Patin Bakar Happy Call

Nasi Gulai Gegancang

#AntiRibet #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Untuk resep kali ini yang spesial itu cara memasak nasi, biar nasi lebih pulen dan enak dimakan saya tambahkan agar agar putih, lebih enak lagi jika di tambahkan daun pandan nasi nya akan harum alami, tapi untuk kali ini saya skip karena lgi gak ada daun pandan nya. Nah untuk lauk sekaligus sayurnya biar tidak ribet jadi saya masak seklian yaitu kali ini saya ingin kembali memperkenalkan jenis masakan daerah kami yaitu gulai gegancang. Gulai gegancang ini terbuat dari ikan( biasanya ikan sungai, karena dagingnya teksturnya lebih lembut & manis) & ditambah lagi dengan sayur sayuran. Sayurannya bebas terserah apa saja, seperti labu Siam, kacang panjang, wortel, kisik, terong, jamur dll.bumbunya pun Simple Simple saja. Kenapa di sebut gulai gegancang? Ya.. Itu karena gak ribet..😁🤣😂. Gegancang itu artinya menurut bahasa Bengkulu selatan yaitu cepat. Dan namanya gulai gegancang itu bumbunya hanya diiris dan tidak memakai santan. Untuk masyarakat Bengkulu khususnya Bengkulu selatan sebenernya lebih sering memasak gulai dengan menggunakan santan. Mungkin karena didaerah sini banyak menghasilkan buah kelapa.hampir sepanjang pinggir pantai yang di tanam kelapa. Gulai gegancang ini rasanya tetap enak dan segar banget, biasanya nenekku ( kami Kedurang & Padang guci) menyebutnya Nining. Sering masak gegancang kalau ingin pergi ke kebun / sawah pagi banget & bangunnya kesiangan. Jadi solusinya ini.😍🤩

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋 Selamat Mencoba Semua😉😉😍

Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #pindangpalembang #MAKANANKHASPALEMBANG

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Sahur pertama di bulan ramadhan, tetapi mau yg kuah asam segar namun kaya akan asupan protein dari ikan.

Gulai ikan patin dan kacang panjang

Sukaaaa ama ikan patin. Kali ini dimasak gulai 😊😊 Selamat mencoba Happy cooking😊😊

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Segar banget rasanya, favorit banget dech 😁😁😁 #SiapRamadan

Kluwek iwak keting & jambal

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SayankKeluarga😘#Cookpadindonesia#Cookpad

Ikan Bakar dengan Saus Tomat

Lagi pingin makan ikan, tapi bosan sama ikan yang dibakar biasa. Eh nemu ini. Ikannya nggak dibakar sampai coklat banget, cukup sampai warna coklat keemasan aja. Selain itu, saus tomatnya juga dari buah tomat langsung, jadi walaupun judulnya ikan bakar, tetep ada seger-segernya.

Gulai ikan asap

sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera. yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅. semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊

Dori masak Lemon

Alternatif memasak ikan dori selain di goreng

Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips)

Karena bagian kepala dan ikannya sudah digunakan untuk gangan asam, jadilah bagian perutnya saya goreng saja. Hehe. Kalo digoreng kering, ikan ini bisa disimpan lagi untuk hari esok karena anak kosan nggak boleh bawa kulkas. Cekidot!

Tim ikan bawang putih kecap asin ala resto Cina

Resep MPASI 10m+ - Nasi Uduk Kebon Kacang

Pepes ikan nila bumbu asam durian

Alhamdulillah dapat oleh oleh asam durian( orang sumatera bilangnya Tempoyak=permentasi daging durian), ini bisa dijadikan pengganti tomat , belimbing atau bumbu penyedap buat masakan serba ikan, rasanya asam, gurih dan sedikit asin...hayuu dimarii kita coba yang suka makan ikan....#reseprahasiamertua...biar suami makin sayang....😍😘🥰

Asam Pedas Patin

Menu minggu siang...galo galo bandung gak punya kuota gak bisa buka kukped haduhhh...punya ikan patin tp bosen digoreng dan sop, buka buka primbon deh akhirnya nemu resep ikan patin yang sepertinya sedep dan memang alhamdulillah sedepppp banget

Gangan Batu'up

Ciri masakan ini berkuah sedikit dengan bumbu yang kental...saya masaknya dadakan, diberi ikan patin sama tetangga dari hasil mancing, sebagian saya goreng sisanya lagi dimasak ini...kacang panjangnya saya campur sama buncis, kolnya juga sedikit sekali krn cuma itu yg tersedia dikulkas...;))#MasakanKalimantan

Sambel ikan asap/ikan patin

Ini adalah resep dari ibu ku yang slalu bikin sambel ikan asap klo aku lagi pulang kampung.. kesukaan aku banget😍 dan bikin nya pun gampang bgt

Ikan salai atau ikan asap goreng / balado

Hari ini menunya ikan lagi. Masak yg simpel aja. Saya pakai ikan salai patin.

Masak Kuning Ikan

Abon Ikan

Bosan dgn olahan ikan yang itu2 aja? Cobain yuk abon ikan ini. Sehat, bergizi dan enak pula 😊 Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera. Seperti tuna, tongkol, salmon dll yg berdaging tebal.