Sayur asam dayak

Name: Sayur asam dayak
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan baung/ikan patin; 1 buah mentimun di potong korek api; 100 gr buncis; 100 gr bunga kol; 100 gr kol/kubis; 1 buah tomat; 1 buah rimbang; 1 biji asam jawa; bumbu halus :; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 3 cm kunyit dibakar; 2 cabai merah; 2 cabai rawit (selera); gram secukupnya; 1 L air; 1 jeruk nipis

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur asam dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur asam dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur asam dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur asam dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur asam dayak adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur asam dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asam dayak memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain masakan khas..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur asam dayak:

1 ekor ikan baung/ikan patin
1 buah mentimun di potong korek api
100 gr buncis
100 gr bunga kol
100 gr kol/kubis
1 buah tomat
1 buah rimbang
1 biji asam jawa
bumbu halus :
4 bawang merah
3 bawang putih
2 kemiri
3 cm kunyit dibakar
2 cabai merah
2 cabai rawit (selera)
gram secukupnya
1 L air
1 jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sayur asam dayak

Bersihkan ikan dipotong2 di rendam air jeruk nipis

Kupas mentimun potong korek api lbh besar,potong buncis,bunga kol dan buncis dibersihankan dan sisihkan

Uleg halus bumbu2..

Panaskan minyak goreng oseng bumbu hingga harum..

Tambahkan air

Masukkan rimbang yg sudah dipotong2,tomat,asam Jawa,ikan.

Masukkan sayuran,garam, icipi rasa..

Kalau blm tau rimbang ini penampakannya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gadon Tahu Ikan

Ceritanya suami minta ngurangin konsumsi minyak, beberapa hari ini saya masak yg direbus sm dikukus. Saya putar otak biar masakannya ga ngebosenin jd saya modifikasi aja resep gadon sm resep pepes tahu, hasilnya gak ngecewain. Selamat mencoba ♡^_^

5 porsi

60 menit

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi

MPASI 7 bulan

Anak kedua sy cerewet banget dlam hal mkanan, suka pilih2. Dia gk suka mkanan instan, ketika sy buatkan mpasi ini makan x jdi lahap banget. Ini jumlah bahan x ngikutin porsi si anak aja ya, kalau ank sy ini cukup smpai mkan sore.

Rica rica santan

Karna sya lagi hamil bwaknya pengen makan trus, jdi sesuai selera masaknya ,maunya sih masak rica rica dan msih ada sisa kepala ikan patin ,tpi entah apa yg ada di pikiran sya pas ngeliat santan kara jdi kepngen pake santan 😅 dan jadilah rica rica santan kara ,tpi tetap enak kok 😎

4 porsi

15 menit

MPASI 4* (ikan)

Pertama kali dicoba makan ikan Slow cooker baby safe LB007 #PejuangGoldenApron2

Fatin goreng sambel kemangi

Selamat mencoba ya 😉

Gesseng kopek / pindang(Ds. Branta tinggi

Hal paling mudah tapi bagiku ini sulit😂 Berkali kali belajr meracik bumbunya, nanya sana sini tetep saja belum pas. Dan sekarang kurasa ini sudah pas... Dan si mr.Cheff (suami) suka.... Karna kalo kata dia enak yaa memang sudah enak😂😂 dan menutup kolom komentar😆😆.

2 orang

Kentucky simpel

Masak buat sarapan dan bekal yang bisa kelar 30 menit, masak seadanya di kulkas, ada tempe, ikan patin, dan jamur porai kecil

4 porsi

Juhu Ujau+Katu dengan Ikan Patin Bakar

Ujau atau Rebung direbus menghilangkan bau ditambah garam secukupnya, ikan Patin dibakar setengah matang kemudian ditambah daun Katu

Ikan Balado

4-6 orang

Balado kepala patin

Tekstur patin yg lembut sm baunya yg amis bgd, membuat ikan ini gampang2 susah cara masaknya. Eh kepikiran bikin masakan balado. Yg ini bumbu racikan ak sendiri ya.. simple, bahan ga ribet, plus gampang masaknya.

Nila asam padeh tempoyak

Kalau rindu masakan ibu dikampung, kadang suka coba masak sendiri dengan resep ibu, untungnya masih punya stock tempoyak kiriman ibu 😅. "Tempoyak" buah durian yg difermentasi ya bund, saya biasanya minta kirimin ibu kalau lagi musim durian di sumatra. #resepakhirtahun #tantanganakhirtahun

241. Pindang Serani khas Jepara

Resep ini boleh pakai ikan apapun kata sumber. Saya cuma menggunakan ikan patin, kebiasaan selalu ada stok di kulkas. Foto seadanya saat baru mateng, masih dalam panci 😄, lagi mager foto2 nya. Source: Susi Agung #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #PindangSeraniKhasJepara #ResepKe241 #mingguke40 #PejuangGoldenApron3

Ikan Bumbu Kuning

Kmrn ibuku ikut arisan, lalu bawa pulang ikan mas bumbu kuning,, katanya sih dikasih sm ibu2 arisan ... ihh nikmat banget dimakan pke nasi hangat..dan so pasti pedas dengan cengeknya. Ceritanya d rmh juga nyimpen ikan, kebetulan adanya ikan patin dan bawal.. aku terngiang2 ikan mas bumbu kuning yg kmrn aku makan.... karena itu maknyus banget rasanya.. jadinya aku niatkan utk bikin masakan ini...hehe

2 porsi

30 menit

Patin & Nila Bakar Madu Teflon

Mlm2 suami dpt patin dan nila dari mancing ( belajar pake pancing baru lgsg dpt patin, hehe). Pgn nyobain gmn rasanya bikin patin bakar yg di tambahin madu... Alhamdulillah suami dan si kecil suka... Yuk moms, ikut nyimak...

50 menit

Ikan Tempoyak

Lagi musim duren, dan lama gk masak bginian , dpet kiriman tempoyak dari mertua, langsung eksekusi bikin ikan tempoyak,,, mantul 😋😋

Sayur Asam Banjar

Kalau beli ikan patin, pasti kepalanya saya bikin sayur asam. Atau gangan asam, kalau kata orang Banjar. Ciri khas sayur asam Banjar, ada potongan mentimun. Ternyata enak lho mentimun dibikin sayur asam. Cobain deh.... Source:chef Agus Sasirangan

Steamed Dori with Ginger and sesame oil (Mpasi 6m+)

Ini bisa buat mpasi start dari 6m, tinggal sesuaikan tekstur. Buat dewasa juga enak banget, saya biasa bikin banyak, coz bahannya sama aja 😀 Ini enaknya pakai ikan yang dagingnya putih

2 porsi bayi

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Daun ubi jalar udah rimbun lagi, tadinya mau masak juhu dawen gambili (sayur daun ubi) tapi kang sayur gak bawa ikan sungai adanya ikan patin keramba/tambak, gak ada kemiri juga, yaudah tunda dulu, daun ubi jalarnya dimasak sayur asem aja sekalian ngabisin tomat yg tersisa 2 buah. Enak seger, daun ubi jalar ini teksturnya seperti kangkung. Saya cooksnap resepnya mba cantik @Libri (Nani Setiati) Sayur (Gangan) Asem Kangkung #CookSnap_Kalsel #cookpadcommunity_kalsel #PekanCooksnap #GalleryVey

Pepes ikan teflon simpel(ikan lele,ikan patin pokoknya terserah)

Senin, 06 nov 2020 Masak bareng mamak tercinta

sekeluarga

20 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis