Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asam Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asam Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asam Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asam Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Asam Patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asam Patin diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Patin memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur asam patin ini masakan yg kali pertama saya kenal di Kalteng, sebelum menetap d Kalteng saya tidak pernah makan ikan dimasak seperti sayur , biasanya ibu memasaknya di goreng, dipepes dan di bakar, pertama melihat sayut asam patin saja sudah tidak selera, sekarang menjadi makanan kesukaan saya dan menjadi makanan favorit keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Patin:
- 2 ekor ikan patin sedang besarnya
- 1 buah terong asam (jika tidak ada di ganti belimbing sayur?
- 2 buah tomat
- 2 batang serai (di keprak)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 4 buah cabe keriting,
- 1 ruas kunyit
- 1/2 sendok teh terasi
- secukupnya garam dan gula
- secukupnya air putih
