Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi

Dipos pada April 30, 2022

Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan nya bisa pake patin atau ikan baung (sodaraan). Biasanya ikan patin lebih banyak lemaknya, kalo ikan baung lemaknya lebih sedikit Untuk sayur sesuka nya ya kalo suka banyak sayur masukin sayurnya lebih banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi:

  1. 1 ekor Ikan Patin atau Ikan Baung
  2. Sayur sawi hijau
  3. Kacang panjang
  4. Kol
  5. Timun
  6. Cabe merah besar (iris serong)
  7. Jeruk nipis
  8. Sereh di geprek
  9. Lengkuas di geprek
  10. Gula dan garam
  11. Bumbu:
  12. 7 buah bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 2 cm kunyit
  15. 5 biji kemiri (sangrai)
  16. 1 biji Terasi (ukuran merek AB*)
  17. seperlunya Air asam Jawa
  18. 1 buah Sereh

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam Banjar (khas Kal-sel) *Naomi

1
Ikan patin/ baung di bersihkan dan perasin jeruk nipis (biar gak amis)
2
Bumbu halus di tumis sampai harum dan masak (biar gak langu), kalau sudah masak tambahkan air. Masukkan sereh yg digeprek.
3
Bila sudah mendidih tambahkan kacang panjang tunggu sebentar dan masukkan ikan yg sudah di bersihkan
4
Bila ikan sudah agak matang masukkan kol, dan timun, dan sawi.
5
Terakhir masukkan cabe merah besar, gula dan garam. koreksi rasa, sajikan hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Asam Pedas

Sup Ikan Asam Pedas

Inspirasi resepnya dari Dapur Kobe, rasanya enak dan segar #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Pindang peda simpel

Pindang peda simpel

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ... mumpung ada stok peda, nyoba nyoba bikin pindang yang seger, ngga ribet juga ,fyi ini pindang ala saya ya minus kemiri/keminting juga karna kehabisan, tapi tetap enak insya allah, segeeer pokoknya 🖤🖤

1 porsi
Ikan Saus Vietnam

Ikan Saus Vietnam

Nyobain masakan ikan dari negara Vietnam. Konon di sananya pake ikan lele, ini saya versi ikan patin aja, kesukaan berdua suamik 😄 sama dengan sumber resep yang saya pakai. Cooksnap @elabundaela https://cookpad.com/id/resep/15756608?invite_token=tPGDsF #CookpadCommunity_Depok #IdeMasakku

3 pcs
Fish and chips (fillet ikan dori/ patin)

Fish and chips (fillet ikan dori/ patin)

Bismillah.. Udah lama penasaran sama resep fish and chips ini. Tapi pengen sendiri aja. Biar hemat tapi berasa makan di cafe 🤭 Source: dokterkoki (IG) #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanIkan #PekanPosbarProtein #ResepKece

4 orang
Mpasi 7 m+ ikan lele

Mpasi 7 m+ ikan lele

Menu 4 bintang mpasi 7m+

Ikan patin asam manis

Ikan patin asam manis

Ini resep hasil recook dr mba xander.tapi pake ikan patin dan ada bbrp yg sy skip.enak?tentu donkkk.. Kebetulan drmh selalu nyetok nanas.tiap hari sll bikin jus nanas yg dicampur sayuran mentah.jadi nyoba patin asam manis deh 😊

#57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung)

#57 Asam Padeh Ikan Juaro (masak kilat, asal cemplung)

Assalamualaikum, makk. Wake me up when September End, yes 😁😁 Lama ngga upload nih.. Kali ini saya mau upload resep ikan favorit lingkungan suamikkk. Karena suamik tinggal di Jambi, yangmana dekat sekali dengan Sumatra Barat, Asam Padeh ini jadi makanan favorut masyarakat sekitar. Apalagi jika cabai yang digunakan sangat banyak dan terasa pedasnya, aduhai banget yah bagi penduduk Minang😍🤗 bagi saya yang asli Jawa pasti super kepedasan hehe Yang saya suka dari masakan ini adalah tidak menggunakan santan. Sangat cucok bagi saya penderita radang tenggorokan. Jadi, mau makan banyak pun, tenggorokan tidak kuatir kumat hehe Demi suamikkk, saya kasih agak banyak deh cabainya. Tapii.. Katanya masih kurang banget pedasnya.. gapapalah yaa, daripada ngga pedes sama sekali, ya kan makk 😄😁 Langsung aja ke resep nyaaa yahh.. Happy cooking!!!

Pepes ikan

Pepes ikan

Cek video lengkapnya di youtube chanel enggar trisnawati ya

Kandas Sarai

Kandas Sarai

Online Class yang di mentori mb Mega , tentang aneka Kandas , sambal khas suku Dayak kalimantan tengah... ternyata bikin aku penasaran... kenapa karena aku suka masakan pedas.. dan ini sambel ... wahh langsung deh 🤤🤤...auto cookmark dan langsung recook. Cuss langsung cari bahan dan yang pas ada stock di kulkas bisa di bikin kandas sarai. Ternyata aduhhhh sambel ini bikin ngabis ngabisin nasii... ga kerasa nasi dipiring dah abis, akhirnya ngambil lagi dari magic com..🙈🙈. ...Nagih pokoknya .... ayoo cuss di coba.. Source : Silva Malexhi (pake 1/2 resep ) https://cookpad.com/id/resep/14484236-kandas-sarai?invite_token=DZ621HFKaLhpXrcGr9JaEsA2&shared_at=1616909976 #RecookKandas_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3

Ikan Asam Pedas Khas Riau

Ikan Asam Pedas Khas Riau

Tahun lalu saya pergi liburan ke rumah abang saya di Pekanbaru, Riau. Saat makan siang, abang membeli ikan baung asam pedas khas Riau. Yg membuat masakan ini beda dgn ikan asam pedas lainnya adalah penggunaan paria/pare di dalamnya. 😋 Karena di kota saya tidak ada jual ikan baung, saya pakai ikan manyung. Tapi memang lebih enak pakai baung, sih 😅 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_TebingTinggi

Ikan Gabus Bumbu Merah

Ikan Gabus Bumbu Merah

6 orang
1 jam 30 menit
Fatin goreng sambel kemangi

Fatin goreng sambel kemangi

Selamat mencoba ya 😉

Pepes ikan

Pepes ikan

Suami saya senang masakan yang tanpa digoreng, salah satunya pepes ikan ini. Saya masak dengan daun singkong biar skalian ada sayurnya aja, kalo ga pake daun singkong juga gpp. Saya sendiri sebenarnya kurang suka pepes ikan tapi karena mikir untuk kesehatan ya saya tetap berusaha menyukainya. Memang yang goreng2 lebih nikmat yaaa, tapi demi kesehatan ada baiknya dikurangi 😀 untuk menyukai masakan pepes, saya masaknya dengan bumbu yang pedas biar lebih nendang rasanya. Masakan ini cocok untuk yang sedang diet 😁 Selamat mencoba.

Sayur Asam Khas Banjarmasin

Sayur Asam Khas Banjarmasin

5 porsi
20 menit
Lodeh Panggangan

Lodeh Panggangan

10 porsi
Pindang Ikan

Pindang Ikan

4 porsi
45 menit
Pindang Lampung

Pindang Lampung

6-7 Orang
35-50 menit