Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Patin Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Patin Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Patin Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Patin Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Patin Tahu memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin Tahu:
- 1 ekor ikan patin sekitar 500 gram (beli yang sudah dipotong)
- 5 buah tahu potong serong (goreng)
- Bumbu:
- 7 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 4 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 buah kemiri
- 1 buah serai (digeprek)
- 2 cm lengkuas (digeprek)
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt ladaku
- vetsin (opsional)
- 2 buah asam kandis (boleh asam lain ex: asam jawa, asam gelugur)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 500 ml air
- minyak goreng untuk menumis
