Ikan fillet crispy saus asam manis

Dipos pada April 29, 2022

Ikan fillet crispy saus asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan fillet crispy saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan fillet crispy saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan fillet crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan fillet crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan fillet crispy saus asam manis diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan fillet crispy saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan fillet crispy saus asam manis memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya pernah coba ini pake lele, tapi lupa ditulis resepnya. Jadi sekarang coba bikin lagi pake ikan patin dengan ingatan seadanya hehe. Alhamdulillah hasilnya tetep enak ๐Ÿ˜ P.S. kalau mau pake patin, lemaknya dibuang dulu ya, Moms. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan fillet crispy saus asam manis:

  1. 1/2 kg patin/lele, langsung fillet
  2. 1 bawang bombay ukuran kecil
  3. 2 bawang putih kating/biasa tapi ukuran besar
  4. 3 cabai merah keriting
  5. 2 sachet/3sdm saus tomat
  6. 2 sdm saus Bangkok (boleh skip atau ganti yg pedas manis)
  7. 1 telur ayam negeri, kocok lepas
  8. Tepung sasa/serbaguna ayam crispy
  9. Tepung tapioka
  10. Tepung terigu
  11. Minyak yang banyak untuk deep frying
  12. Lada
  13. Garam
  14. 1 mangkuk ukuran sedang air (ยฑ 350 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan fillet crispy saus asam manis

1
Setelah ikan di-fillet, cuci dengan air mengalir, lalu rendam dengan air+jeniper (jeruk nipis peras)+garam agar amis/sisa licinnya hilang
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 1
2
Siapkan bumbu untuk "membedaki" ikan. Campurannya adalah: 40% tepung sasa, 40% tepung tapioka, 30% tepung terigu. Kasih lada dan aduk rata.
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 2
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 2
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 2
3
Kocok telur dan masukkan ikan ke dalamnya
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 3
4
Setelah itu, masukkan ke dalam tepung
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 4
5
Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 5
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 5
6
Iris-iris duo bawang dan cabai. Tumis dalam wajan yang sudah diisi margarin/minyak panas
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 6
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 6
7
Jika sudah harum, tuang air, tambahkan saus tomat, lada, garam, dan saus tiram
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 7
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 7
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 7
8
Aduk-aduk, koreksi rasa. Masukkan ikan dan aduk hingga rata. Matikan api, siap disajikan ๐Ÿ˜Š
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 8
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 8
Ikan fillet crispy saus asam manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

Dapat bandeng segar dari tetangga yang habis mancing di tambak. Mumpung ikannya segar, dibuat sup ikan seperti ini enak sekali. Bumbunya minimalis, tinggal iris dan cemplung #timmalesngulek ๐Ÿ˜‚ Resep asli dari buku resep ci junita, xander's kitchen yang judulnya kuah kuning NTT. Ikannya nggak harus bandeng, ikan lainnya juga bisa, asalkan masih segar. Karena bumbunya minimalis, jadi kunci rasanya memang dari kaldu ikan yang masih fresh. Sebenernya saya biasanya lebih suka bikin resep ini pakai ikan patin. Tapi berhubung ini adanya bandeng yang dikasih tetangga, ya jadinya di resep ini pakainya ikan bandeng ๐Ÿ˜‚ #pejuanggoldenapron3

Asam Pedas Terasi

Asam Pedas Terasi

Karena saya ga bisa makan daging qurban (karena suka kebayang wajah sapi nya saat d potong ๐Ÿ˜ญ) jadinya hari ini masak asam pedas aja karena kebetulan lagi rindu kampung hehe.. Ini lauk khas Riau setauku yaa (koreksi jika salah) dan ini bawaan nya pengen nambah mulu kalo udah ketemu nasi anget hehehe.. Bumbu2 nya juga simple aja kok..

1 porsi
Dori Asam Manis

Dori Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Masak ikan dori lagi.. Yeyeyy.. Eeh tapi ternyata bukan dori yaa, ikan patin ternyata.. Hmm baru baca kemasan pas selesai makan dong.. Info dari penjual dori soalnya.. It's Okay yaa.. Enak-enak ajaa kan kalau masak sendiri.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #doriasammanis

4 orang
30 menit
Pindang gunung made by mamah bebeb

Pindang gunung made by mamah bebeb

rasanya pedes ,asem ,segeeerrr ..

Pepes ikan (pedas dan tidak pedas)

Pepes ikan (pedas dan tidak pedas)

Ini saya bikin dua versi karena anak2 berbeda kesukaannya. Ada yg suka pedas dan tidak, yang penting bumbunya medok pasti pada doyan. Pake ikan apa aja boleh ya bun, karena adanya ikan mujair saya pakenya itu. Kalau saya paling suka sih gurame sm mas. Pepes ikan lebih enak kalau setelah dikukus di grill dengan daunnya ya jadinya lebih wangi.

