79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

Name: 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)
Yield: 7 orang
Ingredients: 250 gr ikan gabus filet; 2 cm jahe parut; 1 sdt garam; 2 lembar daun salam; 200 ml air; 3 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur); Bumbu halus; 6 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang sereh; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 cm kunyit sangrai; 1 butir kemiri sangrai; 1 sdt garam

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka mendukung perjuangan teman -teman yang sedang melawan penyakit kanker, kupersembahkan olahan masakan sehat untuk teman-teman. Semoga tetap ikhtiar dan berdoa, karena Allah Maha Segalanya. -•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•-•- Versi asli ikan dengan ikan patin. Asal masakan dari Kalimantan Tengah. Modifikasi disini saya maksudkan, mengganti ikan patin dengan ikan gabus. Menurut saya tekstur ikan gabus lebih padat dan ga gampang hancur. Bahan lengkapnya dengan air asam jawa dan terasi. Saya skip karena kulit lagi bermasalah, takut gatal kena terasi. Maap curcol duluan. Tapi tenang ajah, rasa rempah-rempah selalu nikmat dan sedap. Jadi masakan berikut akan selalu menyenangkan jika dilahap bersama keluarga. Sumber : Ragam di Indonesia. (Versi tidak menggunakan air asam Jawa dan terasi) #TemanBerjuang #Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 Minggu41

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin):

250 gr ikan gabus filet
2 cm jahe parut
1 sdt garam
2 lembar daun salam
200 ml air
3 sdm minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur)
Bumbu halus
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang sereh
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 cm kunyit sangrai
1 butir kemiri sangrai
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat 79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin)

Cuci ikan, bumbui dengan parutan jahe dan garam. Diamkan selama 15 menit

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 1

Iris tomat dan cabe. Jika ga mau pedas kaya saya karena untuk anak, maka saya hilangkan bijinya

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 2

Haluskan bahan bumbu

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 3

Tumis dengan minyak zaitun. Masukkan daun salam. Masak hingga harum. Lalu tambahkan garam

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 4

Masukkan ikan masak setengah matang

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 5

Masukkan air

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 6

Tambahkan cabe merah sesuai selera

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 7

Ketika sudah masak, masukkan tomat

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 8

Masak sebentar hingga matang dan hidangkan dengan hangat.

79. Sasangan Ikan Gabus (modifikasi Sasangan Ikan Patin) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Dori (fillet ikan Patin)

Doyan dimsum, jadi nyoba ngolah fillet ikan patin (dori) jadi makanan favorit. Karna ikan dori fillet harganya lebih tinggi dari ikan patin dipasar tradisipnal, saya juga nyoba beli ikan patin di psar trus saya fillet sendiri, Alhamdulillah hasilnya sama enaknya. Tips nya beli patin ukuran besar, ambil bagian badan kelupas kulit pake kater dari satu sisi lalu ditarik kesisi lain, stelah it buang bagian lemak gak perlu sampe bersih. Sausnya bisa saus siap saji atau buat sendiri.

60 dimsum

lebih kurang 1j

Penyetan Ikan Panggangan

mumpung bsk suami g bw bekal ,hri ini msakx yg gmpang2 ja bwt mkn mlm sekali masak . bikin penyetan ja yg g ribet ,palgi mlm ni lg hjn .wah kyx cocok bgtz ni pas ujan2 menux sambel penyetan ,dg sepiring nasi hangat + tempe n tahu goreng + krupuk uuhh rsax mantapp😋😋👍👍👍 alhamdulillah mkn mlm yg nikmat wlaupun sdrhna tp menghbiskn nasi😁😁😁

15 menit

Sop ikan Patin

4 porsi

15 menit

GuIai Pindang Ikan Patin

Si azka dapat ikan patin besar dari anang sama nek jd d masak pindang waja buat azka yg gak pedes dan sekaIian bikin buat dikasi sama anang,,,

Sop Ikan

Rasa segar, asam manis gurih🤤

Rujak Kuah Pindang Khas Bali

Bismillah, setor resep ke 568 source resep : CP Anggita Darmayoni Sharing pekanan CoDe setiap Senin, kali ini diisi oleh Cik Gu (mba Heshidayat) tentang pepotoan makanan berkuah, kali ini mba Hes bahas arah cahaya. Sebagai contohnya, mbak Hes bahas masakan Rujak Kuah Pindang khas Bali, kami yang menyimak, agak mikir juga mau eksekusi tugas recook pekan ini, karena baru tau kuah pindang bisa untuk rujak, kebayang kan amis khas ikan rebus untuk kuah rujak. Setelah sepekan wara wiri liat postingan di WAG CoDe, banyak testimoni, amis ikannya ga kerasa kok, kalah sama si asam jawa dan terasi. Akhirnya beranikan diri eksekusi dan Alhamdulillah di approval sama paksu yang pecinta rujak dan asinan, katanya ini mirip asinan tapi aromanya aja yang agak beda, hehe #RecookDepok_RujakKuahPindang #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Kering Ikan Asin Asam Manis

Patin Asam Pedas

Kebetulan suamiku asli Pontianak. Dia suka sekali dengan masakan ikan asam pedas buatan mamanya. Memang lezat luar biasa. Dari situ aku mencoba mereplika masakan mama mertua. Walaupun gak bisa mirip banget tapi yah lumayan untuk pemula dan alhamdulillah suami suka.. hehe Kali ini bahannya pakai ikan patin ya.. Selamat mencoba! ;)

3-4 porsi

Ikan Patin asam pedas

Kesukaan suami,,.. maaf,,udh dimakan br di foto,,jd agk berkurang ikannya hehe..

Gangan Asam Banjar

05/12/18 Bismillah... Resep di adaptasi dari bunda Amanda Zafira dengan penyesuaian.Resep asli pakai ikan sungai seperti ikan patin,ikan gabus,berhubung di sini gak ada jadi pakai ikan laut,saya pakai ikan mangali sejenis ikan dorang. Gangan dalam bahasa Banjar artinya sayur berkuah,jadi ini adalah sayur kuah asam khas Banjar,Kalimantan Selatan,sangat cocok di sajikan hangat atau panas saat cuaca hujan begini,asem-asem seger. #KulinerBanjarBundaMelvy

4 porsi

40 menit

Pindang Meranjat Patin

Pindang Ikan Patin

Jadi aku lagi kangen bgt sama olahan ikan yg satu ini, Pindang Ikan Patin ini merupakan olahan ikan Khas Palembang. Rasanya yg segar, pedas, asam manis dijamin bakalan bikin nafsu makanmu meningkattt! 😁 dan cara memasaknya juga cukup mudah loh, oiya disini aku pakainya ikan tongkol ya karna kebetulan tadi dipasar ikan patinnya habis, kalian bisa ganti dengan ikan apapun yg kalian suka. Jadi tunggu apalagi? Penasaran? Yuk cuss ikutin resepnyaa😉 #cookpad_id #cookpadIndonesia #kitasalingmenggoda #antiribet

Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips)

Karena bagian kepala dan ikannya sudah digunakan untuk gangan asam, jadilah bagian perutnya saya goreng saja. Hehe. Kalo digoreng kering, ikan ini bisa disimpan lagi untuk hari esok karena anak kosan nggak boleh bawa kulkas. Cekidot!

5 potong

3.Pindang Kuning segeeer... maknyooos ala mamake

160716 Mamake lagi minep dirumah, pas ada tukang sayur, eh liat ikan... jadi inget pindang mamake yg super duper maknyos, beli ah biar di buatin, hehehehe... Kerjaan anak, selalu ngerepotin orangtua...

4 porsi

60 menit