Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips) memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bagian kepala dan ikannya sudah digunakan untuk gangan asam, jadilah bagian perutnya saya goreng saja. Hehe. Kalo digoreng kering, ikan ini bisa disimpan lagi untuk hari esok karena anak kosan nggak boleh bawa kulkas. Cekidot!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips):

1. 500 gr bagian daging perut ikan patin
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 1/2 bungkus bumbu instan (hehe. Cari yang cepet aja tp kalau tidak mau yang instan, saya sertakan resep bumbunya di bawah ini)
4. Atau bumbu halus:
5. 2 siung bawang putih
6. 1 cm lengkuas
7. 1 cm kunyit
8. 1 1/2 sdt garam
9. Minyak secukupnya untuk menggoreng
10. 5 siung bawang merah utuh untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Goreng Kering (Beserta Tips)

1

Cuci bersih ikan hingga terbebas dari darah maupun lemak. Gosok bagian kulit ikan yang kehitaman dengan bagian tumpul pisau hingga terlihat putih seperti gambar disamping.

2

Berikan perasan jeruk nipis, remas-remas ikan dan diamkan sebentar kemudian cuci bersih.

3

Oleskan bumbu instan atau bumbu halus hingga merata, diamkan. Sementata itu, panaskan penggorengan yang diberi minyak secukupnya hingga kira-kira semua bagian ikan terendam.

4

Jika sudah mulai panas, masukkan bawang merah. Hal ini bertujuan agar ikan nantinya tidak lengket.

5

Masukkan ikan satu persatu. Tutup sedikit dengan tutup wajan karena minyak akan meletup-letup.

6

Ingat! Jangan bolak-balik ikan selama digoreng karena ikan bisa hancur dan lengket. Oleh karena itu sangat disarankan untuk menggunakan minyak yang banyak sehingga ikan terendam sempurna dan matang bagian atas dan bawah matang tanpa dibalik-balik. Tunggu hingga letupan minyak berkurang dan mulai tercium aroma khas ikan goreng, buka tutup wajan. Jika sudah coklat keemasan, balik sebentar ikan lalu tiriskan.

7

Sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi. Hmmmmm... Selamat mencoba!