Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget, kalau suami suka sekali dinikmati pakai lontong. #PejuangGoldenApron3 #week_13 #300820 #TamanPrestasiSurabaya #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu:

300 gr ikan panggang (patin/ tengiri/ manyung/ apa aja boleh)
10 biji tahu goreng
4 butir telur
25 batang ale
3 buah cabe hijau (potong-potong)
8 buah cabe rawit wungkul
1 genggam kemangi
1 butir kelapa
1300 ml air
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
25 buah cabe rawit
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu

Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 1

Panaskan minyak, tumis hinga harum. Tambahkan 100 ml air.

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 2

Peras kelapa 3x. 300ml pertama (untuk mendapatkan santan kani, sisihkan), 300ml air kedua dan 300ml air ketiga (perasan kedua dan keiga campur jadi 1)

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 3

Siapkan cabe wungkul, ale, cabe hijau, kemangi, ikan panggangan, telur rebus dan tahu.

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 4

Masukkan ikan panggangan, telur rebus dan tahu. Tambahkan santan perasan kedua dan ketiga, gula dan garam. Lalu, masukkan ale, cabe hijau, cabe wungkul dan kemangi.

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 5

Setelah terlihat hampir mendidih, masukkan santan kani. Koreksi rasa, didihkan. Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 6

Selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊

Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Panggang

5 porsi

60 menit

Bola bola kentang ikan (menu anak)

Assalamualaikum menu anak kalo lagi ga doyan nasi, makan ini aja udah kenyang. tekstur sedikit kenyal bagus buat membantu mengunyah dgn baik

Sambel Patin Kemangi#pr_recookmasakan pedas

Begini ceritanya..... suatu hari pernah bikin ikan Patin dimasak asem Manis pedas..... ya kenapa dinamakan begitu Karena memang.... rasanya kayak gitu😀😀😀 Yang palibg membagiakan Karena Bapak bilang..... ini ikan enak banget dagingnya empuk.... gak Seperti biasa... Lha Iya namanya beda ikan yg kemaren ikan tongkol dagingnya agak keras krn kelamaan masak.. hi... hi..... Hari ini masak ikan pedas lagi... pake kemangi rasanya maknyus Masakan simple..... penbawa selera 😋😋😋

10 porsi

40 menit

Ikan asap masak batokok (balado Padang Minangkabau)

Punya ikan asap, tapi pengen sekali-kali nggak dimasak mangut (pake santan), lalu jadilah dimasak balado ala Padang.

Mpasi oat saus pakchoy

Gangan Asam (Sayur Asem Banjarmasin)

Posbar Cookpad Jakarta kali ini gowes ke Kal Sel. Cari-cari makanan khas Banjarmasin, jumpalah dengan resep Gangan Asamnya @Minie Nora(MNKitchen). Langsung coba, pas banget semua bahan ada di rumah. Hmm ternyata enakkk. #GowesBecak_KeKalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5093294-sayur-asem-banjarmasingangan-asam?

Pindang Ikan Gurame

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللّٰـهِ وَبَرَكاتُهُ... Apa kabarnya para pejuang dapur...? Semoga kita semua senantiasa diberikan nikmat sehat oleh Allah ﷻ. Aamiin... Kali ini mau sharing resep olahan ikan yang enak sekali, sangat mudah buatnya juga syarat vitamin dan mineral karena proses memasaknya tidak digoreng, sehingga kandungan nutrisinya akan tetap terjaga اِنْ شَاءَ الله Ok lets gooo....

2-3 orang

10 menit

MPASI 4* 6 Bulan (ikan)

Ternyata ikan patin salah satu favoritenya anak, dan yg doi ga suka daging sapi 🤪 #PejuangGoldenApron2

Mpasi Lengkap 15 (7 mo)

Hari ke-15 : 17 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : - : 20% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi

Ikan fillet crispy saus asam manis

Sebelumnya pernah coba ini pake lele, tapi lupa ditulis resepnya. Jadi sekarang coba bikin lagi pake ikan patin dengan ingatan seadanya hehe. Alhamdulillah hasilnya tetep enak 😁 P.S. kalau mau pake patin, lemaknya dibuang dulu ya, Moms. #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit

Dori Panggang Nggak Pake Ribet

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥 Lagi lagi masaknya dipanggang. Lebih sehat dan simpel. Yang paling penting marinasinya.

2 orang

1 jam 30 menit

Ikan salai santan

Suka sama rasa khas asap dari ikan ini. Biasanya masak tanpa sayur, berhubung mau simple jadi dimasukin sayur kacang panjang deh. Tapi ternyata lebih enak kalau gak dicampur sayur, rasanya kena banget.

4 porsi

Ikan Patin Masak Cabe dan Pete

Pindang ikan patin

Ceritanya udah lama btl gak bikin pindang ikan ini, anakku yg Besar minta di masaki karna dia memang suka btl mkn pindang ikan ini. Klo sdh masak ini dia sampai nambah dua piring nasi, ini versi Ga pedas ya, klo suka pedas tinggal ditambah cabenya. Dan jg aku iris smua bumbunya sbb lg males uleg2....

3-4 orang

45 menit

Resep simple Sup ikan patin daun kemangi

Mengisi kegabutan saat quarantine yuk di coba semoga bermanfaat🥰

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Assalamu'alaikun Cookpaders. Masih tema lauk pauk tumpengan untuk pekan ini. Saya buat ikan kuah kuning khas maluku dengan menggunakan ikan patin. Masih ada stok ikan patin di freezer yang sudah dibersihkan. Suami saya suka sekali ikan patin. Dia kira yang saya masak ini dipindang karena ada daun kemanginya tapi eits eits dia salah. Hehe. Ini ikan kuah kuningnya sedap banget bikin ketagihan loh. Anaku yang kecil saja sampai lahap makannya. Resep mba Cicil top markotop deh. Oia di resep asli menggunakan kenari tapi saya skip karena tidak punya di rumah. Ini aja udah enak banget apalagi pakai kenari lebih wow 🤭. Yuk ah coba buat di rumah 🤗. Source: Cicilia Salamony #KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanDepok_Cicil #CookpadCommunity_Depok

Ikan Tempoyak Duren

Resep sederhana mudah dan enak

2 porsi

30 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis