Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Dipos pada April 29, 2022

Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Kuning Ikan Khas Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Kuning Ikan Khas Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Kuning Ikan Khas Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Kuning Ikan Khas Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Kuning Ikan Khas Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Kuning Ikan Khas Bangka memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segar banget rasanya, favorit banget dech 😁😁😁 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Kuning Ikan Khas Bangka:

  1. 1 ekor ikan (saya pakai ikan patin)
  2. 1/2 butir nanas
  3. 1 buah tomat (belah empat)
  4. 2 cm lengkuas (geprek)
  5. 1 batang serai (geprek)
  6. 1 sdt terasi
  7. 2 sdm air asem jawa
  8. secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  9. secukupnya minyak goreng
  10. 1 buah jeruk nipis
  11. secukupnya air
  12. 10 buah cabe rawit utuh (boleh diskip)
  13. bumbu yg dihaluskan:
  14. 7 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 3 butir kemiri
  17. 2 cm kunyit
  18. 5 buah cabe merah besar
  19. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Lempah Kuning Ikan Khas Bangka

1
Kucuri ikan dgn air jeruk nipis, biarkan sekitar 15 menit dan kemudian cuci bersih. Kupas nanas dan potong-potong.
Lempah Kuning Ikan Khas Bangka - Step 1
Lempah Kuning Ikan Khas Bangka - Step 1
2
Haluskan bumbu halus dan tumis dgn minyak hingga wangi dan bumbu matang tidak bau langu. Tambahkan juga terasi, lengkuas dan serai.
Lempah Kuning Ikan Khas Bangka - Step 2
3
Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih, masukkan nanas dan ikan.
Lempah Kuning Ikan Khas Bangka - Step 3
4
Masukkan tomat, cabe rawit, garam, gula, air asem, kaldu bubuk dan tomat. Koreksi rasa dan masak hingga ikan matang
Lempah Kuning Ikan Khas Bangka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Patin

Pepes Patin

Biasa masak patin kuah,kali ini dibuat pepes saja

Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Makanan kesukaan anak 😃 bumbunya simple bgt enak pula yukk bikin!

Asam Pedas Ikan Tapah

Asam Pedas Ikan Tapah

Salah satu masakan favorite keluarga. Rasa asam yang segar plus pedas-pedas gimanaaa gitu...;))

20 menit
Pindang patin Bandeng presto

Pindang patin Bandeng presto

Tadinya mau bikin pallumara' khas makassar, tapi pengen nyobain masak Pindang patin dari khas palembang, ternyta hampir sama rasanya cuma ada beberapa bahan yg di tambahin kalau masak pallumara'. Tp pindang patinnya juga enak eeuy👌🤤

Ikan mujair bumbu pepes kemangi

Ikan mujair bumbu pepes kemangi

Niat hati mau bikin pepes... Tapiiiii... Berhubung gak ada daun pisangnya...akhirnya diungkep aja deh itu ikan... Kasian yah.. Hihi.. 😜 gegara pohon pisangnya itu ada penunggunya.. (Ulet yang bergelantungan) simpel kok bikinnya... Buat yg blajar masak...jgan takut gak enak yah..ini enak bangeet...yakin deh.. 😌😄😃#ikannya gk terlihat, karna kebalur dgn bumbu yg kental.. Yummy... 😋

2-3 porsi
45menit
Mpasi 6+ day 15 baby c

Mpasi 6+ day 15 baby c

Mpasi 6+ day 15 baby c

Tom Yam Goong

Tom Yam Goong

Bismillah,.. Rabu 1 Desember 2021,... Kali ini di ajak cilmin Jalan2 ke Thailand... Kebetulan ada yg request masak Tom Yam ala momduor . . #Barampaan_KeThailand #Timkuah #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Dpt patin jumbo dr mertua diciamis.dibikin pindang patin palembang aj deh..gurih.asem.pedas jd satu..enaaakkk bgt Biasanya saya bikin ikannya gak digoreng.krn takut berubah rasa diperjalanan..jd digoreng dl Tp soal rasa gak masalah..sama aj

Pindang

Pindang

Berhubung Bro suami gak makan ikan sungai terpaksa deh pakai ikan tongkol tp soal rasa yaaa rasa tongkol lah 😄😄 Yuk langsung aja yah kita bedah resep 😘

SOWAK (baso iwak)

SOWAK (baso iwak)

SOWAK mama ines nyummmyyy....baby di perut happy yaaaa 😍 kita maem baso sehat tanpa mecin, tanpa pengembang 😎

Bakso malang (2nd tahu bakso)

Bakso malang (2nd tahu bakso)

Aaaaaaa our fav snack for lyfee yak mas! Mas agung kalo makan ini suka gatau tau tiba tiba abis 10, kalo diwarung baso mesti tekor dah bayarnyaa, kuduu dipinggirin, well yaaaa this is the recipe yummyyy

Mpasi Lengkap 19 (7 mo)

Mpasi Lengkap 19 (7 mo)

Hari ke-19 : 21 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 15% : 5% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi
10. MPASI 6mo menu 4 ⭐

10. MPASI 6mo menu 4 ⭐

Alhamdulilah menu hari ini baik dimakan siang ataupun sore habis. Tadi pagi sarapan pure buah pisang. jadi ternyata ritme kanzia ini klo pagi ga mood makan menu 4⭐ sukanya pure buah. Kali ini masak ditumis dulu ya. Biar ikannya sedappp

2 porsi
Mpasi kaldu ikan patin

Mpasi kaldu ikan patin

Kalo saya rada sedikit kapok sih masak ikan patin, karena lemaknya banyak banget dan bikin semua barang yang dipake buat masak jadi bau amis dan susah dibersihkan 😂

2 jam presto
Pempek Ebi

Pempek Ebi

Buat nya mudah, lebih ekonomis karna gak perlu pake ikan tenggiri sdh enak bgt.. salah satu resep favorit suami 😍😍

5 porsi
30 menit
Asem-asem ikan patin/jambal/wagal

Asem-asem ikan patin/jambal/wagal

Tue, 19032019 Recook : mb Riska Dwi A Pertama kali saya masak asem-asem ikan eeh kok ya uwenak, syeger..keluarga suka,banyak gizinya yg pasti..yuk ikutan cobain #ikanjanganditawar...aslinya pakai ikan bandeng,tp saya pakai ikan patin saja (karena akung&ayi lebih suka ikan air tawar)..sesuai selera aja ya bund.. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_2019

Juhu Ujau+Katu dengan Ikan Patin Bakar

Juhu Ujau+Katu dengan Ikan Patin Bakar

Ujau atau Rebung direbus menghilangkan bau ditambah garam secukupnya, ikan Patin dibakar setengah matang kemudian ditambah daun Katu