Pindang Lampung

Dipos pada May 10, 2022

Pindang Lampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Lampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Lampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Lampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Lampung adalah 6-7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Lampung diperkirakan sekitar 35-50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Lampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Lampung memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Lampung:

  1. 1 Kg Ikan Patin
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 Siung Bawang Merah
  4. 6 Siung Bawang Putih
  5. sedikit Kunyit
  6. 2 bh ketumbar
  7. Bahan Geprek :
  8. 1/2 bh Laos
  9. 1 btg serek
  10. Bahan Tambahan :
  11. Daun bawang
  12. Daun kemangi
  13. 3 bh timun
  14. secukupnya Air
  15. Royco
  16. Gula
  17. Micin
  18. Garam Halus

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Lampung

1
Haluskan Bumbu Halus Semuanya dan geprek Laos dan serei, kemudian rebus dengan air secukupnya untuk memindang
2
Setelah bahan mendidih, masukan kerokan timun dan timun yang sudah dipotong kedalam bahan, masukan daun kemangi dan daun bawang
3
Kemudian masukan gula, garam halus, Royco dan Micin secukupnya sampai rasa kuah pindang nikmat
4
Masukan ikan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan
5
Setelah matang, Hidangkan kedalam mangkuk dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong campur Ikan Asap (ikan salai) dan Petai

Gulai Daun Singkong campur Ikan Asap (ikan salai) dan Petai

Saat tugas di pekanbaru disuguhi masakan ini oleh salah seorang teman.... rasanya maknyus... bikin perut yang sudah kenyang masih tetap sanggup menghabiskan sepiring nasi lagi..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š Aku yang sudah lama gak makan masakan sumatera jadi terinsipirasi masak masakan yg sama untuk keluarga kecilku. Berbekal oleh-oleh ikan salai patin dari pekan baru.... hayuuu.... kita execusi masakan ini bersama... selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-2 #CookpadCommunity_Bogor

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Ceritanya udah lama btl gak bikin pindang ikan ini, anakku yg Besar minta di masaki karna dia memang suka btl mkn pindang ikan ini. Klo sdh masak ini dia sampai nambah dua piring nasi, ini versi Ga pedas ya, klo suka pedas tinggal ditambah cabenya. Dan jg aku iris smua bumbunya sbb lg males uleg2....

3-4 orang
45 menit
Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Hari ke-11 : 13 April 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 15% : 5% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

Juhu Singkah Umbut Rotan Iwak Kakap #Week18

Juhu Singkah Umbut Rotan Iwak Kakap #Week18

Ceritanya challange pertama CP Community Kalteng bertema Manjuhu. Juhu (Sayur) Singkah Umbut Rotan (rotan yg masih muda) Walaupun sejak lahir tinggalnya di Kalteng, aku sekalipun gk pernah makan umbut rotan inii. Karna Aku brfikir rasanya yg pahit. Jadi setiap ada masakan itu di atas meja makan aku gk pernah nyentuh heee.. Karna tantangan inii, aku coba buat makannya. Karna lidah blum terbiasa jadinya masih rada aneh heee dan yg bikin kaget ternyata rasanya gk pahit sedikit pun ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Terimakasih terkhusus Ibunda @Hj Tintin Purnamasari untuk resepnya.. Keluarga suka bu ๐Ÿค—๐Ÿค— #PejuangGoldenApron3 #Manjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_Okt2020

Sayur patin rimbang

Sayur patin rimbang

cerita nya mertua cewe lagi pulkam ke jogja, jadi untuk sementara menggantikan tugas mengirimkan lauk untuk mertua cowo. mertua saya itu paling suka sama ikan berkuah2. jadilah sayur patin rimbang ini. kuahnya segerrrr karena asam dari rimbangnya.

