Pindang Patin

Dipos pada May 9, 2022

Pindang Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin:

  1. 4 potong ikan (+- 300 gram)
  2. 500 ml air
  3. 6 siung bawang merah
  4. 2 siung kecil bawang putih
  5. 7 bh cabe rawit / sesuai selera
  6. 1 bh terasi abc yg sdh di bakar
  7. 1 btg sereh
  8. 2 jari lengkuas
  9. sedikit jahe
  10. sedikit kunyit
  11. 3 lbr daun salam
  12. 1 sdm garam
  13. 1/2 sdm gula
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 3 btg daun bawang
  16. 1 bh tomat
  17. sejumput kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin

1
Siapkan bahan2
Pindang Patin - Step 1
2
Haluskan cabe,bm,bp.tdk usah terlalu halus..biarkan sedikit bertekstur....lalu geprek jahe,kunyit,sereh dan lengkuas
Pindang Patin - Step 2
3
Masukkan ikan dalam panci dan campur dg bumbu yg sdh halus dan daun salam....beri air dan tambahkan kecap asin...masak sampai mendidih
Pindang Patin - Step 3
4
Setelah mendidih dan ikan matang..masukkan kemangi,daun bawang,dan tomat...tutup...matikan api...
5
Selesai...
Pindang Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan

Sup Ikan

5 porsi
Pindang ikan PaTin AseM2 SegeR

Pindang ikan PaTin AseM2 SegeR

Sekeluarga seneng bgt ma yg namanya ikan,untuk mengurangi kolesterol,ikannya saya masak tanpa minyak dan santan..sperti disop dan di asam asam...sehat dan segeeer..

Abon Ikan

Abon Ikan

Bosan dgn olahan ikan yang itu2 aja? Cobain yuk abon ikan ini. Sehat, bergizi dan enak pula ๐Ÿ˜Š Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera. Seperti tuna, tongkol, salmon dll yg berdaging tebal.

45 menit
Mpasi 6 bulan

Mpasi 6 bulan

Qanita selalu suka masakan ibu

2 porsi
10 menit
Gesseng kopek / pindang(Ds. Branta tinggi

Gesseng kopek / pindang(Ds. Branta tinggi

Hal paling mudah tapi bagiku ini sulit๐Ÿ˜‚ Berkali kali belajr meracik bumbunya, nanya sana sini tetep saja belum pas. Dan sekarang kurasa ini sudah pas... Dan si mr.Cheff (suami) suka.... Karna kalo kata dia enak yaa memang sudah enak๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ dan menutup kolom komentar๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†.

2 orang
Ikan Baung Masak Kecap

Ikan Baung Masak Kecap

Resep turun menurun baru bisa nyicip ikan ini kalo setiap mudik kampung Tenggarong ๐Ÿฅฐ

Ikan Salai Masak Tempoyak

Ikan Salai Masak Tempoyak

Menu wong kito, bagi saya ga ada duanya ini. Kalaupun banyak pilihan saya tetep pilih ini yang utama karena sebagai anak rantau menu yang beginian langka. Masakan ini selalu bikin saya kangen kampung halaman, terutama kangen dimasakin ibu saya. Ikan salai atau ikan asap ini saya bawa waktu pulkam lebaran kemarin, saya masukin kulkas biar tahan lama. Dan biar ga cepet habis saya masaknya satu-satu karena diBandung ga ada yang jual. Klo tempoyak saya dikasih teman sesama anak rantau yang lagi mudik, pulangnya dia bawain 2kg tempoyak, serasa dapet rejeki nemplok ๐Ÿ˜‚. Udah pada tau kan tempoyak itu apa? Klo diPadang namanya asam durian. Terbuat dari daging durian yang sudah difermentasi dengan garam. Semakin lama rasanya akan semakin asam. Klo untuk langsung dimakan tanpa diolah bisa juga, setelah 3 atau 4 hari fermantasi terus dikasih gula pasir dan cabe rawit ijo. Tambahan menunya ikan sungai goreng, ikan asin dan lalap pete.....ahhhhh jadi ncesss kemana-mana ini ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ . . #cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #MasakanPalembang #pindangsalaitempoyak #olahanikanasap #kulinerpalembang #masakanpalembang #ResepHadleny

