Ikan Bakar Banjar

Dipos pada May 3, 2022

Ikan Bakar Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bakar Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bakar Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bakar Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bakar Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Banjar memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai orang Banjar, ikan bakar ini jelas jadi salah satu makanan favorit saya😂. Terutama ikan patin bakarnya, disantap dengan nasi,sambal terasi, dan sayur bening atau dengan sayur santan🤤🤤🤤 menu idaman di siang hari🤭 Rasa ikan bakarnya dominan manis, karena Bumbunya memang menggunakan kecap dan gula merah. Biasanya saya kurang suka lauk dengan citarasa manis, tapi kalau bakaran ini sih, enaknya memang harus manis, gurih juga sih tapi😁 Ini bukan resep otentik dari rumah makan ikan bakar manapun yaaah, karena resepnya saya dapat dari utak-atik mengarang bebas sampai sesuai selera saya😍 Ikan bakar memang paling enak kalau dibakar pakai arang, walaupun pakai teflon atau panggangan di kompor juga bisa sih, tapi saran saya, kalau mau rasanya kaya yang di jual di rumah makan, dan kalau lagi rajin😁 sangat direkomendasikan dibakar pakai arang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bakar Banjar:

  1. 1 kg ikan(ikan apapun, favorit saya ikan Patin🐟)
  2. Bumbu halus
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 1/4 sdt ketumbar
  6. 1/2 ruas jari jahe
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 2-3 sdm gula merah(sesuai selera)
  9. Bumbu
  10. secukupnya Kecap manis
  11. sesuai selera Garam
  12. sesuai selera Kaldu bubuk
  13. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Banjar

1
Blender semua bahan halus, tambahkan air secukupnya untuk mempermudah kerja blender.
Ikan Bakar Banjar - Step 1
2
Campur bumbu yang sudah di haluskan ke ikan. Tambahkan bumbu lainnya seperti kecap, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng. Usahakan ikan terendam dalam bumbu. Diamkan ikan minimal 15 menit sebelum dibakar supaya bumbu meresap.
Ikan Bakar Banjar - Step 2
3
Bakar ikan sampai matang dengan sesekali di oles bumbu rendamannya tadi. Selesai😄 selamat makan.... 😍😍
Ikan Bakar Banjar - Step 3
Ikan Bakar Banjar - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Endol Sueger

Sup Ikan Endol Sueger

BB mengarah ke kanan terus. Pengen makan enak tapi sehat.

2-3 orang
30 menit
Snapper Cube with Vegetable Pure of Malbi

Snapper Cube with Vegetable Pure of Malbi

Berawal dari ketidaksempurnaan, dan mencoba terus yg lebih baik

2-3 porsi
Nasgor Cuinte (Cumi Ikan Teri)

Nasgor Cuinte (Cumi Ikan Teri)

*Nasi Sisa Semalam* Jangan ragu jangan bimbang ini nasi bukan sembarang nasi. Nasi padat gizi dan bernutrisi lengkap bisa mengenyangkan seisi perut dirumah. Nasi sisa jadi GA?? cuma mba @Anif Agustina yang punya eventnya 😁😁🥳🥳 Terimakasih ya mba anif, Awal tahun dah ngasi2 GA aja..semoga sehat slalu sekeluarga dan dimudahkan rizkinya. Aamiin 🤲🏻 Aku setor beginian ya mba smoga berkenan 🙏🏻 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #GoldenApronBatik

Indonesian lunch box

Indonesian lunch box

Selamat Ulang Tahun Cookpad yang ke 9 di tahun 2020 semoga senantiasa menginspirasi menu keluarga . Rasa bahagia bisa melihat Chef Ragil , kalau sebelumnya suka lihat di tv dalam acara Makan Besar . Kali ini mencoba resep yang ditampilkan di Gebyar HARCOOKNAS esok harinya langsung mencari telor ikan . Dapat telor ikan patin setelah dicoba keluarga menyukainya . Terima kasih Chef Ragil komentar si bungsu , memang kalau Resep seorang Chef sudah pas ukuran bumbu maupun bahannya . Karena kami keluarga pasukan para lelaki , akhirnya eksekusi 2 X resep aslinya . Mantap betul 🤤 . Menu ini bisa untuk referensi apabila ada acara keluarga tanpa harus keluar rumah . Happy Cooking 🙂 #Harcooknas_ResepChefRagil #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesi #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

1 porsi besek 2 porsi
240 menit
Pindang patin simple

Pindang patin simple

Hari minggu gini maunya itu ga masak... leyeh2... makan enak.... tp mana bisaaaa... jd marilah kt masak yg simpel2 aja... ga pake ribet ga pake banyak perkakas dapur yg kotor 😆