Sambal patin bumbu kemangi

Sambal patin bumbu kemangi

buat bunda dirumh yang mau coba disesuaikan slera yah mau pedas atau sedang๐Ÿ˜Š klo yang saya buat ini super duper pedes๐Ÿ˜karena like banget sama pedes๐Ÿ˜

Patin Pedes Manis

Patin Pedes Manis

Pas lagi dipasar, liat ikan patinnya bagusbagus, jdi langsung dh beli.. walaupun ga tau mau masak apa.. sampai rumah papa mertua tanya," beli ikan apa?" "ikan patin pa, tp ga tau mau msak apa, dan kata papa mertua enaknya masak pedes manis langsung dh masak ikan pedes manis wlopun dgn bumbu seadanya ๐Ÿ˜‚

Ikan Bakar Banjar

Ikan Bakar Banjar

Sebagai orang Banjar, ikan bakar ini jelas jadi salah satu makanan favorit saya๐Ÿ˜‚. Terutama ikan patin bakarnya, disantap dengan nasi,sambal terasi, dan sayur bening atau dengan sayur santan๐Ÿคค๐Ÿคค๐Ÿคค menu idaman di siang hari๐Ÿคญ Rasa ikan bakarnya dominan manis, karena Bumbunya memang menggunakan kecap dan gula merah. Biasanya saya kurang suka lauk dengan citarasa manis, tapi kalau bakaran ini sih, enaknya memang harus manis, gurih juga sih tapi๐Ÿ˜ Ini bukan resep otentik dari rumah makan ikan bakar manapun yaaah, karena resepnya saya dapat dari utak-atik mengarang bebas sampai sesuai selera saya๐Ÿ˜ Ikan bakar memang paling enak kalau dibakar pakai arang, walaupun pakai teflon atau panggangan di kompor juga bisa sih, tapi saran saya, kalau mau rasanya kaya yang di jual di rumah makan, dan kalau lagi rajin๐Ÿ˜ sangat direkomendasikan dibakar pakai arang.

Pindang Patin sederhana

Pindang Patin sederhana

Pindang patin ini kesukaan anak2 dan suami. Karena saya kurang suka dengan ikan...jadinya masak ini by request aja.

5 porsi
Sop kepala ikan

Sop kepala ikan

Untuk kepala ikannya saya pakai ikan patin Bun.. Semoga bermanfaat bunda๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

25 menit
Gangan/sayur asam banjar

Gangan/sayur asam banjar

Pengen makan sayur asam, tapi nggak punya jahe, tak masalah...., tetap ueenak...

30 menit
Pindang Patin

Pindang Patin

Kesukaan si bungsu

3 porsi
15 menit
MPASI 6-8 Bulan : Bubur Patin

MPASI 6-8 Bulan : Bubur Patin

Respon makan Azhar โญโญ Pertama kali ngasih Azhar ikan, pas awal makan responnya ๐Ÿคข dan cuma bisa 4 suap mungkin karena amis ya kalo ikan. Saya pakai ikan yang sudah di goreng.

Patinku dicabein

Patinku dicabein

Baca dulu cerita ku baru praktek! Biasanya aku masak patin itu di garang asem. Tp bosan,, jadi aku masak sambal.. nah kln kan tau patin ini banyak kali lemak nyaa,, kalo digoreng lagi, wahh makin banyak lah tu minyak. Jadi aku siasati dgn di panggang di teflon.. hasilnya crispy kyk klen goreng. 1 ekor patin bisa dpt 3 sdm makan minyak lho.. hemat minyak kan๐Ÿ‘๐Ÿป numis cabe nya juga pake minyak patin itu aja, ga kutambah lagi.. udah dijamin enak lah DAAANN Sehat!

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Segar banget rasanya, favorit banget dech ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ #SiapRamadan

Patin Bakar Happy Call

Patin Bakar Happy Call

Stok ikan patin lagi banyak, tapi udah mule bosen di goreng, lagian Abah juga belum boleh makan makanan ug digoreng, alhasil kefikiran lah buat manggang ikan patin ini ๐Ÿ˜„ walaupun dengan bumbu ala2 kira2 ๐Ÿ˜† si patin bakar teteup rasanya gurih nikmat ala resto ๐Ÿ‘๐Ÿ‘yuk capcus ke resepnya ๐Ÿ˜Š

Patin / Dori Stick

Patin / Dori Stick

#SayangAnak Ikan dori adalah nama lain dari ikan patin yang biasanya banyak dijumpai di pasaran dalam bentuk fillet makanan beku. Salah satu cara yang mudah & praktis dalam menyajikan olahan ikan dori adalah dengan cara digoreng dengan baluran tepung. Tambahkan sedikit bumbu dasar supaya rasa gurihnya lebih menonjol tanpa meninggalkan citarasa asli ikan dori.