Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat)

Dipos pada May 6, 2022

Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat)

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) diperkirakan sekitar 30mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung aku kuliah dijurusan yg mengharuskan bergelut dg dunia ikan yaitu "Perikanan" jadi sering banget dpt ikan gratis usai praktikum 😄(enak kan jadi lebih ngirit 😂😂 tapi kali ini lagi kangen banget sama masakan asem" bikinan tante tercinta,, karna memang udah lebih dari dua bulan aku blm berkunjung ke sana,, akhirnya sampai dikos kuputuskan untuk memasak asem-asem ikan patin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat):

  1. 1 kg ikan patin ukuran sedang (potong jadi 5 bagian)
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 3 siung Bawang merah
  4. 1 cm kunyit
  5. 1/2 cm lengkuas
  6. 1/2 cm jahe
  7. 1 Sdm ketumbar
  8. 1 butir kemiri
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 10 buah cabai rawit (sebagian diiris sebagian dihaluskan)
  11. secukupnya lada bubuk
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya gula
  14. secukupnya jeruk nipis
  15. secukupnya air asam jawa / asam yg masih muda
  16. 1 buah tomat besar
  17. 1 batang daun bawang / prei

Langkah-langkah untuk membuat Asem-asem ikan patin 😋🍲(resep sehat)

1
Ikan patin yg telah dibersihkan dan dipotong-potong selanjutnya beri perasan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Sisihkan..
2
Iris jahe dan kunyit serta robekan daun jeruk lalu masukkan dalam panci berisi air secukupnya kemudian masukkan ikan dan asam yg masih muda setelah mendidih..
3
Sembari menunggu ikan dalam panci matang kita siapkan bumbu halusnya.. Haluskan semua bahan utama (cabe, b. Merah, b. Putih, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri dan daun jeruk)
4
Setelah ikan dirasa sudah matang keluarkan asam yg masih muda tadi ambil air asamnya dg cara diuleg kasar dan masukkan bumbu kedalam panci bersama air asam tadi..
5
Terakhir berikan sedikit lada bubuk,gula dan garam kemudian diamkan hingga mendidih.. S mbari menunggu potong dadu tomat, daun bawang serta cabai..
6
Setelah mendidih matikan kompor dan taburkan tomat daun bawang serta cabai dan siap dihidangkan...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

10. MPASI 6mo menu 4 ⭐

10. MPASI 6mo menu 4 ⭐

Alhamdulilah menu hari ini baik dimakan siang ataupun sore habis. Tadi pagi sarapan pure buah pisang. jadi ternyata ritme kanzia ini klo pagi ga mood makan menu 4⭐ sukanya pure buah. Kali ini masak ditumis dulu ya. Biar ikannya sedappp

2 porsi
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Minggu ke 4 kali ini Coboy dapet tugas Mbois (teMa cOBoy postIng reSep) tentang kreasi masakan dengan bumbu dasar. Kebetulan di kulkas ada stok ikan patin hasil budidaya sendiri di desa. Rencananya Ikan patinnya mau dimasak pepes/brengkes karna memanfaatkan bumbu dasar yg telah dibuat saat PosbarBumbuDasar kemarin. Jadi pas dg masakan yg akan dimasak kali ini. Lumayan jadi gak ribet buat masaknya tinggal cemplung"jadi masakan yg diinginkan. #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove

Mangut Endas Patin

Mangut Endas Patin

Mencari tekstur lembut endas patin dalam hidangan masak mangut nampaknya tidak butuh usaha keras. Siraman kuah gurih aroma daun jeruk sangat pas untuk memablut kunyaunyahan smdaging ikannya. Wel akan membangkitkan gairah terus mengunyah makan siang anda

1/2 Kg Endas Patin
Mpasi hati ayam kampung

Mpasi hati ayam kampung

⌚mar 15, 2017 | day 27

Kepala Ikan Bumbu Kuning(ikan asap)

Kepala Ikan Bumbu Kuning(ikan asap)

Pingin yang pedes2

Pesmol ikan NON Micin

Pesmol ikan NON Micin

Hallo hallo mumpung libur yuk masak lagi, kali ini menunya ikan dan NON MSG #SayangAnak

STEAK IKAN PATIN Aroma butter

STEAK IKAN PATIN Aroma butter

Bikin ini resep simple banget cepeet.. dan rasanya ehmmmmmm.. Dimakan hangat pake nasi ok Dimakan pake sayur juga ok.......

