Pepes Ikan Patin

Dipos pada May 7, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari yg simple2 ajalah yaa buat hari ini 😄😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 2 bh tomat
  4. daun pisang dan tusuk gigi secukupnya
  5. Bumbu halus :
  6. 10 bh bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 bh cabe merah
  9. 1 ruas kunyit
  10. 2 ruas jahe
  11. secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Bersihkan ikan patin dari darah dan lemak, bagian kulit jgn lpa dikikis menggunakan pisau sampai warna agak pucat n menjadi agak putih, beri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit
2
Bakar daun pisang hingga agak layu agar mudah saat membungkusnya, sisihkan
3
Taruh ikan diatas daun pisang, beri bumbu halus, irisan tomat dan daun kemangi
4
Lalu lipat dan bagian ujungnya ditutup menggunakan tusuk gigi
5
Tata di wok pan, klo gak ada bs dikukus biasa yaa sampai ikan matang 😄
Pepes Ikan Patin - Step 5
6
Karena pake wokpan jd gak dibakar lg krn udah langsung ada gosong2x 😄 klo mau dibakar lg gak ap2 jg biar mkin mantep 😊😊
Pepes Ikan Patin - Step 6
7
Enak enak 😍😍😍
Pepes Ikan Patin - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 7 bulan

MPASI 7 bulan

Anak kedua sy cerewet banget dlam hal mkanan, suka pilih2. Dia gk suka mkanan instan, ketika sy buatkan mpasi ini makan x jdi lahap banget. Ini jumlah bahan x ngikutin porsi si anak aja ya, kalau ank sy ini cukup smpai mkan sore.

Patiin Kuah kuning

Patiin Kuah kuning

Bahan seadanya saja.. Hehehe

2 porsi
30 menit
Gangan asem Banjarmasin Keto Friendly

Gangan asem Banjarmasin Keto Friendly

Source : @dapoerummuhanna

Asam pedas ikan patin

Asam pedas ikan patin

Adam padeh ini menu pertama kali menggunakan ikan patin ternyata ikannya lebih enak teksturnya lembut..ga nyesel deh nyoba ikan patin buat asam padeh

7 porsi
45 menit
Pindang Ikan, bumbu Iris Yummy

Pindang Ikan, bumbu Iris Yummy

Rekreasi JCCO kali ini tujuan kePalembang, wow banyak makanan kesukaanku nih. Wajib dicobain, kalo ngg pasti rugi banget... Nah untuk hari ini kita coba olahan mb Elly Suryani, yaitu Sup/ Pindang ikan dg bumbu iris. Membuatnya sangat praktis ngg perlu keluarin cobek, ulekan, ataupun blender, biar ngg penasaran dg rasanya yg muantep yuk icip2 hidanganku... #GowesBecak_kePalembang #CookpadCommunity_Jakarta

3-4 porsi
30 mt
Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #pindangpalembang #MAKANANKHASPALEMBANG

Bola bola kentang ikan (menu anak)

Bola bola kentang ikan (menu anak)

Assalamualaikum menu anak kalo lagi ga doyan nasi, makan ini aja udah kenyang. tekstur sedikit kenyal bagus buat membantu mengunyah dgn baik

Pepes Panggang Daun Kedondong

Pepes Panggang Daun Kedondong

Kalau pepes biasa pakai kemangi atau daun jambu, kali ini saya pakai pucuk daun kedondong. Ini enak loh, seger rasanya. Apalagi kalau bumbunya agak pedas. Buat yang ga suka pepes kering, boleh di kukus aja seperti pepes biasa.

6 orang
Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Si bayi bolo2 udah mulai bosen makanan berkuah.. Akhirnya masakin makaroni schotel ala ala.. Check it out moms..

Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh

Ikan Gulai (Gule Eungkot Paya) Khas Aceh

Ikan paya atau ikan payau adalah protein utama yang digunakan dalam masakan khas Aceh ini, biasanya ikan gabus yang paling sering dipakai. Pemberian rempah khas bertujuan untuk menghilangkan amis dan tentunya menambah sedap kuliner warisan leluhur ini.

Asem-asem ikan patin/jambal/wagal

Asem-asem ikan patin/jambal/wagal

Tue, 19032019 Recook : mb Riska Dwi A Pertama kali saya masak asem-asem ikan eeh kok ya uwenak, syeger..keluarga suka,banyak gizinya yg pasti..yuk ikutan cobain #ikanjanganditawar...aslinya pakai ikan bandeng,tp saya pakai ikan patin saja (karena akung&ayi lebih suka ikan air tawar)..sesuai selera aja ya bund.. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_2019

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal khas dusun nenek... Sumatera selatan ini dijamin bikin nambah.... Walaupun sederhana sambal berbahan dasar cabe dan ikan asap ini...benar-benar menggunggah selera... Ikan asap sebagai pengganti terasi... Dengan aroma dan rasa yang khas.. Yummy... Serasa pulang kampung.. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-1 #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Ikan Kuah Asam Pedas

Ikan Kuah Asam Pedas

Liat mas masakan khas kalimantan resep dari putratarigas... kali pertama masak dan alhamdulillah laku... sekali masak langsung habis

2 porsi
1 jam
Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Makanan kesukaan anak 😃 bumbunya simple bgt enak pula yukk bikin!

Ikan Panggang Teflon ala Mama KamaRo

Ikan Panggang Teflon ala Mama KamaRo

Kali ini Mastersep #RestoranRambayar bikin ikan panggang favorit Denayu.. 💕 Selamat mencoba, semoga suka 😍

Pindang Tempoyak

Pindang Tempoyak

Pindang tempoyak ini bumbunya cuma sereh, kunyit dan bawang putih. Sedangkan ikannya bisa menggunakan ikan sungai jenis apa saja. Seperti ikan patin, ikan gabus, ikan baung, ikan lais dll. Pakai ikan nila jg boleh... Bebas ya... Untuk penggunaan cabe boleh skip, krn sesuai selera mau pedas atau tidak... Dan jg jgn lupa dicicip terlebih dahulu tempoyaknya, jika asin kurangi garam atau skip garam, krn takutnya malah jd keasinan... 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

2- 4 orang
30 Menit
Nasi Goreng Mawut Ikan Asap

Nasi Goreng Mawut Ikan Asap

Suami senang nasi goreng mawut.. di kulkas ada ikan asap .. di buat toping pasti rasa nasi goreng lebih nikmat...

2 orang
15 menit