Ikan Bakar dengan Saus Tomat

Name: Ikan Bakar dengan Saus Tomat
Yield: 2 porsi
Ingredients: 4 ekor daging ikan patin fillet; 1/2 sdt biji cabai kering; 2 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, cacah; 1/4 cup anggur putih, bisa diganti dengan air dicampur dengan cuka apel (apple cider vinegar) dengan rasio 50:50; 10 buah tomat ceri (lebih juga nggak apa-apa); 1/2 cup kemangi, cincang; 2 sdm jus lemon; 1/2 sdt kulit lemon; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica hitam bubuk

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar dengan Saus Tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar dengan Saus Tomat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar dengan Saus Tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar dengan Saus Tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bakar dengan Saus Tomat adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bakar dengan Saus Tomat diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar dengan Saus Tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar dengan Saus Tomat memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin makan ikan, tapi bosan sama ikan yang dibakar biasa. Eh nemu ini. Ikannya nggak dibakar sampai coklat banget, cukup sampai warna coklat keemasan aja. Selain itu, saus tomatnya juga dari buah tomat langsung, jadi walaupun judulnya ikan bakar, tetep ada seger-segernya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar dengan Saus Tomat:

4 ekor daging ikan patin fillet
1/2 sdt biji cabai kering
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cacah
1/4 cup anggur putih, bisa diganti dengan air dicampur dengan cuka apel (apple cider vinegar) dengan rasio 50:50
10 buah tomat ceri (lebih juga nggak apa-apa)
1/2 cup kemangi, cincang
2 sdm jus lemon
1/2 sdt kulit lemon
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar dengan Saus Tomat

Keringkan ikan dengan menepuk-nepuk ikan menggunakan paper towel

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan biji cabai kering, bawang putih

Tumis hingga wangi

Masukkan tomat, aduk hingga tomat setengah layu

Masukkan anggur putih (atau campuran cuka apel & air *lihat keterangan*), kemangi, dan jus lemon

Masukkan garam, merica hitam bubuk, Aduk hingga dan biarkan hingga berbuih.

Di wajan lainnya, panaskan minyak goreng,

Bumbui ikan dengan garam, dan merica hitam

Masukkan ikan di wajan dengan minyak yang sudah panas

Biarkan hingga ikan berubah warna dan matang, lalu pindahkan ke pinggan oven. Jika tidak punya oven, biarkan ikan masak di wajan hingga kedua sisi berwana kecoklatan.

Panggang dengan suhu 150° Celcius selama 10 menit, lalu balik, dan panggang lagi selama 10 menit. Atau hingga ikan berwarna kecoklatan

Sajikan ikan dengan Siraman saus tomat di atasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan cabe hijau

Pertama kalinya masak ikan sendiri, walaupun sebenernya simpel banget tapi ttp aja was" kalo rasanya ga sesuai ekspektasi. Cuman ternyata suami suka bgt, makannya lahap, dan jujur blg rasanya enak. alhamdulillah lgs ilang capek nya masak tadi, bahagianya😍 luv u suamiku💟

2 porsi

30 menit

Pindang Meranjat

Menu ini favorit saya kalo pas lagi di lampung. Biasanya restoran yg jual menu ini pakai ikan baung, simba, beberapa ada yang pakai patin. Mumpung lagi punya ikan patin, pas banget berjodoh sama resepnya mba Emma. Seneng akhirnya bisa bikin pindang meranjat dari rumah 😄 Sumber: Emma Sudrajat #CookpadCommunity_Depok

