Lempah Kuning

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning:

1 kg ikan patin
1 ruas lengkuas, geprek
1/2 bh nanas muda
10 bh rawit utuh
Secukupnya gula, garam
Bumbu Halus :
15 bh bawang merah
10 bh cabe merah
1 ruas kunyit
2 bh tomat
1 sdt udang rebon

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning

Cuci bersih ikan patin, kucuri jeruk nipis, beri garam. Simpan di kulkas sekitar 15 menit. Lalu bilas.

Rebus bumbu halus, nanas, rawit lengkuas, sampai matang & tidak bau langu. Masukkan ikan patin, beri garam & gula, koreksi rasa.

Source : xanderskitchen

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asam

Sayur asam kepala ikan patin.

Gulai ikan patin.ayam dn terong

Simple dan endul tk kendul kendul👌

1 ekor patin

30 menit

Ikan gulai kuning for baby

Lauk buat bayi 10 bulan.. Alhamdulillah bayiku makannya lahap. Tapi niat masaknya karena ALLOH yaa umm

Cakwe Ikan

Udah pernah membuat cakwe sebelumnya dan kali ini membuat cakwe dng variasi lain yaitu cakwe dng rasa ikan. kebetulan di kulkas ada ikan patin, dagingnya tebal dan durinya jg jarang, sehingga rasanya pas dipadukan untuk membuat campuran cakwe. Alhamdulillah.. ternyata rasanya lebih enak drpd cakwe yg orginal, rasanya enak dan lebih gurih. Ikan patin bs jg diganti dng ikan yg lain, pilih ikan yg durinya jarang dan mudah dibersihkan, serta pilih ikan yg dagingnya cukup tebal agar lebih mudah utk mengolahnya. Yuukk.. silahkan dicoba resep variasi cakwe ikan kali ini..😘😘🙏🙏 #JanganCakwekanAku #BeresCloverJan2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #EmakNusantaraKreatif #CookingBakingHunters

9. PEPES IKAN (pedas gurih)

Salah satu favorit masakan mama, dulu sering dimasakin ini. Skrg masakin buat suami 😁

2 orang

1 jam 30 menit

Ikan Kuah Asam Pedas

Liat mas masakan khas kalimantan resep dari putratarigas... kali pertama masak dan alhamdulillah laku... sekali masak langsung habis

2 porsi

1 jam

Gangan Asam Kuning

Ini nih sayur asemnya khas Banjarmasin... Menu wajib yang selalu ada disetiap rumah makan khas masakan Banjar...paling suka jika disajikan dengan ikan patin bakar dan sambal terasi #MasakanKalimantan

4 porsi

20 menit

Bakso Ikan + sayur bening

Kebetulan ada sisa ikan patin sekitar 100 gram sedikit jd saya bikin bakso dan diceplungin ke sayur bening

Gulai ikan nila

suami awalnya g suka dngan masakan ikan yg di kasih kuah sukanya ikanya di goreng mulu kan aq jg bosen... lalu aq nyoba bikin gulai ikan buat buka puasa nti sore.. stelah matang dan pas mau buka aqunya harap2 cemas takut suami g suka... eeeh ternyata yg aq khawatirin ternyata salah... justru suamiku doyan banget aqunya lega yg mulanya suami g suka hidangan ikan berkuah sekarang jd suka anak2pun suka lega rasanya😄😄

3 orang

30menit

Sayur ikan kuning kemangi sederhana

Pindangan Ikan Patin

Hallo... Wahh sudah lama saya ga mainin Cook Pad ini, bukannya apa berat badan saya nambah 5 kg semenjak kenal aplikasi ini. Jadi pengen masak dan makan menu - menu baru dari bu ibu di sini. OK balik ke resepnya ya, ini masakan khas daerah mama saya. Kalau adik atau kakak mama saya mudik ke Palembang pasti di rumah saya ada menu ini. Kata mama saya, alm papa saya sangat suka pindangan dengan rasa asam, agak asin dan sedikit manis seperti ini. Sebetulnya di Palembang sini, ada beberapa macam jenis pindangan berdasarkan daerah asalnya, ada Pindangan Meranjat, Musi Rawas, Pegagan, Palembang dan Sekayu. Eh iya ikannya ga mesti ikan patin yah, bisa menggunakan ikan baung, gabus, lais atau jenis ikan sungai lainnya.

5 porsi

30 menit

Sayur Asam Banjar

Sayur asam khas orang Kalimantan , biasax menggunakan kepala ikan gabus atau kepala ikan patin , tapi saya lebih suka pake irisan daging ikanx aja. Sayur yang selalu mengingatkan saya pada mendiang nenek .

Sayur Asam Kepala Haruan Khas Banjar

Sambal patin kecombrang

Ada keuinkan di sambal patin kecombrang ini..dmna sambel ini bner2 khas sekali dengan aroma kecmbrng nya dan rasa ikan patin yg gurih mmbuat sambel ini sllu bkin gagal diet

1jam

Pindang ikan patin

Resep ini saya recook dari mbak Dewi Dimara. Enyakk 😍

Papeda Ikan Kuah Kuning

Bulan Agustus terasa sangat istimewa karena Kemerdekaan Negara Kita Indonesia Tercinta ke 76 thn Merdeka, Haru Biru bila menginggat perjuangan mendapatkannya .. Saat 2 Pendemi belum berakhir berasa sangat berat buat bangsa rakyat Indonesia. Marii kita berdoa padaNya agar semua lekas pulih kondisi Indonesia 😘 Dan Bertepatan dengan Ulang Tahun ke 3 CLOVER tercinta, mari kita ramaikan Gruop Masak kita agar lbh banyak manfaat , banyak ilmu yang kita peroleh. Terima kasih Micannkuu tuk waktu, dedikasi mu tuk warga CLOVER tercinta 😍👌. Kali ini saya dan mb @Cassalover berduett mendapat daerah Ambon pilihan kita adalah Papeda Ikan Kuah 👌. Terima kasih mbakk mau.sabar menantikuu semoga keberutungan ada pada kita...aamiin 🤗😇 #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Semarang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove