Gulai tempoyak ala mama ine

Name: Gulai tempoyak ala mama ine
Yield: 4 orang
Ingredients: 500 gr ikan patin (me bagian kepala dan buntut dari 3 ikan); 3 sdm tempoyak; 4 siung bawang merah; 2 batang serai; 1 ruas lengkuas; 5 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah kriting; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Gula, garam

Dipos pada April 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai tempoyak ala mama ine yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai tempoyak ala mama ine yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai tempoyak ala mama ine, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai tempoyak ala mama ine enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai tempoyak ala mama ine adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai tempoyak ala mama ine diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai tempoyak ala mama ine sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai tempoyak ala mama ine memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas ke supermaket nemu ikan patin hidup,langsung berbinar binar maklum di semarang susah nemu yang hidup dipasaran, cuss langsung beli. bagian tengah mau diolah jadi pindang. Nah bagian kepala dan ekor dimasak gulai tempoyak, mumpung stock tempoyak masih tersedia di kotak ajaib... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai tempoyak ala mama ine:

500 gr ikan patin (me bagian kepala dan buntut dari 3 ikan)
3 sdm tempoyak
4 siung bawang merah
2 batang serai
1 ruas lengkuas
5 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah kriting
1 sdt kunyit bubuk
secukupnya Gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai tempoyak ala mama ine

Bersihkan ikan, potong potong lalu sisihkan. Siapkan bahan bahan. Geprek lengkuas dan serai.

Blender bawang merah dan cabe, tidak perlu terlalu halus. Panaskan wajan, rebus air sampai mendidih. Kecilkan api.

Masukan tempoyak, aduk rata, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, kunyit bubuk. Masak sampai mendidih lalu masukan ikan, karena tempoyak biasanya sudah ada rasa asin cek rasa dulu baru tambahkan gula dan garam, masak sampai ikan matang. Angkat dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau)

Ada banyak cerita dari ikan salai patin ini, bermula dari penelitian saya utk tesis kemarin. kalo patin basahnya sendiri saya g suka, tapi kalo udah jadi ikan salai rasanya ajib bener dan beda banget dengan tekstur ikan basahnya yg lembek. Udah lama banget g makan gulai salai ikan patin, karena tadi ke pasar yaudah langsung dibeli aja,,, lets cook

3 porsi

25 menit

Gulai ikan

2 porsi

30 menit

Sambal mentah salai

Bingung mo masak apaaa Sebenarnya sih malas jugaa soalny udh kesiangan Terpikirlah bikin sambal mantap ini Beuhh makan sm nasi panas+lalapan Jos gandos banget deh Yukk cobain bun 😘

Karih ikan Patin

Ikan Bawal Bumbu Kuning

Pindang Ikan Palembang

Pindang ikan simple langsung jadi Rasa nya segar

Patin asem kemangi pedas

Patin asem kemangi pedas ini merupakan resep andalanku di keluarga. Suami suka banget dimasakin kayak gini. Ikan patinnya bisa diganti ikan lain. Kuahnya yang segar dengan rasa asem pedas gurihnya bikin diet gagal katanya. Pingin nambah terus.

40 menit

Pindang meranjat

Paksu ultah. Trs kyny enak kl bkin masakan favorit nya.. Cuss lgsg eksekusi

"asam manis ikan patin"😘👍🏼

#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #Kedapuraja #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo

1 piring

30 menit

PERKEDEL NASI (mpasi 12m+)

Sarapan super simpel anak bayik emak 😊😊

Asem-Asem Patin

Dulu saat ada almarhumah ibu, apa-apa di asem-asem. Bumbu asal comot tapi maknyusnya ga ketulungan. Sekarang ibu nda ada. Jadi mau bikin ini buat nostalgia. I love you Bu 😘

+- 45 menit

Resep pindang ikan terlezat!

Channel youtube: masakan dapur marisa

3 porsi

15 menit

Kandas Sarai

Online Class yang di mentori mb Mega , tentang aneka Kandas , sambal khas suku Dayak kalimantan tengah... ternyata bikin aku penasaran... kenapa karena aku suka masakan pedas.. dan ini sambel ... wahh langsung deh 🤤🤤...auto cookmark dan langsung recook. Cuss langsung cari bahan dan yang pas ada stock di kulkas bisa di bikin kandas sarai. Ternyata aduhhhh sambel ini bikin ngabis ngabisin nasii... ga kerasa nasi dipiring dah abis, akhirnya ngambil lagi dari magic com..🙈🙈. ...Nagih pokoknya .... ayoo cuss di coba.. Source : Silva Malexhi (pake 1/2 resep ) https://cookpad.com/id/resep/14484236-kandas-sarai?invite_token=DZ621HFKaLhpXrcGr9JaEsA2&shared_at=1616909976 #RecookKandas_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Ikan Panggang Santan

Kalau orang Jawa bilang masakan Kotokan Ikan Panggang

Pepes ikan (pedas dan tidak pedas)

Ini saya bikin dua versi karena anak2 berbeda kesukaannya. Ada yg suka pedas dan tidak, yang penting bumbunya medok pasti pada doyan. Pake ikan apa aja boleh ya bun, karena adanya ikan mujair saya pakenya itu. Kalau saya paling suka sih gurame sm mas. Pepes ikan lebih enak kalau setelah dikukus di grill dengan daunnya ya jadinya lebih wangi.