Ikan bumbu kuning

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bumbu kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#siapramadhan Menu buat buka puasa hari ini ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan bumbu kuning:

1 kg ikan (bisa bawal,lele,bandeng,patin,udang,cumi)
3 cabe hijau(ukuran besar) potong tipis memanjang
1 buah tomat potong dadu
1 bungkus santan kara (65ml)
1 ruas bawang daun potong kecil
Bawang goreng(buat toping)
250 ltr minyak
Secukupnya air
Bumbu halus
3 butir kemiri
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Seujung jari kunyit
Seujung jari jahe
1 sdt lada bulet
5 cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Ikan bumbu kuning

Cuci ikan,bersihkan sisiknya (kalo ada) buang kotoran dan insangnya,potong sesuai selera

Siapkan wajan,isi minyak,biarkan panas lalu goreng ikan setenga kering,atau bisa sampai kering selera saja

Uleg bumbu saampai halus,kemudian tumis bumbu sampai harum,masukan ikan kasih santan cair (setengah santan kara yang sudah dikasih 2gelas air) aduk sebentar

Kmudian masukan santan kental(sisa dari santan kara tadi)aduk sebentar,tambahkan potongan tomat,daun bawang dan potongan cabe hijau aduk sebentar,tambahkan garam,gula pasir dan penyedap rasa biarkan hingga airnya berkurang(kuah berubah kental)

Ikan bumbu kuning siap di sajikan,jangan lupa taburi bawang goreng diatasnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Tempoyak

Pindang tempoyak ini bumbunya cuma sereh, kunyit dan bawang putih. Sedangkan ikannya bisa menggunakan ikan sungai jenis apa saja. Seperti ikan patin, ikan gabus, ikan baung, ikan lais dll. Pakai ikan nila jg boleh... Bebas ya... Untuk penggunaan cabe boleh skip, krn sesuai selera mau pedas atau tidak... Dan jg jgn lupa dicicip terlebih dahulu tempoyaknya, jika asin kurangi garam atau skip garam, krn takutnya malah jd keasinan... 🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #wongkitogalo #resepwongkito

2- 4 orang

30 Menit

Ikan krenyess

Lagi2 yg nyess.. nyess.. krn si kakak, sukanya yg serba krenyess..krenyess 😊

Pindangan Ikan Patin

Hallo... Wahh sudah lama saya ga mainin Cook Pad ini, bukannya apa berat badan saya nambah 5 kg semenjak kenal aplikasi ini. Jadi pengen masak dan makan menu - menu baru dari bu ibu di sini. OK balik ke resepnya ya, ini masakan khas daerah mama saya. Kalau adik atau kakak mama saya mudik ke Palembang pasti di rumah saya ada menu ini. Kata mama saya, alm papa saya sangat suka pindangan dengan rasa asam, agak asin dan sedikit manis seperti ini. Sebetulnya di Palembang sini, ada beberapa macam jenis pindangan berdasarkan daerah asalnya, ada Pindangan Meranjat, Musi Rawas, Pegagan, Palembang dan Sekayu. Eh iya ikannya ga mesti ikan patin yah, bisa menggunakan ikan baung, gabus, lais atau jenis ikan sungai lainnya.

5 porsi

30 menit

Pindang Ikan

Dari kemarin pengen makan pindang, akhirnya belajar bikin sendiri nanya2 emak.. dan tadaa pindang pertamaku sukses.. :)

3 porsi

30 menit

Ikan Tempoyak Duren

Resep sederhana mudah dan enak

2 porsi

30 menit

Sup Pantin Anti Anyir

Ini resep andalanku kalo Rasyid lg susah makan. Tadi aja disuapin pakai ini cuma 8 menit dengan nasi 2 centong🤭

4 porsi

sebentar kok

Oseng Telur Ikan khas Banjar

Selasa, 23 Februari 2021 Hari ini Budhe sayur bawah telur ikan, keingetan perna cookmark resepnya mama jasmine, langsung comot aja ☺ Resep aslinya menggunakan telur ikan gabus sama jerohannya tapi saya pake telur ikan patin 😆 gpp yang penting sama enaknya 🤗😘 🌺 source : Dapur ala mama jasmine #Resepalgis #OsengTelurIkanKhasBanjar #PejuangGoldenApron3 #Minggu39_R57GA3 #CookpadIndonesia

Gulai Kepala Ikan

Bismillah.. Ini seriyus enakk bangett.. Walo bumbunya gak 'sealayum gambreng' 😋😋 Aku gak punya kepala Ikan Kakap jadinya pake Ikan Patin. Rasanya tetep juwarak!! Recommended pokokna mah! 😍😍👍 Source : Ci Amei #PejuangGoldenApron3 Week 42

Sate Ikan Dr Tan Shot Yen

Sate ikan yang sehat gampang dan hemat. Wajib di coba karena menu ikan ini tanpa minyak gula dan bahan rafinasi.

5orang

1 jam

Ikan Balado

4-6 orang

STEAK IKAN PATIN Aroma butter

Bikin ini resep simple banget cepeet.. dan rasanya ehmmmmmm.. Dimakan hangat pake nasi ok Dimakan pake sayur juga ok.......

3 porsi

15 menit

Ikan Bumbu Kuning

Ini masakan kesukaan bapak saya di waktu kecil karena beliau dulunya pernah tinggal di daerah pertambakan di sidoarjo, dan masakan ini sudah sering saya masak.

6 porsi

45 menit

Ikan Patin Masak Cabe dan Pete

Sayur ikan kuning kemangi sederhana

Sambal tempoyak nila goreng

Yang selera Sumatera mari merapat...yang belum pernah coba? Ayooo cobain menu sambal dari buah durian yang di fermentasi siapa tau jadi suka...

Bakwan Ikan Khas Bangka

Si sulung paling susah kalo suruh makan ikan, untuk bisa menikmati ikan harus dibuat olahan yang menyamarkan bentuk dan rasa ikannya. Nah kali ini saya buat menjadi bakwan ikan khas Bangka. Dan semua anggota rumah lahap makannya. Si sulung yang tadinya g suka ikan makan bakwan ini doyan banget.hihi #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalsel