Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Ikan memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Punya fillet ikan patin dan sempat bingung mau dimasak apa. Pas lihat resep yang disimpan ada resep Lempah Ikan punya Bu Junita dari Xander's Kitchen. Rasanya seger, kalo kata suami Sy agak kayak tomyum...asem, pedes, gurih dan sedikit manis π₯°
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Ikan:
- 300 gr Fillet Ikan Patin
- 1/2 buah Nanas Batu
- 1 buah Timun
- 1 ruas Lengkuas, geprek
- Air Jeruk Nipis, dari 1/2 buah Jeruk
- Garam
- Gula
- Kaldu Jamur
- Bumbu Halus
- 7 siung Bawang Merah
- 7 buah Cabe Merah Keriting
- 1/2 sdt Terasi (sudah matang)
- 1 buah Tomat
- secukupnya Bubuk Kunyit