Ikan saus padang ala ala

Ikan saus padang ala ala

Ikan goreng bosen,ikan disambelin males ngulek cabenya...bikin yg cepet deh...

Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung)

Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung)

Kalau sudah rejeki tak lari kemana... Dapat kiriman dari keponakan ikan bawal hasil mancing, lumayan besar-besar. Aku ambil satu saja pengen dimasak kuah asam. Karena minggu ini Program JCCo adalah MRT (Masak Resep Teman), dimana minggu ini giliran Mbak Ade, pasti ada resep yang cocok karena kumpulan resep Mbak Ade memang banyak masakannya. Beneran ada... Aku cooksnap resep Mbak Ade @dapurade50 Patin Asam Pedas (Bumbu Cemplung). Ikannya aku gantu dengan Ikan Bawal, jadi judulnyapun aku ganti ya Mbak... #CookpadCommunity_Jakarta #MRT_DapurAde

2 orang
30 menit
Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh salah satu mincan Clover yaitu mbak @Ragil_wulan dan mengajak kita untuk bebikin kreasi masakan dengan bujet dibawah 50k lengkap dengan pelengkapnya bersama nasi / pengganti nasi ๐Ÿ˜€ Saya memanfaatkan sisaan bahan sayur sop yang uda lama di kulkas dan saya ubah ke bentuk masakan lain yaitu tumis wortel, buncis. Pelengkapnya tahu, tempe goreng tepung, patin panggang yg digoreng dan sambal terasi kesukaan anak anak ๐Ÿ˜€ #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi Tim sup ikan patin

Nasi Tim sup ikan patin

Menu buat kesayang hari INI...

Ikan dori asam manis

Ikan dori asam manis

Sedang ada stok ikan dori filet, pas lihat di instagram justtryandtaste ada resep ini. Jadilah nyobain resep mbak endang ini.

4 porsi
Asam Pedas Karindangan

Asam Pedas Karindangan

Berbulan-bulan tidak pulang kampung kangen masakan ibu di rumah. Jadi cobain masak resep masakan yang biasa dibuat ibu di rumah.

MPASI 8m+ Perkedel kentang ikan kembung

MPASI 8m+ Perkedel kentang ikan kembung

Pokoknya masih berkreasi sama ikan kembung ๐Ÿ˜… ini hasilnya ngga padet ya mom. Bagian dalamnya ambyar tapi pas digoreng engga kok..

Patin pindang geulis

Patin pindang geulis

Suamiku itu penyuka ikan jadi coba deh resep ini ..wangi rempahnya...di temenin nasi anget wah bisa lahap makannya pake menu ini.

3porsi
45 menit
Kepala ikan gulai tauco

Kepala ikan gulai tauco

Sebenerny ini masak dadakan ajaโ€ฆkarena badan lg ngak enak habis vaksin hari selasa kemarin,liat ke kulkas di freezer ada kepala ikan mas dan ikan patinโ€ฆkepikiran deh buat gulai tauco,kebetulan ini gulai kesukaan suami๐Ÿ˜‰

4 orang
45 menit
Dory Telur Asin

Dory Telur Asin

Paling suka sama masakan telur asin. Cuss masak terinspirasi dari Melz Kitchen dan berbagai video resep telur asin di Youtube. Modifikasi teteuuup karena selera lidah yg beda2 ๐Ÿ˜Š

3 porsi
60 menit
Sambal ikan salai /ikan asap ๐ŸŒพ

Sambal ikan salai /ikan asap ๐ŸŒพ

Wahaha๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ sebenarnya kalau ikan salai patin biasanya sih digulai , cuma kali ini pengen ajah disambal ๐Ÿ˜… kalau ikan asap yang khusus disambal ada juga sih , cuma yang ada dirumah ikan patin salai ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†

3 porsi
25 menit
Pindang Ikan Gurame

Pindang Ikan Gurame

ุงูŽู„ุณู‘ูŽู„ูŽุงู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‘ูฐู€ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒุงุชูู‡ู... Apa kabarnya para pejuang dapur...? Semoga kita semua senantiasa diberikan nikmat sehat oleh Allah ๏ทป. Aamiin... Kali ini mau sharing resep olahan ikan yang enak sekali, sangat mudah buatnya juga syarat vitamin dan mineral karena proses memasaknya tidak digoreng, sehingga kandungan nutrisinya akan tetap terjaga ุงูู†ู’ ุดูŽุงุกูŽ ุงู„ู„ู‡ Ok lets gooo....

2-3 orang
10 menit
Eomuk (koreans fishcake)

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang
45 menit
Pindang Ikan Baung Sungai

Pindang Ikan Baung Sungai

Makanan khas Lampung karna saya besar di Lampung. Kemarin mama bawain ikan baung sungai fresh dari Lampung, jadi langsung eksekusi. Rasa kuahnya benar-benar segar dan buat anakku MPASI juga lahap (tinggal pisahin tanpa cabe). Silakan dicoba!