3 porsi
15 menit
Fried Fish Jesslyn Orlane

Fried Fish Jesslyn Orlane

Gangan asam banjar (Resep by: Chef Agus Sasirangan)

Gangan asam banjar (Resep by: Chef Agus Sasirangan)

Balik lagi ke hari sabtu. Dimana itu adalah hari libur saya dan waktunya untuk memasak :)

4 porsi
Tempoyak Jambi (terusan kebalen)

Tempoyak Jambi (terusan kebalen)

Lumayan susah saat mencari resep tempoyak, biar tambah banyak rekomendasinya ya

Patinku dicabein

Patinku dicabein

Baca dulu cerita ku baru praktek! Biasanya aku masak patin itu di garang asem. Tp bosan,, jadi aku masak sambal.. nah kln kan tau patin ini banyak kali lemak nyaa,, kalo digoreng lagi, wahh makin banyak lah tu minyak. Jadi aku siasati dgn di panggang di teflon.. hasilnya crispy kyk klen goreng. 1 ekor patin bisa dpt 3 sdm makan minyak lho.. hemat minyak kan👍🏻 numis cabe nya juga pake minyak patin itu aja, ga kutambah lagi.. udah dijamin enak lah DAAANN Sehat!

Pindang Patin Juara

Pindang Patin Juara

Awalnya suami minta dimasakin pindang patin, & saya pun tertantang punya suami wong palembang masa ga bisa masak pindang patin..?? Untungnya aja ada resep cookpad yg pas dari bunda Ardisalzen yg paling enak dilihat dari bentuknya & recomended banget deh.. yuks kita langsung aja buat..

6porsi
40menit
Pekasam ikan

Pekasam ikan

Ini olahan pertama kali saya membuat permentasi ikan dan berhasil dengan rasa yang enak tidak busuk dan tidak berulat 💃😎 Karna kesuksesan dari olahan ini adalah tanpa kerusakan yang saya sebutkan di atas, ohya satu lagi daging ikan tidak hancur dan terlihat tetap segar. Sebenarnya tidak ada tolak ukur yang pas dalam membuat fermentasi ikan ini, namun tetap ingin saya abadikan disini agar sy tetap bisa membuat olahan oni kapan aja tanpa lupa walaupun bahannya sangat sederhana 🤓 Baiklah kita mulai yuk

Oseng telur ikan asam gandaria/ramania #herlinwidodo

Oseng telur ikan asam gandaria/ramania #herlinwidodo

Saat stok lauk dirumah cuman sisa telur ikan. Mo kepasar malasnya naudzubillah.. Akhirnya terbitlah resep ini

Indonesian lunch box

Indonesian lunch box

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 9 di tahun 2020 semoga senantiasa menginspirasi menu keluarga . Rasa bahagia bisa melihat Chef Ragil , kalau sebelumnya suka lihat di tv dalam acara Makan Besar . Kali ini mencoba resep yang ditampilkan di Gebyar HARCOOKNAS esok harinya langsung mencari telor ikan . Dapat telor ikan patin setelah dicoba keluarga menyukainya . Terima kasih Chef Ragil komentar si bungsu , memang kalau Resep seorang Chef sudah pas ukuran bumbu maupun bahannya . Karena kami keluarga pasukan para lelaki , akhirnya eksekusi 2 X resep aslinya . Mantap betul 🤤 . Menu ini bisa untuk referensi apabila ada acara keluarga tanpa harus keluar rumah . Happy Cooking 🙂 #Harcooknas_ResepChefRagil #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesi #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 porsi besek 2 porsi
240 menit
Tekwan

Tekwan

Kalau ada bengkuang, pasti rasanya lebih mantap. Cuma ya itu.. seumur-umur tinggal di sini, cuma lihat 2 kali di toko Asia, itupun sudah tidak segar.

8 porsi
242. Fillet Ikan Tepung krispi

242. Fillet Ikan Tepung krispi

Cuman ikan tepung yaaa 😊 #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #OlahanFilletIkan #FilletIkanKrispi

Asam - asam Ikan

Asam - asam Ikan

rasa asam dari blimbing wuluh dan tomat nya bikin segerrr....

25-30 menit
MPASI 4* 6+ (ikan)

MPASI 4* 6+ (ikan)

Akhirnya ketemu apa yg disuka anak, ternyata dia suka tomat 😆 #PejuangGoldenApron2

Ikan patin asap lombok ijo

Ikan patin asap lombok ijo

Awalnya,,, pas dapat ikan patin asap dr kk' itu bingung mau dimasak ap krna g pernah makan aplg masak. Dasarnya emang kurang bgtu suka sih sama ikan asap. Tp penasaran jg pngen cobain, lihat d kulkas koq ad lombok ijo, akhirnya masaklah ikan patin asap lombok ijo versi pedas yg ala2 gt buat buka puasa,, ehhh ternyata si mamas suka,,, dan mau dibikinkan lagi buat sahur... Ywdahh.. ayo qt coba bun,, sapa tau bapak2 jg suka ky si mamas🤭🤭🤭