Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Batu'up yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Batu'up yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Batu'up, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Batu'up enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Batu'up adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan Batu'up diperkirakan sekitar 18 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Batu'up sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Batu'up memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ciri masakan ini berkuah sedikit dengan bumbu yang kental...saya masaknya dadakan, diberi ikan patin sama tetangga dari hasil mancing, sebagian saya goreng sisanya lagi dimasak ini...kacang panjangnya saya campur sama buncis, kolnya juga sedikit sekali krn cuma itu yg tersedia dikulkas...;))#MasakanKalimantan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Batu'up:
- 250 gram Ikan patin atau Haruan/Gabus
- 8 batang Kacang Panjang (dipotong-potong)
- 100 gram Kol (di iris halus)
- 3 buah Cabe Hijau (dibelah dua tanpa putus)
- 1 batang Serai (dimemarkan)
- 1 lembar Daun Salam
- 1 sendok teh Asam Jawa
- secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis)
- 1/2 cangkir Air
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap Rasa (jika suka)
- 💠 Bumbu Halus 💠
- 4 butir Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 4 butir Kemiri
- 1 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
