Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Kepala Ikan Makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Kepala Ikan Makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Kepala Ikan Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Kepala Ikan Makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Kepala Ikan Makassar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Kepala Ikan Makassar diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Kepala Ikan Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Kepala Ikan Makassar memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal dari rasa penasaran dengan tempat makan Sop Kepala Ikan Khas Makassar di Banda Aceh yang selalu ramai dikunjungi, maka saya dan suami mencoba mencicipi menu yang disajikan. Dan rasanya masyaAllah segerrr.. nah terus suami menantang saya untuk memasak persis seperti yang disediakan di warung makan tersebut.. okee baiklah saya terima tantangannya dan alhamdulillah suami bilang rasanya lebih enak dari yang mereka jual.. hihiii Terima kasih suami ๐ฅฐ
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Kepala Ikan Makassar:
- 1 buah kepala ikan tuna (bisa ikan kakap, patin)
- 4 siung bawang merah, iris
- 4 siung bawang putih, iris
- 20 buah cabe rawit (karna saya suka pedas)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah sereh (digeprek)
- 1 buah tomat uk sedang, dipotong-potong
- 500 ml air asam jawa
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 buah daun bawang/ bawang prei
- Daun kemangi
- 1 sdm garam
- secukupnya Air
- 3 sdm minyak untuk menumis