4 porsi
15 menit
Garang asem patin

Garang asem patin

Mencoba berkreasi dgn Ikan patin kesukaan sikecil dari bahan yg ada dari resep resep yang saya baca baca terdahulu 😘

1 porsi
MPASI kaya gizi

MPASI kaya gizi

Lanjut per MPASI an ya moms.... menurut sumber info yg aku baca dari IG.. dr meta sih pemberian makanan pendamping asi harus diberikan segera stlah 6bln dg menu lengkap, lengkap lo yaaa...lengkaaap Dan kali ini aku bahas pentingnya kandungan DHA dan EPA serta omega 3, yg biasanya ada dikemas di produk minyak ikan atau cod liver oil dipasaran itu Nah sebenarnya kandungan yg terbaik didapat dari bahan aslinya alias ikan lho mom...suplementasi ternyata tidak bermanfaat.. Seperti menu mpasi yg aku share kali ini salah satunya yg kaya gizi yaitu dari olahan ikan patin

4-5 porsi
4h
Patin kecap cabe hijau

Patin kecap cabe hijau

Besok kan dah memasuki bulan Ramadhan nih, sharing2 aja buat buka puasa, Moga bermanfaat

3 - 4 porsi
30 menit
Fatin balado

Fatin balado

Masih ada ikan Fatin kita racik2 dengan ala2 hihi D goreng jg enak ko ga amis Serius asal pencucian ny y baik Sebelum ny sudah pernah d posting oke kita cus buat ikan Fatin balado ny #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Si bayi bolo2 udah mulai bosen makanan berkuah.. Akhirnya masakin makaroni schotel ala ala.. Check it out moms..

Sayur Asam Patin

Sayur Asam Patin

Sayur asam patin ini masakan yg kali pertama saya kenal di Kalteng, sebelum menetap d Kalteng saya tidak pernah makan ikan dimasak seperti sayur , biasanya ibu memasaknya di goreng, dipepes dan di bakar, pertama melihat sayut asam patin saja sudah tidak selera, sekarang menjadi makanan kesukaan saya dan menjadi makanan favorit keluarga.

2 porsi
30 menit
MPASI 4* Bayi 6+ Bulan Baby Zee

MPASI 4* Bayi 6+ Bulan Baby Zee

Apa saja bahannya? Pastinya lengkap karbo, prohe, prona dan sayurnya. Cek resepnya mom 🤗

Asam Pedas ikan bawal with pare "cepat kilat" 😊

Asam Pedas ikan bawal with pare "cepat kilat" 😊

Waktu mkn siang ud mepet... d kulkas cm ada ikan bawal, sayur pare... Hmmmm... 😉... yg terpikir simple dan lumayan cepat adalah asam pedas ikan with sayur pare 😊 Lets cook 😁... Di tambah cuaca dingin sehabis hujan deras... hmmm yummy 😋

4 porsi
25 menit
Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Hari ke-11 : 13 April 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 15% : 5% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

Pindang Patin

Pindang Patin

Sayur Asam Kalimantan

Sayur Asam Kalimantan

Lagi-lagi ini makanan kesukaan suami, sebelum menikah saya ga begitu suka sayur jenis ini karena ga ada sayur ijo-ijonya, hehe... Semenjak menikah karena tau ini favorit suami jadi ya belajar membuatnya sampe akhirnya suka juga sama sayur yg satu ini. Cuma kali ini foto agak tidak sesuai ya karena tukang sayur tidak juga nongol jd yg saya ekseskusi hanya terong asam dan ikan saja, hehe

4 Porsi
Tumis ikan jambal kering

Tumis ikan jambal kering

Lebih Mantap ditambah sayur lodeh nangka

1-2 orang
Mpasi 6+ day 30 baby c

Mpasi 6+ day 30 baby c

Mpasi 6 + day 30 baby c Reapon lahap dan habis Untuk 2x makan

Fish and chips

Fish and chips

Bismillahirrohmanirrohim,.. Jum'at 27 November 2020,.. Selamat malam,... Salah satu siasat buat ibu2 yang anaknya ga doyan ikan kebetulan punya buku resep keluarga ala dapur bunda Nina, ikannya saya ganti pake fillet ikan patin

Asam Pedas Sirsak

Asam Pedas Sirsak

Belakangan ini sirsak jadi naik pamor, karena mengandung zat yang digadang-gadang bisa mencegah kanker. Terlepas dari hal tersebut, sirsak memang salah satu buah eksotik khas Indonesia yang kaya vitamin. Namun tidak banyak yang tahu, selain di buat minuman, sirsak ternyata enak juga juga dibuat asam pedas lho Bun. Bukan sirsak matang, tapi sirsak mentah/muda ya. Seperti apa enaknya? Yuk Bun, dicoba sebagai menu alternatif #SiapRamadan yang #MurahMeriah dan sehat, karena rendah kolestrol

3 porsi