Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce |

Dipos pada May 2, 2022

Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce |

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce | yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce | yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce |, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce | enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce | sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce | memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini terinspirasi dari masakan Vietnam yg namanya Cรก Kho Tแป™. Rasa nya asin, pedes, manis. Cara bikinny gampang, cepat dan bahan2nya pun sederhana. Enak deh pokoknya buat lauk makan sama nasi putih. Yuk dicoba. ๐Ÿ˜ฌ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce |:

  1. 750 gr ikan (jenis sesuai selera aja, aku pakai 4 potong fillet ikan patin)
  2. 1/2 sdt minyak goreng
  3. 1 sdm gula
  4. 1/2 sdm bawang putih, cincang
  5. 1 sdm bawang merah, cincang
  6. 4 buah cabe rawit, belah jadi 2
  7. 1 batang daun bawang
  8. Bahan Saus:
  9. 50 ml air
  10. 2 sdm kecap ikan
  11. 1 sdt gula
  12. 1/4 sdt bubuk lada

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Saos Vietnam | Braised Fish in Vietnamese Sauce |

1
Campur semua bahan saus di dalam mangkuk, aduk sampai rata. Sisihkan.
2
Panaskan wajan teflon, masukkan minyak goreng dan gula, aduk2 dan perhatikan gula akan mencair dan berganti warna dari putih menjadi coklat.
3
Begitu warna gula berubah menjadi coklat, cepat masukkan bawang putih dan bawang merah dan tumis sampai harum.
4
Masukkan campuran saus, daun bawang dan cabe rawit, masak kira2 1 menitan.
5
Kecilkan api. Masukkan ikan ke dalam wajan, dengan sendok siram2kan saus ke seluruh bagian atas ikan, balik ikan dan lakukan hal yang sama sampai ikan matang seluruhnya dan saus menjadi agak kental.
6
Siap disajikan. Bisa ditabur daun bawang iris diatas ikan sebagai garnish. Enjoy!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang meranjat ikan kakap sehat

Pindang meranjat ikan kakap sehat

Pagi ini masak yg sehat aja, no minyak2.. (asal krupuk & tempe gopungnya diskip yaah), rasanya udah enak, segar, asam, manis & gurih ikan. Ditambah dengan aroma daun kemangi yang memang khasnya pindang Palembang (tp ini ga pake krna di rumah ga ada) Balik soal Pindang, di Sumsel banyak macamnya ada Pindang Palembang, Meranjat, Musi Rawas, dan Pegagan.. Jadi, kenapa ini Pindang Meranjat, karna ini resep khasnya ada rasa calok yg sangat nendang, asamnya dari nenas dan pedasnya sedang.. #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Bumbu Kuning

Ikan Bumbu Kuning

Kmrn ibuku ikut arisan, lalu bawa pulang ikan mas bumbu kuning,, katanya sih dikasih sm ibu2 arisan ... ihh nikmat banget dimakan pke nasi hangat..dan so pasti pedas dengan cengeknya. Ceritanya d rmh juga nyimpen ikan, kebetulan adanya ikan patin dan bawal.. aku terngiang2 ikan mas bumbu kuning yg kmrn aku makan.... karena itu maknyus banget rasanya.. jadinya aku niatkan utk bikin masakan ini...hehe

2 porsi
30 menit
Pangek Masin

Pangek Masin

5 porsi
45 menit
Fillet ikan saus tomat

Fillet ikan saus tomat

Perpaduan 3 jenis bahan, sayuran, buah dan ikan serta saus tomat menghasilkan masakan yg bernutrisi protein dan vitamin. Selain enak juga bermanfaat untuk kesehatan. #jelajahResepSehat

Sayur Asam Banjar

Sayur Asam Banjar

Kemarin liat ada yang post menu sayur asam banjar, jadi kepingin karena tampak segar ๐Ÿ˜†

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Harusnya ini pake kepala patin ๐Ÿ˜‚ Karena kurang begitu suka bagian kepala jadi aku ganti dgn dagingnya

1 porsi
Ramen Kari

Ramen Kari

Mie telornya yg bungkusan kecil kira2 untuk seporsi hehe.. Selain ditambah bubuk kari, tmbahkan juga saos Raja Rasa untuk gantinya kecap asin dan rasanya lebih endeeesss :D

1 porsi
20 menit
Pepes ikan/iwak bepais - khas banjar

Pepes ikan/iwak bepais - khas banjar

Ceritanya lagi kepengen pepes ikan (bahasa banjarnya iwak bepais/betu'up) utk makan mlm dgn suami tercinta. Saya bikinnya di panci anti lengket tanpa daun pisang. Rasanya jgn ditanya loh yaaa, suami ku nambah smpe 2x. Enak banget hihiii, alhamdulillah. Istri senang klo suami doyan makan di rmh, he

6 - 8 porsi
45 menit
Ikan asam manis

Ikan asam manis

๐Ÿ˜Š

Gulai Ikan Telor

Gulai Ikan Telor

coba bumbu instan DESAKU yg varian gulai..

Pindang patin bikin kangen

Pindang patin bikin kangen

Kangen masakan bos dl waktu masih kerja... kesampean jg akhirnya.

4-5 orang
Ikan dan Ayam ungkep (Food Preparation)

Ikan dan Ayam ungkep (Food Preparation)

Untuk mempersingkat waktu memasak, ibu ibu dapat menyiapkan bahan yang akan diolah jauh hari. Salah satunya yaitu ikan dan ayam ungkep bumbu kuning.

3-4 porsi
45 menit
Ikan Panggang (Teflon) Saus Tauco

Ikan Panggang (Teflon) Saus Tauco

Mengurangi penggunaan minyak, jadi ikan dipanggang aja ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜ #berusahaHidupLebihSehat #antiRibet #resolusi2019 #generasigakpakaimicin #berburucelemekemas

2-3 porsi
Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Mpasi Lengkap 12 (9 mo)

Hari ke-11 : 13 April 2020 Note : Prosentase Karbo : Prohe : Prona : Sayuran = 45% : 35% : 15% : 5% #mpasilengkap #mpasihomemade #cookpadcommunity_yogyakarta

Ikan Semur (lagiii...)

Ikan Semur (lagiii...)

Hari ini saya masak ikan semur lagi buat berbuka puasa.. Silahkan cek di Resep Ikan Semur oleh diana az - Cookpad https://cookpad.com/id/resep/2510166-ikan-semur Cuman kali ini pakai ikan patin. Sebenarnya ikan apa aja bisa tergantung selera.... Ini menu favorit dan andalan banget. Kita tuh suka sama masakan ber kecap dan berkuah. Jadi masak beginian hampir tiap hari ga bakal bosen...๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ Masakan ini kuahnya encer ya... ๐Ÿ˜Š Mau ditambah cabe bisa bangettt....๐Ÿ˜ #masakanikan_dianaaz

Bolu Gulung #keto

Bolu Gulung #keto

Masih sama ama resep sebelumnya hanya saja kali ini telurnya dibuat 4. Krna pengen agak gurih krna nanti sebagian mw diisi abon, jd manisnya dikurangi. Nggak begitu puas sama hasilnya krn sempat ada insiden mati listrik lebih dari sejam pas udah mau masuk ke oven hiks hiks

Patin & Nila Bakar Madu Teflon

Patin & Nila Bakar Madu Teflon

Mlm2 suami dpt patin dan nila dari mancing ( belajar pake pancing baru lgsg dpt patin, hehe). Pgn nyobain gmn rasanya bikin patin bakar yg di tambahin madu... Alhamdulillah suami dan si kecil suka... Yuk moms, ikut nyimak...

50 menit