Bola bola kentang ikan (menu anak)

Bola bola kentang ikan (menu anak)

Assalamualaikum menu anak kalo lagi ga doyan nasi, makan ini aja udah kenyang. tekstur sedikit kenyal bagus buat membantu mengunyah dgn baik

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Ini enak banget, kalau suami suka sekali dinikmati pakai lontong. #PejuangGoldenApron3 #week_13 #300820 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Menu Makan Siang Bujet di Bawah 50k

Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh salah satu mincan Clover yaitu mbak @Ragil_wulan dan mengajak kita untuk bebikin kreasi masakan dengan bujet dibawah 50k lengkap dengan pelengkapnya bersama nasi / pengganti nasi ๐Ÿ˜€ Saya memanfaatkan sisaan bahan sayur sop yang uda lama di kulkas dan saya ubah ke bentuk masakan lain yaitu tumis wortel, buncis. Pelengkapnya tahu, tempe goreng tepung, patin panggang yg digoreng dan sambal terasi kesukaan anak anak ๐Ÿ˜€ #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #CloverCookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Fish with Soda Batter

Fish with Soda Batter

Source : Tintin Rayner (dengan modifikasi) Sepertinya memang ikan dori yang paling cocok dan enak untuk dibuat fish and chips..

Palumara

Palumara

Biasanya saya masak Palumara cuma pake kuah asam aja. Gak sengaja liat resep Palumara punya mbak Fira ๐ŸŒธ Umma Rumaisha, langsung saya buat. Enak banget.. Kuahnya kental dan pedas.. Saya modif sesuai bahan yg ada ๐Ÿ˜ Resep asli bisa liat disini Palumara https://cookpad.com/id/resep/1235810-palumara

Fish Stick

Fish Stick

22 Maret 2016

Sop kepala ikan

Sop kepala ikan

Untuk kepala ikannya saya pakai ikan patin Bun.. Semoga bermanfaat bunda๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰

25 menit
Ikan cabe garam

Ikan cabe garam

Makin simple bumbu masakan, makin enak rasanya. Ga eneg. Aku suka segala sesuatu yg di cabe garemin. Enaaaak

2 orang
30 menit
Sayur asam dayak

Sayur asam dayak

Nyobain masakan khas..

3 porsi
Kepala ikan gulai tauco

Kepala ikan gulai tauco

Sebenerny ini masak dadakan ajaโ€ฆkarena badan lg ngak enak habis vaksin hari selasa kemarin,liat ke kulkas di freezer ada kepala ikan mas dan ikan patinโ€ฆkepikiran deh buat gulai tauco,kebetulan ini gulai kesukaan suami๐Ÿ˜‰

4 orang
45 menit
Pindang ikan salai

Pindang ikan salai

Ke Palembang pertama 2009 , tidak sempat mencicipi menu yang satu ini karena kebetulan lewat dari dari Padang - Palembang akhirnya hanya pengalaman beli duku Komering langsung dibawah pohon . Sedikit bernostalgia 2011 an baru mencoba menu yang satu ini di restoran tapi , taunya hanya Pindang seger manis asam pedes ๐Ÿคญ . Setelah mendapat kesempatan Kelas Inspirasi Pengolahan Ikan Asap , dipandu mba @elles_cooking dan mba @ciciliasalamony akhirnya terpacu untuk mencoba membuatnya . PINDANG IKAN SALAI sengaja online langsung dari Palembang 5 hari baru mendarat . Tapi tidak sia sia karena memori mengingatkan kembali makan di resto berdua Bp . PakSu menikmati menu yang satu ini panas panas . Bp.PakSu ditanya masih ingat rasanya sama mantul ๐Ÿคค bikinan sendiri . Kalau anak hanya si bungsu yang komentar . Terima kasih sharing ilmunya , kebetulan #PekanPosbar Minggu ini juga ikan asap jadi cucok meong tinggal tambahkan saja hastag nya ๐Ÿคญ Source : @elles_cooking https://cookpad.com/id/resep/15682201?invite_token=TPxRzX #KelasInspirasi_IkanAsap #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

4 orang
60 menit
Lempah Basam Ikan Patin

Lempah Basam Ikan Patin

Aaahhhh... lauk sederhana dengan gambar sederhana.. hehe