Asam Pedas Patin

Dipos pada May 7, 2022

Asam Pedas Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Patin memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu minggu siang...galo galo bandung gak punya kuota gak bisa buka kukped haduhhh...punya ikan patin tp bosen digoreng dan sop, buka buka primbon deh akhirnya nemu resep ikan patin yang sepertinya sedep dan memang alhamdulillah sedepppp banget

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Patin:

  1. 1 kg ikan patin, potong potong
  2. 4 biji asam jawa
  3. 1 ruas lengkuas, iris tipis
  4. 3 cm jahe, iris tipis
  5. 2 lbr daun salam
  6. 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  7. secukupnya garam gula dan penyedap
  8. secukupnya air
  9. bumbu halus :
  10. 7 buah cabe merah
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. 4 buah bawang merah
  13. 2 buah bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Patin

1
Tumis bumbu halus bersama asam jawa, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, tumis sampe harum
2
Tambahkan air, biarkan mendidih
3
Masukkan ikan, gula, garam, penyedap, masak dengan api kecil hingga ikan matang, bumbu meresap dan air agak berkurang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempoyak Jambi (terusan kebalen)

Tempoyak Jambi (terusan kebalen)

Lumayan susah saat mencari resep tempoyak, biar tambah banyak rekomendasinya ya

Ikan panggang bumbu cabe

Ikan panggang bumbu cabe

Ikan yang sudah dipanggang akan mempunyai aroma yang khas , makannya pun sangat enak , untuk menghindari kadar minyak yang lebih banyak #SatuResepSatuPohon #CookPad

Pindang pegagan

Pindang pegagan

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

169. Patin spicy sambal dabu-dabu

Sudah lama tidak berkreasi,lagi booming nih ikan crispy ala resto artis. Naaah daripada beli juga terkendala tempat,jadi saya mencoba kreasi ala saya mom. #GoldenApron2

Ikan salmon tebun(terong&buncis) pedas manis

Ikan salmon tebun(terong&buncis) pedas manis

Bosan masakan itu itu aja.. Jadi coba2 resep ala ala aq itu.. Gak taunya rasanya mantap bangettt... Bagi yg suka ikan... Delicioss yummi

Sayur Asam Banjar

Sayur Asam Banjar

Kemarin liat ada yang post menu sayur asam banjar, jadi kepingin karena tampak segar 😆

Ikan Semur (lagiii...)

Ikan Semur (lagiii...)

Hari ini saya masak ikan semur lagi buat berbuka puasa.. Silahkan cek di Resep Ikan Semur oleh diana az - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/2510166-ikan-semur Cuman kali ini pakai ikan patin. Sebenarnya ikan apa aja bisa tergantung selera.... Ini menu favorit dan andalan banget. Kita tuh suka sama masakan ber kecap dan berkuah. Jadi masak beginian hampir tiap hari ga bakal bosen...😀😀😀 Masakan ini kuahnya encer ya... 😊 Mau ditambah cabe bisa bangettt....😍 #masakanikan_dianaaz

IKAN PATIN/TUNA TEPUNG

IKAN PATIN/TUNA TEPUNG

Bosen liat anak makan dan sukanya ayam terus, putar otak cari info ketemulah ikan. Biasanya ayam ditepungin crispy kali ini ikan kita tepungin yuk dicoba, hasilnya enakkkk 😍

Pindang serani

Pindang serani

Ini versi bumbu iris yaaa

Asam Ikan Nila ala Aniya

Asam Ikan Nila ala Aniya

Karna lagi pengen makan masakan ini jadi nya bikin deh😊sekalian ngurangin rasa kangen waktu makan bareng bersama keluarga... Dan rasa ya segerrr bangett😜aroma cabai nya itu yg bikin laper teruss🤗

Ikan Asam Pedas Khas Riau

Ikan Asam Pedas Khas Riau

Tahun lalu saya pergi liburan ke rumah abang saya di Pekanbaru, Riau. Saat makan siang, abang membeli ikan baung asam pedas khas Riau. Yg membuat masakan ini beda dgn ikan asam pedas lainnya adalah penggunaan paria/pare di dalamnya. 😋 Karena di kota saya tidak ada jual ikan baung, saya pakai ikan manyung. Tapi memang lebih enak pakai baung, sih 😅 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_TebingTinggi

MPASI kaya gizi

MPASI kaya gizi

Lanjut per MPASI an ya moms.... menurut sumber info yg aku baca dari IG.. dr meta sih pemberian makanan pendamping asi harus diberikan segera stlah 6bln dg menu lengkap, lengkap lo yaaa...lengkaaap Dan kali ini aku bahas pentingnya kandungan DHA dan EPA serta omega 3, yg biasanya ada dikemas di produk minyak ikan atau cod liver oil dipasaran itu Nah sebenarnya kandungan yg terbaik didapat dari bahan aslinya alias ikan lho mom...suplementasi ternyata tidak bermanfaat.. Seperti menu mpasi yg aku share kali ini salah satunya yg kaya gizi yaitu dari olahan ikan patin

4-5 porsi
4h
Mpasi bubur bayam patin

Mpasi bubur bayam patin

Pesmol ikan NON Micin

Pesmol ikan NON Micin

Hallo hallo mumpung libur yuk masak lagi, kali ini menunya ikan dan NON MSG #SayangAnak

Resep pindang ikan terlezat!

Resep pindang ikan terlezat!

Channel youtube: masakan dapur marisa

3 porsi
15 menit
Ikan patih gulai padang

Ikan patih gulai padang

Aku pakai 1 ekor ikan patin y bun say. Bumbu d takarin aja sesuai banyak ny ikan 😁

Sambal tempoyak nila goreng

Sambal tempoyak nila goreng

Yang selera Sumatera mari merapat...yang belum pernah coba? Ayooo cobain menu sambal dari buah durian yang di fermentasi siapa tau jadi suka...

Ikan asam manis

Ikan asam manis

😊

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

Dalam rangka mendukung perjuangan teman -teman yang sedang melawan penyakit kanker, kupersembahkan olahan masakan sehat untuk teman-teman. Semoga tetap ikhtiar dan berdoa, karena Allah Maha Segalanya. -•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•- Versi asli ikan dengan ikan patin. Asal masakan dari Kalimantan Tengah. Modifikasi disini saya maksudkan, mengganti ikan patin dengan ikan gabus. Menurut saya tekstur ikan gabus lebih padat dan ga gampang hancur. Bahan lengkapnya dengan air asam jawa dan terasi. Saya skip karena kulit lagi bermasalah, takut gatal kena terasi. Maap curcol duluan. Tapi tenang ajah, rasa rempah-rempah selalu nikmat dan sedap. Jadi masakan berikut akan selalu menyenangkan jika dilahap bersama keluarga. Sumber : Ragam di Indonesia. (Versi tidak menggunakan air asam Jawa dan terasi) #TemanBerjuang #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu41

7 orang
Sayur Asem Patin

Sayur Asem Patin

Berhubung bahan2 cuma ada seadanya jdnya sayur asem2an(?)