Pindang Patin Asam Pedas

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Asam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Asam Pedas:

500 gr ikan patin
1 ikat daun kemangi
2 ruas lengkuas memarkan
1 ruas jahe memarkan
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat merah potong sesuai selera
secukupnya air asam jawa
1 buah jeruk nipis
secukupnya gula merah
1 lt air bersih
sesuai selera gula dan garam
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Asam Pedas

Bersihkan ikan kemudian potong sesuai selera. Tambahkan perasan air jeruk nipis kemudian diamkan 5 menit dan bilas dengan air bersih kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum kemudian tambahkan air.

Masukkan air asam jawa dan gula merah. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin. Masak hingga ikan patin matang. Jika sudah matang tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas masukkan potongan tomat dan potongan daun kemangi. Ikan patin matang dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba. ❤❤❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Assalamu"alaikum Sayur ini merupakan ciri khasnya kota Lubuk Linggau yaitu daerah yang terletak 8 jam perjalanan dari kota Palembang. Daerah ini merupakan tempat kelahiran suamiku. Saya yang berasal dari suku Jawa, awalnya agak aneh ketika sayur ini mendarat di lidah saya, Rasa rempah2 nya yang berasal dari daun2an begitu kuat. Namun karena mertua saya dan hampir rata2 penduduk di sana begitu senang masak sayur ini, lama2 saya jadi membiasakan diri dan suka dengan rasanya. Ketika mulai masak dirumah, saya sangat surprise karena rasanya hampir sama dengan masakan mertua saya. Saya mulai membiasakan diri memasak sayur ini untuk anak2 karena cara memasaknya yang simple,bumbunya tinggal digeprek saja. Sayur ini juga menyehatkan karena tanpa MSG pun tetap enak, full rempah2 dan rasanya yg khas membuat saya selalu teringat dengan daerah kelahiran suami saya. Dan yang tidak kalah penting dengan memasak sayur ini saya turut menjaga aset kuliner budaya daerah... Mmm....lengkap sudah...he...he..😊 #BringBackMemories

8 porsi

Tempoyak asam durian khas Sumatera Jambi

Suka ingat kampung kalau udah masak tempoyak. Cuma ada tempoyak musim durian. Kemaren kebetulan saudara pulang kampung pas banget musim durian bisa nitip tempoyak sama ibu. Suami orang Jawa yang ga pernah makan lansung suka tempoyak..hehehe

6 porsi

Asam Pedas ikan bawal with pare "cepat kilat" 😊

Waktu mkn siang ud mepet... d kulkas cm ada ikan bawal, sayur pare... Hmmmm... 😉... yg terpikir simple dan lumayan cepat adalah asam pedas ikan with sayur pare 😊 Lets cook 😁... Di tambah cuaca dingin sehabis hujan deras... hmmm yummy 😋

4 porsi

25 menit

Asam padeh atin

1 porsi

Mpasi hati ayam kampung

⌚mar 15, 2017 | day 27

Resep Ikan Bakar Kecap Sedap

Bingung mau masak yang cepat dan enak? ini dia cobain deh ikan bakar bumbu kecap yang sedap ini.

2 porsi

Asam Pedas Karindangan

Berbulan-bulan tidak pulang kampung kangen masakan ibu di rumah. Jadi cobain masak resep masakan yang biasa dibuat ibu di rumah.

Pepes kepala patin

Masih ada kepala patin di kulkas sayang ga dimasak, dibikin pindang terus bosan, bikin pepes aja kayaknya segeeerr..😋👌

Sop Kepala Ikan Makassar

Berawal dari rasa penasaran dengan tempat makan Sop Kepala Ikan Khas Makassar di Banda Aceh yang selalu ramai dikunjungi, maka saya dan suami mencoba mencicipi menu yang disajikan. Dan rasanya masyaAllah segerrr.. nah terus suami menantang saya untuk memasak persis seperti yang disediakan di warung makan tersebut.. okee baiklah saya terima tantangannya dan alhamdulillah suami bilang rasanya lebih enak dari yang mereka jual.. hihiii Terima kasih suami 🥰

2 orang

60 menit

Makanan Siang Sehat

SOP IKAN PATIN

20 menit

Sambal patin bumbu kemangi

buat bunda dirumh yang mau coba disesuaikan slera yah mau pedas atau sedang😊 klo yang saya buat ini super duper pedes😁karena like banget sama pedes😍

Pepes Ikan Patin

Bosen menu dgn cara d goreng,kali ini saya pgn bagi resep pepes ikan nila simple.

-+30menit

Kentucky simpel

Masak buat sarapan dan bekal yang bisa kelar 30 menit, masak seadanya di kulkas, ada tempe, ikan patin, dan jamur porai kecil

4 porsi

Ikan Bakar kecap

ikan bakar favorite keluarga, bumbunya meresaaaap sampai dalam, enaaaak bangeet_ wajib dicobaaaaa 😀 #siapramadhan

Pais Ikan with Asam Durian

Pak Su demen banget ganggu agenda masak saya kalau hari minggu. Padahal ada stok ikan dan udang yang mau dieksekusi pagi ini. Tiba-tiba pulang bawa ikan sungai kecil-kecil dan minta di pais. Pais sejenis pepes di wilayah riau namanya pais. Asam durian atau tempoyak asli buatan sendiri. Caranya kalau beli durian gak manis masukin toples dan simpan di kulkas. Taraaa jadilah asam durian asli gak pakai campuran.