kecap tapi kalo dimasak yg satu ini semuanya cocok Nah gini cara masaknya ala saya Super gampang ya #PejuangGoldenApron3

5 Porsi
45 menit
Gulai ikan asap

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Pindang Ikan Baung Sungai

Pindang Ikan Baung Sungai

Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!

Ikan patin bumbu kuning pedassss

Ikan patin bumbu kuning pedassss

biasanya msk ikan patin di kuah asem tpi ini lgi pngn nyoba dikuningin+pedesss nampol hehe dri cabe utuhnya

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Ceritanya dikasih ikan hasil mancing di telaga sarangan. Kebetulan saudara rumahnya di sarangan. Langsung eksekusi. Dan alhamdulillah langsung ludess. Anti gagal pokoknya

Fish and Chips

Fish and Chips

Masakan ala resto ke rumah nih. Ini resep simpel fish and chip ala saya, dengan bahan dan cara membuat yg simpel. Untuk rendaman ikan agar ikan tidak terasa amis saya pakai asam jawa (krn saya kehabisan jeruk nipis). yuk dibuat ❤️ #CookpadCommunity_kalsel #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #PekanPosbar

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Mangut khas mama Tercinta (jepara)

Kangen masakan mama iih !! ... Mangut pedas ala mama tercinta.

5 porsi
45 menit
Pepes Ikan

Pepes Ikan

Lagi kepengen banget makan pepes, eh tiba2 tetangga ngasih ikan patin gede banget 1 ekor beratnya sampe 2kg. Katanya gak bisa masaknya, jadi dikasihin deh. Rezeki anak

8 porsi
80 menit
Nasi Goreng Mawut Ikan Asap

Nasi Goreng Mawut Ikan Asap

Suami senang nasi goreng mawut.. di kulkas ada ikan asap .. di buat toping pasti rasa nasi goreng lebih nikmat...

2 orang
15 menit
MPASI 7/6 - Tim Ikan Patin Cauliflower

MPASI 7/6 - Tim Ikan Patin Cauliflower

MPASI 7 Months - Day 6st Menu 4 bintang Karbohidrat : Beras putih organik Prohe (protein hewani) : Ikan patin Prona (protein nabati) : Egg tofu Sayur (sy banyakin) : Cauliflower & Wortel Lemak tambahan : Unsalted butter + Olive oil

Ikan salai atau ikan asap goreng / balado

Ikan salai atau ikan asap goreng / balado

Hari ini menunya ikan lagi. Masak yg simpel aja. Saya pakai ikan salai patin.