Pindang Patin Tempoyak

Ikan Goreng Bumbu Sereh

Ini lauk yang cukup menggugah selera. Kriyik dan seger. Karena apa? Karena bumbunya pakai sereh dan himslat..cobain deh.. #PejuangGoldenApron2

Pindang patin khas palembang

Iseng bikin ini sdikit di improv ehh ternyata pd doyan bgt alhamdulillah..hehehe

Sayur asem kangkung ikan patin(gangan asam)

Krna lg mau mkan byk syur, bikin tumis kangkung terpisah jg mls. Jd ny d jdikan 1 aja kangkung sma syur asem, trnyta kngkung jg enak d msak ky gini

Sayur Asam Patin

Sayur asam patin ini masakan yg kali pertama saya kenal di Kalteng, sebelum menetap d Kalteng saya tidak pernah makan ikan dimasak seperti sayur , biasanya ibu memasaknya di goreng, dipepes dan di bakar, pertama melihat sayut asam patin saja sudah tidak selera, sekarang menjadi makanan kesukaan saya dan menjadi makanan favorit keluarga.

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Daun ubi jalar udah rimbun lagi, tadinya mau masak juhu dawen gambili (sayur daun ubi) tapi kang sayur gak bawa ikan sungai adanya ikan patin keramba/tambak, gak ada kemiri juga, yaudah tunda dulu, daun ubi jalarnya dimasak sayur asem aja sekalian ngabisin tomat yg tersisa 2 buah. Enak seger, daun ubi jalar ini teksturnya seperti kangkung. Saya cooksnap resepnya mba cantik @Libri (Nani Setiati) Sayur (Gangan) Asem Kangkung #CookSnap_Kalsel #cookpadcommunity_kalsel #PekanCooksnap #GalleryVey

Pindang Patin

Asam Pedas Terasi

Karena saya ga bisa makan daging qurban (karena suka kebayang wajah sapi nya saat d potong 😭) jadinya hari ini masak asam pedas aja karena kebetulan lagi rindu kampung hehe.. Ini lauk khas Riau setauku yaa (koreksi jika salah) dan ini bawaan nya pengen nambah mulu kalo udah ketemu nasi anget hehehe.. Bumbu2 nya juga simple aja kok..

Mpasi 6 bulan

Qanita selalu suka masakan ibu

Kuah Ikan Asam ala Menado

#cookpad_id #generasigakpakaimicin

Patin manis lada pedes (simple)

Bosen masak ikan patin dibumbu kuning aja..atau klau gak dipindang males ngulek juga..inisiatif aja coba2 ehh ternyata enakkk..hehe Suamii suka pedes jugaa😊

Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan

Sate Taichan itu apa sih? Dari nama kota atau apa? Konon kata si mbah google, Sate Taichan itu adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini awalnya viral dari salah satu pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan ajaibnya kini bisa menyebar sampai ke seluruh Indonesia. Menurut yang aku baca juga, yang pertama kali ngasih nama Taichan itu Babang Amir. Kata si Babang, saat itu ada sepasang anak manusia lagi makan di warungnya, yang laki-laki orang Jepang, yang perempuan orang Indonesia. Lalu, si laki-laki Jepang tadi mau bikin sate ala dia sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk nipis dan sambal. Terus sama Babang Amir ditanyalah itu. "Ini sate apa namanya?" "Taichan," jawab si laki-laki Jepang tadi. (Sumber : Kompas.com dengan modifikasi pribadi.) Siapa sangka dari awal yang sangat sederhana itu, sate taichan jadi menjamur dan jadi ladang bisnis. Super sekali! 😍 Sesuai dengan tema MaBar kali ini yaitu Kreasi Ikan Asap, aku mau coba berkreasi tanpa batas dengan ikan patin asap ini. Rasanya? Uwow! Seperti menjadi wonder woman. Enggak juga sih. Tapi cukuplah membuat kita bertenaga untuk menghadapi hari berat. 😁🤭😌 Resep ini saya plesetkan jauh dari resep milik mbak Upik Agustia @mamake. Kalau Mbak Upik di pecak, aku di taichan-in aja. Meski berbeda mereka tetap sambal juga. Eak! Makasih inspirasi resepnya, Mbak.. 😍 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya

Pangek Masin

Gulai Tempoyak (khas palembang)

Ini juga salah satu masakan khas dari kota palembang selain pindang,berbahan dasar tempoyak,tempoyak sendiri di buat dari buah durian yg di fermentasi kan dan di olah menjadi masakan yg biasanya dibuat gulai tempoyak,brengkes tempoyak sambal tempoyak dan masih banyak lagi olahan lain nya berbahan dasar dari tempoyak.... #ResepWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo #OlahanIkan #ResepHellenHandru

Patin / Dori Asam Manis

Patin / Dori Asam Manis adalah Salah satu menu favorite anak2 yang berbahan dasar ikan. Rasanya segar karena menggunakan tambahan potongan nanas madu. Bagian ikan patin yang digunakan adalah hanya berupa fillet dagingnya saja tanpa tulang maupun kulit. Biasanya dapat kita beli di supermarket bagian makanan beku. 🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏🎏y🎏🎏🎏🎏🎏🎏 https://youtu.be/tZ0nNi6seXg #SayangAnak

Pepes ikan

Suami saya senang masakan yang tanpa digoreng, salah satunya pepes ikan ini. Saya masak dengan daun singkong biar skalian ada sayurnya aja, kalo ga pake daun singkong juga gpp. Saya sendiri sebenarnya kurang suka pepes ikan tapi karena mikir untuk kesehatan ya saya tetap berusaha menyukainya. Memang yang goreng2 lebih nikmat yaaa, tapi demi kesehatan ada baiknya dikurangi 😀 untuk menyukai masakan pepes, saya masaknya dengan bumbu yang pedas biar lebih nendang rasanya. Masakan ini cocok untuk yang sedang diet 😁 Selamat mencoba.

Sop Ikan

Suami & anak slalu lahap jika dimasakin sop ikan ini 😍😍😍

Pindang Ikan Gurame

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰـهِ وَبَرَكاتُهُ... Apa kabarnya para pejuang dapur...? Semoga kita semua senantiasa diberikan nikmat sehat oleh Allah ﷻ. Aamiin... Kali ini mau sharing resep olahan ikan yang enak sekali, sangat mudah buatnya juga syarat vitamin dan mineral karena proses memasaknya tidak digoreng, sehingga kandungan nutrisinya akan tetap terjaga اِنْ شَاءَ الله Ok lets gooo....

Ikan asap masak batokok (balado Padang Minangkabau)

Punya ikan asap, tapi pengen sekali-kali nggak dimasak mangut (pake santan), lalu jadilah dimasak balado ala Padang.

Palumara

Biasanya saya masak Palumara cuma pake kuah asam aja. Gak sengaja liat resep Palumara punya mbak Fira 🌸 Umma Rumaisha, langsung saya buat. Enak banget.. Kuahnya kental dan pedas.. Saya modif sesuai bahan yg ada 😁 Resep asli bisa liat disini Palumara https://cookpad.com/id/resep/1235810-palumara

Patiin Kuah kuning

Bahan seadanya saja.. Hehehe