Pindang ikan patin

Name: Pindang ikan patin
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 ekor ikan patin lumayan besar; 1 buah Tomat hijau; 6 buah cabai rawit merah; 1 batang sereh di geprek; 2 cM jahe; 1 cm laos/lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 liter air; Bumbu halus-; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 butir kemiri digarang/sangrai; sesuai selera Garam; Gula merah (optional); Penyedaprasa (optional); secukupnya Lada bubuk

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang ikan patin adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang ikan patin diperkirakan sekitar 45menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan patin memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena udah lama baru mau masak lagi ikan patin dan kali ini kebetulan sempetin buat jepret2 dulununtuk ngisi menu cookpad. Hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan patin:

1 ekor ikan patin lumayan besar
1 buah Tomat hijau
6 buah cabai rawit merah
1 batang sereh di geprek
2 cM jahe
1 cm laos/lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 liter air
Bumbu halus-
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 butir kemiri digarang/sangrai
sesuai selera Garam
Gula merah (optional)
Penyedaprasa (optional)
secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan patin

Ikan patin di bersihkan dan di potong 7 krn lumayan gede bagian badan di potong 5 kepala di belah 2

Bawang merah, bawang putih, kunyit di haluskan boleh di blander boleh di ulek. Saya di blander biar cepet🤣

Setelah di haluskan bumbu nya di tumis dan lalu masukkan sereh, jahe, laos yang sudah di geprek. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk.

Setelah menumis setengah matang masukkan gula, garam, penyedap rasa lainnya.

Sambil menumis siapkan panci dan rebus air 1 liter untuk proses selanjutnya.

Ikan masukkan terlebih dahulu ke bumbu yang di tumis sampai terlumuri semua.. setelah itu masukkan ke dalam panci yang berisikan air.. yang tadi di didihkan

Setelah ikan dan bumbu di masukkan ke panci, masukkan juga cabai dan tomat yang sudah di potong. Lalu tutup pancinya kurleb 15menit

Setelah 15 menit koreksi rasa kalo kurang air nya boleh ditambah. Lebih enak di tambah blimbing wuluh 🤣

Cabenya saya cemplungin bulat2 krn anak2 kurang suka pedes jadi buat orang tua bisa di pecah pas di piring atau mangkuk..😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan patin

masakan kesukaan ibu yang sekarang jadi masakan kesukaan si anak lanang 😊😍 #CookpadCommunity_Tangerang #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment

Sayur Asam Banjar (Ikan Patin)

mulai bingung beri makan si kecil menu apa hhe.. naget homemade sdh mulai bosan, karena kepingin menu patin dan sikecil suka yg berkuah2. jadilah sayur asam banjar 😄

1-3 orang

-/+ 30 menit

Patin Saus Asam Manis

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi

60 menit

Ikan Patin Krispi Saus Asam Manis

Suami sukanya makan yg praktis, no tulang, maunya tinggal hap.. jd semua serba fillet dan praktis 😇

2 orang

45 menit

Brengkes ikan patin

Khas Palembang

Pepes ikan patin

Patin tim

Brengkes Tempoyak ikan patin khas palembang

Belum disimpen dicp resep yang ini padahal hampir setiap minggu masak ini. Brengkes ini pakai ikan apa aza bisa, saya suka pakai ikan patin karena banyak dagingnya, soalnya anakku jg ikutan doyan makan tempoyak ini 🙈😋😋👌. Ini setelah dikukus saya panggang sebentar supaya tambah harum, kalau tidak jg tak apa toh sudah matang juga, dasar saya aja yang kerajinan didapur 😃😃😜. O iya, ini gulanya agak banyakkan ya, jadi 2 sdm, karena yang namanya tempoyak durian tuh rasanya pasti asiiiiin 😜😃, karena garam nya berguna agar tempoyak bisa bertambah awet . #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #makananwongplembang #niungniung #wongkitogalo

Patin Goreng Kuah Pindang Serani 🐟

Resep Ibuku 😁

4 Orang

Pindang ikan patin😋

Karna si ibu suka bgt sm ikan patin jd terinspirasi buat pindang ikan patin deh awal nya coba2 eeeh semua orang rumah pd suka terutama suami ibu anak2 juga..😁

4orang

1jam

Sayur gunung ikan patin

Dapat kiriman ikan patin.. Alhamdulillah.. Dibuat sayur gunung.. Semakin mantaplah..

4 porsi

30 menit

Asam-Asam Ikan Patin

Patin fillet

disini saya lebih fokus ke cara fillet ikan patin drpd menulis resepnya.. karena kadang kalau makan ikan yg paling malas adalah durinya.. kalau sudah di fillet, mudah utk dimasak apa aja.. yg harus dipersiapkan pisau tajam, bila ikannya licin bisa dibaluri tepung terigu spy mudah dipegang.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

seekor

Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo

Mengolah bayem biar ga cuma di sayur bening aja moms, bosyan kayanya ya 😂 eh ternyata enak juga mom alisya maemnya lahap dan ibuknya ikut doyan 🙈

1 0rang

Patin Bumbu Kuning sederhana

berhubung di kulkas adanya ikan patin, jadilah dimasak dengan bumbu seadanya,memasak dengan cinta hasilnya pasti enak😊😉

2 porsi

-+20 menit

Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ini mintanya adek, ysdh ta' buatkan.

Sup Patin Kemangi Kuah Bening

Saat ini sudah mulai turun hujan sedikit2 ya..nah cocok banget nih makan kuah yg seger2, biar kesehatan kita juga terjaga dgn mengonsumsi ikan2 yg ada di sekitar kita, ya udah langsung aja yah cuuus..... Source : @April_23911991 #PekanPosbar #KuahBening