Pepes Ikan

Dipos pada May 9, 2022

Pepes Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#pepesikan #pepes #daunpisang #ikanpatin #khasPalembang #kukus #enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan:

  1. Ikan patin 4 potong (boleh ganti ikan apa aja)
  2. Jeruk nipis
  3. 10 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 6 butir kemiri
  6. Jahe seruas ibu jari
  7. Kunyit seruas ibu jari
  8. Lengkuas seruas ibu jari
  9. 2 buah serai
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Kemangi
  13. 1 buah tomat potong 4
  14. Garam
  15. Gula
  16. 6 buah 6abe merah keriting
  17. 6 buah cabe rawit
  18. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan

1
Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis garam. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit.
Pepes Ikan - Step 1
2
Geprek jahe, lengkuas, serai. Kasih garam dan gula. Koreksi rasa. Siapkan daun, taruh serai, daun salam dan daun jeruk di bawahnya. Susun ikan. Kasih bumbu yang sudah dihaluskan, taruh irisan tomat, cabe dan kemangi di atasnya.
Pepes Ikan - Step 2
Pepes Ikan - Step 2
Pepes Ikan - Step 2
3
Bungkus daun sematkan dengan lidi. Kukus kurang lebih 30 menit. Setelah dikukus panggang di teflon kurang lebih 10 menit.
Pepes Ikan - Step 3
Pepes Ikan - Step 3
Pepes Ikan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Sup Bola-Bola Ikan

Nasi Sup Bola-Bola Ikan

Versi simple dari bakso ikan patin terigu yang aku buat dulu. Tapi makannya pakai nasi hangat ๐Ÿš๐Ÿ˜๐Ÿ˜. #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #MasakItuSaya #EmakNusantaraKreatif

Gulai Tempoyak (khas palembang)

Gulai Tempoyak (khas palembang)

Ini juga salah satu masakan khas dari kota palembang selain pindang,berbahan dasar tempoyak,tempoyak sendiri di buat dari buah durian yg di fermentasi kan dan di olah menjadi masakan yg biasanya dibuat gulai tempoyak,brengkes tempoyak sambal tempoyak dan masih banyak lagi olahan lain nya berbahan dasar dari tempoyak.... #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #OlahanIkan #ResepHellenHandru

Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Kebetulan suamiku asli Pontianak. Dia suka sekali dengan masakan ikan asam pedas buatan mamanya. Memang lezat luar biasa. Dari situ aku mencoba mereplika masakan mama mertua. Walaupun gak bisa mirip banget tapi yah lumayan untuk pemula dan alhamdulillah suami suka.. hehe Kali ini bahannya pakai ikan patin ya.. Selamat mencoba! ;)

3-4 porsi
Cheesy Mashed Potatoes (MPASI 9 bulan)

Cheesy Mashed Potatoes (MPASI 9 bulan)

Bikin cemilan buat baby R karena lagi aktif banget jungkir balik...buat naikin berat badan juga...cemilan baby 9 bulan...#mpasi9bulan

Ikan Gabus Bumbu Merah

Ikan Gabus Bumbu Merah

6 orang
1 jam 30 menit
Pindang Ikan Gurame

Pindang Ikan Gurame

ุงูŽู„ุณู‘ูŽู„ูŽุงู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‘ูฐู€ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒุงุชูู‡ู... Apa kabarnya para pejuang dapur...? Semoga kita semua senantiasa diberikan nikmat sehat oleh Allah ๏ทป. Aamiin... Kali ini mau sharing resep olahan ikan yang enak sekali, sangat mudah buatnya juga syarat vitamin dan mineral karena proses memasaknya tidak digoreng, sehingga kandungan nutrisinya akan tetap terjaga ุงูู†ู’ ุดูŽุงุกูŽ ุงู„ู„ู‡ Ok lets gooo....

2-3 orang
10 menit
Ikan patin kemangi kuah kuning

Ikan patin kemangi kuah kuning

Permintaan suami klu dimasakin suka yg berkuah

2 porsi
Juhu sulur keladi

Juhu sulur keladi

#PekanInspirasi #pekan_palangkaraya #cookpadcommunity_sukamara #cookpadcommunity_kalimantantengah #wanilahmeolah #kisahpasmudik

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

Sudah lama tidak berkreasi,lagi booming nih ikan crispy ala resto artis. Naaah daripada beli juga terkendala tempat,jadi saya mencoba kreasi ala saya mom. #GoldenApron2

Ikan Mayong Asam Pedas

Ikan Mayong Asam Pedas

Masakan Khas KALBAR

2-3 porsi
30 menit
Juhu tempoyak khas dayak

Juhu tempoyak khas dayak

Juhu artinya sayur tempoyak (durian fermentasi) masakkan khas Dayak Kalimantan Tengah, ciri khas masyarakat Dayak yg gemar masak ikan dgn cara di rebus di beri aneka macam bumbu memanfaatkan tanaman yg ada di sekitar halaman atau pekarangan rumah ๐Ÿ‘๐Ÿป Ikan patin yg di masak dgn menambahkan tempoyak , daging ikan menjadi lbh padat , lembut dan lebih gurih, pokok e mantul dah, bikin kalap (emang doyan makan siey)๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Kuuys....di coba momiz๐Ÿ‘๐Ÿป Source : Aiโ€™ Rahman #PekanCookSnap #CookSnap_Kalteng #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia

Asam - asam Ikan

Asam - asam Ikan

rasa asam dari blimbing wuluh dan tomat nya bikin segerrr....

25-30 menit
Sambal patin bumbu kemangi

Sambal patin bumbu kemangi

buat bunda dirumh yang mau coba disesuaikan slera yah mau pedas atau sedang๐Ÿ˜Š klo yang saya buat ini super duper pedes๐Ÿ˜karena like banget sama pedes๐Ÿ˜

Pindang Ikan Baung Sungai

Pindang Ikan Baung Sungai

Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!

Patin Asam Manis

Patin Asam Manis

Ceritanya kemarin beli patin, bosen digoreng terus, nemu asam jawa di kulkas, ya udah bikin ini aja hihi

Sambal renyak ikan

Sambal renyak ikan

Kita suka nemu nemuin sisa ikan goreng sehabis makan sebelumnya yang ga abis kan sis? Untuk jam makan berikut nya kurang, tapi dibuang sayang, dibikin sambal renyak ajah sis, semoga kita satu selera yah ๐Ÿ˜๐Ÿ™

3-4 orang
30 menit
Gulai Ikan ala Padang (Pangek Masin)

Gulai Ikan ala Padang (Pangek Masin)

Kalau di Padang ini namanya pangek masin. Aslinya bumbu langsung direbus dg santan tanpa ditumis terlebih dahulu, sesuai selera aja sih...๐Ÿ˜Š Ikan nya juga bisa pakai yg lain, aku pilih ikan patin krn dagingnya lbh lembut dan ini resep andalan dari mama tercinta. Simpan resep dulu biar ga lupa atau ga bolak balik tlp ke Padang nanyain resep ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜…

Lodeh Ikan Sale

Lodeh Ikan Sale

Sudah lama Faiz minta dimasakin lodeh ini cuma baru kesampean sekarang soalnya cari ikan sale di pasar agak susah..ini jg dapetnya sale ikan patin, alhamdulillah bisa masakin kesukaan Faiz..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Pas ditanya Kak Faiz kok suka sama lodeh sale? Faiz bilang rasa sama aromanya itu loh mi..gimanaaa gitu..pokoknya ga bisa dibilangin dgn kata-kata..hi hi hi sampe segitunya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜˜ #CookpadCommunity_Palembang

5 porsi