Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung)

Dipos pada May 5, 2022

Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau sudah rejeki tak lari kemana... Dapat kiriman dari keponakan ikan bawal hasil mancing, lumayan besar-besar. Aku ambil satu saja pengen dimasak kuah asam. Karena minggu ini Program JCCo adalah MRT (Masak Resep Teman), dimana minggu ini giliran Mbak Ade, pasti ada resep yang cocok karena kumpulan resep Mbak Ade memang banyak masakannya. Beneran ada... Aku cooksnap resep Mbak Ade @dapurade50 Patin Asam Pedas (Bumbu Cemplung). Ikannya aku gantu dengan Ikan Bawal, jadi judulnyapun aku ganti ya Mbak... #CookpadCommunity_Jakarta #MRT_DapurAde

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung):

  1. Bahan Utama:
  2. 1 ekor ikan bawal dipotong menjadi 3 bagian (resep asli pakai 250 gram ikan patin)
  3. 1 buah jeruk nipis untuk mencuci ikan
  4. 500 ml air
  5. Bumbu Cemplung:
  6. 2 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 cabe merah keriting
  9. 10 cabe rawit merah
  10. 3 lembar daun salam
  11. 1 lembar daun jeruk
  12. 1 ruas jahe
  13. 2 sdm air asam jawa
  14. Bumbu Penyedap:
  15. 1/2 sdt garam (resep asli 1 sdt)
  16. 1/2 sdt lada bubuk
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. 1/2 sdt penyedap jamur (tambahan saya)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung)

1
Bersihkan ikan bawal, cuci sampai bersih lalu potong menjadi 3 bagian, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 1
2
Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabe rawit merah. Potong tipis jahe. Siapkan air asam jawa.
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 2
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 2
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 2
3
Didihkan air dan merica bubuk (karena merica bubuk jika dimasukkan setelah mendidih sering menggumpal). Setelah mendidih masukkan rajangan bawang, cabe dan jahe. Setelah mendidih lagi, masukkan ikan bawal, lalu tambahkan semua bumbu penyedap kecuali lada karena sudah ditambahkan di awal.
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 3
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 3
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 3
4
Beri air asam jawa. Biarkan mendidih sekali lagi sampai ikannya masak tanak. Test rasa, jika sudah OK, siap dihidangkan. Aku makannya gak pakai nasi karena sedang diet. 1 potong untuk suami dan 2 potong untuk ku.
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 4
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 4
Ikan Bawal Asam Pedas (Bumbu Cemplung) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

28.Pepes Ikan (Pais Iwak)

28.Pepes Ikan (Pais Iwak)

#PejuangGoldenApron2 By.Rachmawaty Dapat kiriman ikan patin dari kalimantan dari ibu saya, akhirnya dibikin pepes atau pais bahasa kalimantannya 😊

Ikan Goreng bumbu kunyit

Ikan Goreng bumbu kunyit

Assalamualaikum Cookpaders.. Kebetulan baru dapet ikan patin yang masih seger nih, pengen nya di goreng aja, pas liat resepnya mb @Riya_Reeya , langsung ceki ceki bumbu bumbu ada semua πŸ˜€πŸ‘πŸ˜. Cuss goreng buat lauk maksi , enak nih makannya pas anget anget , kriuk kriuk makannya juga pake nasi anget πŸ‘ŒπŸ˜ Mantul πŸ‘. Source : @Riya_Reeya https://cookpad.com/id/resep/15795951?invite_token=JpAGlL #ResepWongKito #ArisanWongKito_RiyaMalikha #Cookpadcommunity_Palembang

Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

Masakan ikan berkuah yang selalu tidak pernah terlewatkan saat berkunjung ke Palembang.

Patin pedas manis anak kost

Patin pedas manis anak kost

Selesai UTS, main ke pemancingan cuzz deh 3 jam kemudian dapetnya ikan patin #dia..aku dapetnya mujaer.. Pulang ke kost bingung mau di masak apa ada nya deh bumbu di kost..

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Punya persediaan ikan patin d kulkas ni..,,tpi bosen di goreng melulu..,,nyari yang beda dikit..,,jadilah olahan ikan patin bumbu kuning ini.,

2 porsi
Asam Pedas Melayu

Asam Pedas Melayu

Yay..berhasil bikin asam pedas melayu yg rasa nya persis kyk di restoran seafood yg ada di tanjungpinang.

Balado kepala patin

Balado kepala patin

Tekstur patin yg lembut sm baunya yg amis bgd, membuat ikan ini gampang2 susah cara masaknya. Eh kepikiran bikin masakan balado. Yg ini bumbu racikan ak sendiri ya.. simple, bahan ga ribet, plus gampang masaknya.

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal khas dusun nenek... Sumatera selatan ini dijamin bikin nambah.... Walaupun sederhana sambal berbahan dasar cabe dan ikan asap ini...benar-benar menggunggah selera... Ikan asap sebagai pengganti terasi... Dengan aroma dan rasa yang khas.. Yummy... Serasa pulang kampung.. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-1 #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Sayur Asam Banjar

Sayur Asam Banjar

Sayur asam khas kalimantan selatan ini rasa nya seger bgttt.. krn menggunakan kaldu kepala ikan... Ini masakan favorit suamiku, karna ini masakan daerah asal suamiku..hihihi... yukkkk dicoba,,,

4 porsi
45 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

3-5 porsi
Gulai tempoyak ala mama ine

Gulai tempoyak ala mama ine

Pas ke supermaket nemu ikan patin hidup,langsung berbinar binar maklum di semarang susah nemu yang hidup dipasaran, cuss langsung beli. bagian tengah mau diolah jadi pindang. Nah bagian kepala dan ekor dimasak gulai tempoyak, mumpung stock tempoyak masih tersedia di kotak ajaib... #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Gulai ikan patin dan kacang panjang

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Sukaaaa ama ikan patin. Kali ini dimasak gulai 😊😊 Selamat mencoba Happy cooking😊😊

3 porsi
20 menit
Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Jadi anak kost harus kreatif! Gak perlu nunggu awal bulan kok utk makan enak, bikin sendiri aja. Ajak temen rameΒ² malah lebih seru :)

Pindang Lampung

Pindang Lampung

6-7 Orang
35-50 menit
Ikan bakar Double Pan

Ikan bakar Double Pan

Lagi pengen makan ikan bakar tp malas mau mbakarnya di arang n ngipas2.. jadinya pke double pan yg ada.. ga ngepul2...

Ikan Bakar Bumbu Padang

Ikan Bakar Bumbu Padang

25.03.2019 Ikutan tantangan di bulan Maret memasak serba ikan air tawar ^_^ (19 Maret - 25 Maret 2019) Saya recook dari resep mba Nhinie https://cookpad.com/id/resep/7725833-ikan-bakar-bumbu-padang?via=androidsharesheet&shared_at=1553520978 #ikanjanganditawar