Bubur bit- MPASI

⌚mar 10,11,12, 2017 | day 22, 23, 24

Juhu Asem Patik Kala

Semangat ikutan posbar perdana Cookpaders Kal Teng "Barapi Manjuhu" dengan tema "Juhu" Juhu (Dayak Ngaju) = Gangan (Banjar) adalah sajian khas Kalimantan Tengah yang hampir tidak pernah absen di meja makan masyarakat Dayak. Ada bermacam-macam jenis Juhu di Kalimantan Tengah, tergantung campuran yang ada di dalamnya. Secara umum Juhu biasanya dimasak dengan campuran sayur dan ikan. Yang menjadi ciri khas juhu adalah kuahnya yang berwarna kuning Kali ini buat Gangan Asam Iwak Patin Kunjui Humbut Patikala... Hmmm... panjang banget namanya... Disingkat aja ya menjadi Gangan Asam Humbut Patikala... Dalam bahasa Dayak nya Juhu Asem Patik Kala... Dikasi teman humbut patikala diapain ya... Sekalian nanya enaknya dibuat apa? Dapatlah resep gangan asam ini... Ini pertama kalinya saya makan humbut patikala... Rasanya sedikit asam dan wanginya unik 😁 Untuk rasa yang lebih asam bisa menambahkan jumlah batang patikala yang digunakan... Humbut Patikala / batang kecombrang digunakan untuk membuat rasa asam. Bisa digunakan bahan lain seperti rembang, blimbing wuluh, nenas atau daun kedondong... #GA_TheNextLevel #manjuhu #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit 279 1.10.2020

Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi

Ikan nya bisa pake patin atau ikan baung (sodaraan). Biasanya ikan patin lebih banyak lemaknya, kalo ikan baung lemaknya lebih sedikit Untuk sayur sesuka nya ya kalo suka banyak sayur masukin sayurnya lebih banyak

Semur Perkedel Ikan, Resep Yang Nyaris Terlupakan

#MasakanJawaMadura. Banyaknya masakan daerah yang hampir terlupakan. Berkat event ini di DM, akhirnya memaksa saya untuk mencari resep masakan daerah, salah satunya semur Banten ini. Mudah-mudahan bisa terlestarikan, sampai anak cucu, cicit.

20 porsi

30 menit

Pindang Patin Juara

Awalnya suami minta dimasakin pindang patin, & saya pun tertantang punya suami wong palembang masa ga bisa masak pindang patin..?? Untungnya aja ada resep cookpad yg pas dari bunda Ardisalzen yg paling enak dilihat dari bentuknya & recomended banget deh.. yuks kita langsung aja buat..

6porsi

40menit

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi

Pepes Ikan Patin

Cari yg simple2 ajalah yaa buat hari ini 😄😄😄

Sop Ikan Simba

Hasil eksperimen sendiri hahaha soalnya bingung mau dikasih nama apa yahhh, seperti sop tapi sop kok pake jahe,serai daun salam nanas dll segala -___- ini menu favorit keluargku dirumah.hampir 2x seminggu pasti buat sop ikan.Segeeerrr bggttttt sihh :9 let's try!

7 porsi

30menit

241. Pindang Serani khas Jepara

Resep ini boleh pakai ikan apapun kata sumber. Saya cuma menggunakan ikan patin, kebiasaan selalu ada stok di kulkas. Foto seadanya saat baru mateng, masih dalam panci 😄, lagi mager foto2 nya. Source: Susi Agung #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #PindangSeraniKhasJepara #ResepKe241 #mingguke40 #PejuangGoldenApron3

Sambal tempoyak nila goreng

Yang selera Sumatera mari merapat...yang belum pernah coba? Ayooo cobain menu sambal dari buah durian yang di fermentasi siapa tau jadi suka...

Pindang salai

Iseng ke pasar, liat ikan salainya bagus bener. Jadi kepikiran buat si pindang ini deh..

Pindang Tempoyak Kuah

Makanan Khas dari Sumatera-Selatan, kbususnya kabupaten Lahat. Kebetulan suami orang TURKI(Turunan Kikim) walaupun anak rantau masih harus tetap nyetok tempoyak.

4 porsi

Asam asam tongkol

Ada ikan tongkol ada blimbing sayur

20 menit

Sup Ikan Mas

Source : Elly Suryani Aslinya pake ikan patin

Pindang Patin Tempoyak

Suami suka banget ama ikan patin dan bumbu masakan dr tempoyak...jadinya di jodohkan dech ama bumbu2 lainnya