Pindang Ikan Baung Sungai

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Baung Sungai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Baung Sungai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Baung Sungai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Baung Sungai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Baung Sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Baung Sungai memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Baung Sungai:

2 ekor ikan baung sungai (bisa diganti ikan patin atau lainnya)
6 buah cabai rawit merah utuh, iris vertikal satu sisinya
Segenggam daun kemangi
Secukupnya potongan nanas
Secukupnya garam
Secukupnya merica
Secukupnya kecap manis
1,5 liter air
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit
Sedikit air
Bumbu Tumis
2 siung sereh geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas iris
3 cm jahe iris

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Baung Sungai

Blender/ulek semua bumbu halus sembari mendidihkan 1,5 liter air di dalam panci.

Siapkan wajan/teflon, lalu tumis semua bumbu tumis hingga layu. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum.

Masukkan semua bumbu tadi kedalam panci berisi air yang sudah disiapkan. Tambahkan sedikit kecap manis, garam dan merica.

Setelah itu masukkan ikan dan tutup panci, masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan cabai rawit merah, daun kemangi segar, dan potongan nanas (atau bisa diganti tomat). Masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempoyak Jambi (terusan kebalen)

Lumayan susah saat mencari resep tempoyak, biar tambah banyak rekomendasinya ya

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Si bayi bolo2 udah mulai bosen makanan berkuah.. Akhirnya masakin makaroni schotel ala ala.. Check it out moms..

Lempah Kuning

MPASI 8m+ : Burken Patin 4* + evoo

* Karbo : Kentang ** Prona : Buncis *** Prohe : Ikan Patin **** Sayur : Labu siam,Tomat Lemak tambahan : Evoo

2x makan

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi

Pindang Pegagan

Sayur asem banjar

Gulai Tauco Feat. Ikan Salai #minangkuliner

Buat suami bahagia itu gak susah 😝 cukup masak makanan yang dia suka terus dapet komentar "masakan kamu lebih enak daripada jualan diluar sana" hahahah 😂 #jleb

Pindang Ikan Salai Masem-Pedes Sedap Segar Ala Rumah Kami

Ikan Salai (Ikan Asap) terutama yang diolah dari Ikan Air Tawar sangat melimpah di Sumatera Selatan. Bagi Wong Sumsel, ikan salai sih diapain aja enak. Dibuat pindang, digulai santan campur labu kuning atau kacang panjang, disambal, hm semua enak. Kali ini saya buat pindang, lagi. Cooksnap resep saya sebelumnya. Hal yang membedakan, yang ini saya bikin versi masem pedes, banyakin asam jawanya. Yo Kuliner wongkito nian. Sedap, segar, cobain moms #KulinerLokalWongkito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #IkanAsap #IkanSalai Source : Pindang Ikan Salai Pedas Segar ala Rumah Kami Elly Suryani

2 orang

30 menit

Gangan Umbut Kecombrang

Udah beli ayam di tukang sayur, liat kepala ikan patin gede2 beli kepala ikan patin lg, dimasak gangan umbut kecombrang aja karena di halaman masih banyak batang muda kecombrang #cookpadcommunity_kalsel

Oseng Telur Ikan

Suamik beli ikan patin yang lagi bertelur. Telurnya gede pulakk

2-3 orang

30 menit

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Bismillah, setor resep ke 568 source resep : CP Anggita Darmayoni Sharing pekanan CoDe setiap Senin, kali ini diisi oleh Cik Gu (mba Heshidayat) tentang pepotoan makanan berkuah, kali ini mba Hes bahas arah cahaya. Sebagai contohnya, mbak Hes bahas masakan Rujak Kuah Pindang khas Bali, kami yang menyimak, agak mikir juga mau eksekusi tugas recook pekan ini, karena baru tau kuah pindang bisa untuk rujak, kebayang kan amis khas ikan rebus untuk kuah rujak. Setelah sepekan wara wiri liat postingan di WAG CoDe, banyak testimoni, amis ikannya ga kerasa kok, kalah sama si asam jawa dan terasi. Akhirnya beranikan diri eksekusi dan Alhamdulillah di approval sama paksu yang pecinta rujak dan asinan, katanya ini mirip asinan tapi aromanya aja yang agak beda, hehe #RecookDepok_RujakKuahPindang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Asam Pedas Ikan Tapah

Salah satu masakan favorite keluarga. Rasa asam yang segar plus pedas-pedas gimanaaa gitu...;))

20 menit

Patin pindang serani

Masak yang gampang tinggal iris & cemplung.. jadi deh

Sup ikan asam pedas

Berkreasi lagi dengan si Poll Pedas ini seger dan enak banget eeuy.. terimakasih resepnya Dapur Kobe. Mantul bener ini jadi nambah terus deeh.. Source @Dapur Kobe #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #resepsupikanasampedas #dapurkobe

Sup Ikan Mas

Source : Elly Suryani Aslinya pake ikan patin

Pindang pegagan

Pindang Patin Resep Resto

Minggu 20-06-2021 ... Resepnya pindang patin tapii diganti bandeng soale gak dapet ikan patinnya, padahal udah ngebayangin enaknya itu nasi anget ditambah pindang patin hmmm 😋. Ya sudahlah next bikin lagi kalo nemu patin dituksay 😊 Dan ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15149354-pindang-patin-resep-resto?invite_token=cnU8AUE1FbUJ9U7iHQxRuvur&shared_at=1624157027 Source : Camelia Siu Va #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok

Sup patah

Indonesia penuh cita rasa , budaya x , masakn x , setiap daerh punya maskn khas tersendri Kali ini sya buat sup kaya akn rempah2 , cobain yuk bucaan 👍👍🍽🌶🍅🧅 * SUP IKAN PATIN N TAHU PUTIH * #pejuangcookped@hanyarema