Ikan Patin asam pedas

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin asam pedas memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan suami,,.. maaf,,udh dimakan br di foto,,jd agk berkurang ikannya hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin asam pedas:

1 Ekor Ikan Patin (potong jd 4 kl ak)
1 batang sereh,,memarkan
5 biji asam kandis
Bumbu Halus :
4 Buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah
1 buah kemiri
1 sdt terasi + 1 sdt kunyit bubuk
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya minyak untuk menumis
1500 ml air
secukupnya penyedap rasa,garam dan lada

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin asam pedas

Cuci bersih ikan patin dan siapkan bahan2nya. Blender bumbu halus.

Panaskan minyak,,tumis bumbu halus hingga harum,,masukkan sereh dan asam kandis. Lalu masukkan ikan pati,aduk hingga bumbu merata.

Setelah itu bru ditambahkan air,,masak hingga air agk menyusut. Bru masukkan garam,,lada,,penyedap rasa. Aduk dan tes rasa.

Siap deh disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Fillet Sereh Pedas

Lihat-lihat youtube nemu menu ayam pakai bumbu sereh dan keliatan menariik banget. Tapi di rumah adanya ikan fillet, jadi deh aku modifikasi pake bahan yang ada dan dengan cara masak & bumbu yang aku sesuaikan lagi dengan kebiasaan di rumah. Rasanya sesuai ekspektasi, menarik banget, enak deh! Ga terasa oily, pedes pedes wangi sereh yang cukup kuat. Jadi berasa ada feel sambel matah tapi beda, hihi. Dah deh, cobain aja sendiri. #idemasakku #olahanikan #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat

3-4 porsi

Ikan gulai kuning for baby

Lauk buat bayi 10 bulan.. Alhamdulillah bayiku makannya lahap. Tapi niat masaknya karena ALLOH yaa umm

Pepes ikan patin

MPASI afiqa 8+

Hari ini afiqa makan nya lahap bgt😊😘

Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar

Karena rasa rindu anak banua yang sedang merantau di tanah jawa, bangun tidur langsung teflon nenek buat minta resep gangan asam ini 🥺 walaupun ada bahan yg tidak ada di resep nenek, tapi ini tetap enak dan rasa kangen masakan rumah sudah terobati ☺ #JelajahResep #JelajahResepRumahan

2 orang

1 jam

Nila bakar kudas (kuning pedas)

Hasil mancing dibelakang rumah, berhubung keluarga lagi pengen ikan bakar. Langsung aja eksekusi hasil pancingan😃

4-5 porsi

IKAN PANGGANG BUMBU KUNING

Ikan panggang adalah salah satu masakan favoritku, kadang malas nyalain bara api, jadi suka dipanggang di oven ataupun pakai wajan.

4 porsi

60 menit

Papeda Kuah Kuning

Sudah dari 2 minggu kepingin masakan Khas Maluku dan Papua ini yaa "Papeda Kuah Kuning" , kalau belum makan dan masak sendiri masih terngiang ngiang terus hahaa , bikin papeda nya susah" gampang karna harus pake 2 tempratur air yg berbeda , Ikan yang saya pakai ini ikan patin , bisa diganti sesuai selera yaa atau sesuai stock yang ada 👩‍🍳 . #ComboAnjangsana_KhasMaluku #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron

5orang

1 jam 30 menit

Fish with Soda Batter

Source : Tintin Rayner (dengan modifikasi) Sepertinya memang ikan dori yang paling cocok dan enak untuk dibuat fish and chips..

Fried Fish Jesslyn Orlane

Patin kuah kuning

Anak anak bosen makan patin digoreng,enak kali y kalo dikuah..

Asam Pedas Karindangan

Berbulan-bulan tidak pulang kampung kangen masakan ibu di rumah. Jadi cobain masak resep masakan yang biasa dibuat ibu di rumah.

Pindang Pegagan

Gangan asam jantung pisang

Masakan khas kalimantan, murah ekonomis bahan nya penuh gizi. Rasa dari kaldu ikan serta kuahnya yg asam membuat cita rasa masakan ini menarik, dan bisa menambah nafsu makan.

6 porsi

50 menit

Pepes ikan / iwak bapais

Mpasi Lengkap 18 (7 mo)

Hari ke-18 : 20 Februari 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 10% : 10% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

3 porsi

Sayur asam

Sayur asam kepala ikan patin.

Oseng daun singkong dan tempe

Dalam rangka ngabisin sisa daun singkong yg masih byak karena 1 ikat rimbun banyak bgt klo dipetik. Jadi ini dah untuk masak berkali2 dan ini sisa trakir...

Ikan bakar simpel enaakk ala anak kost

Jadi anak kost harus kreatif! Gak perlu nunggu awal bulan kok utk makan enak, bikin sendiri aja. Ajak temen rame² malah lebih seru :)

Pindangan Ikan Patin

Hallo... Wahh sudah lama saya ga mainin Cook Pad ini, bukannya apa berat badan saya nambah 5 kg semenjak kenal aplikasi ini. Jadi pengen masak dan makan menu - menu baru dari bu ibu di sini. OK balik ke resepnya ya, ini masakan khas daerah mama saya. Kalau adik atau kakak mama saya mudik ke Palembang pasti di rumah saya ada menu ini. Kata mama saya, alm papa saya sangat suka pindangan dengan rasa asam, agak asin dan sedikit manis seperti ini. Sebetulnya di Palembang sini, ada beberapa macam jenis pindangan berdasarkan daerah asalnya, ada Pindangan Meranjat, Musi Rawas, Pegagan, Palembang dan Sekayu. Eh iya ikannya ga mesti ikan patin yah, bisa menggunakan ikan baung, gabus, lais atau jenis ikan sungai lainnya.

5 porsi

30 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis